Перегонка сусла с мезгой в кубе с ТЭНами

Видел здесь на форуме аламбик с колоной, внутри колоны какая то насадка как у соковарки, может  над тэнами конус из сетки сделать. Тэны в вине а на сетке жмых.

У аламбика горловины нет, там кастрюля, в которую можно опустить сетку как в мантницу, а у меня молочный бидон!

Так можно и ручки у дуршлаков не отрывать а прямо за них и подвесить на проволоке не много подняв над тенами и парится будет и не подгорит.

ребята т.к обсуждение разрослось отделил от чачи Ваши прения.

теперь думаю как на тэнах выгнать брагу с мезгойironman, 06 Окт. 11, 17:48

Вот сейчас гоню чачу на тэнах, все с мезгой, все что было в бочке вылил в куб.
Поставил дефлегматор на малую царгу и стараюсь отбором удерживать температуру в дефлегматоре около 80*С.
Это уже вторая бочка и пригара никакого!

Такой пресс это предел мечтаний, но пока живу в квартире - в дизайн интерьера не вписываетсяironman, 07 Окт. 11, 12:09

ironman, По-моему хоршее оборудование - главный кайф и к тому же залог успеха самогнщика
Надави жене этим прессом сока из клюквы-калины-апельсинов, и она сама придумает где его хранить. Только чачи много не давай...

V_B, От сорта винограда еще зависит. Что за сорт? Из лабрусок такой кисель, я б не рискнул на ТЭНах.

Была смесь мелкого винного и какого-то благородного.
Пробовал с помощью насоса отсосать жидкость - забивается фильтр из марли. Плюнул и налил все в бак.
Вместе с гребнями и жмыхом.
Под конец перегонки идет классный запах но без спирта практически!
Пригорания нет, да и его не должно быть, брага перемешивается нормально под действием тепловых потоков.

Это уже вторая бочка и пригара никакого!V_B, 07 Окт. 11, 21:30

Как думаешь, у меня такие вот маленькие тэны по 1.5 КВт, будет гореть или нет?

сока из клюквы-калины-апельсинов,XoXoл, 08 Окт. 11, 01:44

Калина - сугубо мужская ягода. Мадамы ее "на дух" не переносят, да и горчит , если не перемерзла.

будет гореть или нет?ironman, 08 Окт. 11, 09:08

Думаю ДА.
Надо ставить тэны без узких зазоров между витками - в этих местах и происходит локальный перегрев из-за плохого перемещения жидкости.

Думаю ДА.
Надо ставить тэны без узких зазоров между витками - в этих местах и происходит локальный перегрев из-за плохого перемещения жидкости.V_B, 08 Окт. 11, 11:40

Я вот тоже так подумал, сегодня оббегал весь рынок, кое как нашел подходящего размера и купил два сита, чтобы сделать капсулу, если завтра перебродит, то наделаю фоток и выложу, что получилось. Если недобродит, то немного позже.

Была смесь мелкого винного и какого-то благородного.V_B, 08 Окт. 11, 01:55

Этот мелкий винный и есть самый благородный
Сейчас пробую выгнанную позавчера чачу из лабрусок. Вкус легкий, гармоничный с ярким виноградным послевкусием. Я тащусь

Надо ставить тэны без узких зазоров между витками - в этих местах и происходит локальный перегрев из-за плохого перемещения жидкости.V_B, 08 Окт. 11, 11:40

Тут вспомнил, что не до конца ответил - эти тэны единственные нержавячие, которые смог найти

эти тэны единственные нержавячие, которые смог найтиironman, 08 Окт. 11, 19:10

Поспрашивай у ремонтников стиральных машин, там тоже есть нержавка, но они не так закручены.
Можно взять и медные, но я бы их пролудил бы оловом без свинца.

пролудить их оловом без свинцаV_B, 08 Окт. 11, 19:19

Не люблю облуженные оловом детали, хочу их все заменить у себя на нержовые. Чернеют и отстойно выглядят. Я не удивлюсь, если катализируют еще образование всякой фигни ...

Можно взять и медные, но пролудить их оловом без свинца.V_B, 08 Окт. 11, 19:19

А зачем лудить медные ТЕНы?

А зачем лудить медные ТЕНы?staut, 08 Окт. 11, 19:52

Лично я бы облудил!
Это давний спор о меди и нержи.

Это давний спор о меди и нержи.V_B, 08 Окт. 11, 23:00

Спор о меди и нержи там где с ними контачат пар и конденсат. О ТЭНах вроде  никто и не спорил. Все оксиды, соли и прочая хрень останутся в барде.

Ну у нас я медных не встречал, кроме типа аристоновских, но это не мой формат, вот я и выбрал единственные из нержавейки, а все остальные походу китайские никелированные, там невооруженным глазом видно как он залупливается (или залупается, фиг поймешь как правильно )