Самогон из дешевого вина

(Не знаю, может это уже обсуждалось)
Вчера в ближайшем Гипермаркете узрел вино в пакетах по одному литру и цене 40руб. (Виноград в там же стоит 50р за кг)
Сразу в голове возникла мысль - " а не нагнать ли из него, что-нить чача-образное?"
Что думаете на эту тему?

I_V_V, да это уже обсуждалось и не в одной теме. Попробуй о результатах отпишешься. Здесь есть не большая проблемка. В вино добавляют серу. Чтоб не скисло.
И второе а ты уверен что это вино а не раствор спирта в какой либо бодяге с ароматизаторами?

апсалютно не уверен.
Был бы уверен, щас бы уже перегонял

апсалютно не уверен.
Был бы уверен, щас бы уже перегонял
I_V_V, 10 Окт. 11, 12:20

Вот я засомневался и не стал брать такое вино.

Может получиться, а может и нет. Вот здесь почитать можно: [Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди.]

kapdym, ну при чем тут чача? Он ведь из дешевого вина хочет причем не уточняет из какого виноградного, сливового, абрикосового, яблочного и т.д.  Я так понял тема то - возможность дистилляции именно из вина. А ты про чачу.

bona, какое вино не помню. Что-то типа изабелла брэнда Русская Лоза. (имел ввиду именно чачу)

Я регулярно гоню из вина, в том числе из пакетов. Единственное условие - медная аппаратура, не менее 2-х перегонок. Грабли - сильное пенение, почему-то не всегда. Результатом все довольны.

(имел ввиду именно чачу)I_V_V, 10 Окт. 11, 14:18

дык чача то не из виноградного вина а из фруктов. Я брал как то эту "Лозу" так нормальное вино. Сера есть там это точно даже на пакете написано. У нас оно как то в начале лето было по 139 руб за 5 л. В литровых не было. Попробуй перегони с литр раз у вас в литрушках есть.

Ага вот и химик подтянулся... mak210 скажи а что медь вступает в реакцию с серой?

kapdym, ну при чем тут чача? Он ведь из дешевого вина хочет причем не уточняет из какого виноградного, сливового, абрикосового, яблочного и т.д.  Я так понял тема то - возможность дистилляции именно из вина. А ты про чачу.
bona, 10 Окт. 11, 14:07

А ты читай не название темы, а посты на 1-й странице. Там Игорь223 рассказывает об опыте перегонки магазинного вина в пакетах.

mak210, медная? А если у меня в качестве куба используется алюминивый бидон?

Не знаю, не пробовал, но теоретически должно выходить хуже, поскольку вино из пакетов сто пудов сульфитированное. Ионы меди же способны связывать соединения серы, следовые количества H2S, ацетали, аммиак, которые имеют неприятный запах. Ионы меди играют и другую важную роль – они образуют нерастворимые соли с нежелательными жирными кислотами (бутановой, гексановой, октановой, декановой, додекановой, масляной, капроновой, каприловой и лауриновой), переходящими в бражку из лизатов дрожжей и имеющими неприятный запах.

 Я гнал из "Изабеллы", купленной в "Магните" по 200р/5 литров. Ничего особенного, от чачи далеко ))) Игорю223 повезло больше )))

27 апреля 2011 года в ГУП города Москвы «Московское качество» прошла пресс-конференция для представителей СМИ, посвященная итогам мониторинга качества и безопасности российских столовых вин (сухих и полусладких) в упаковке Тетра Пак (Tetra Pak) стоимостью до 100 рублей за 1 литр

Краткий перечень наиболее распространенных методов фальсификации вина:

1. Разбавление виноградного вина малоценными продуктами (дешевым плодово-ягодным вином и др.) для увеличения его объема. Как правило, такие вина "исправляют" введением различных химических компонентов (спирта, сахарозаменителей; искусственных красителей и др.). Это наиболее распространенный способ фальсификации как в производстве виноматериалов, так и при реализации.
2. Галлизация вина. Этот способ фальсификации заключается в том, что в вина добавляется вода с последующим доведением крепости и кислотности до определенных пределов, регламентируемых действующим стандартом.
3. Шаптализация вина. Этот прием прежде всего заключается в добавлении сахара до или во время брожения.
4. Петиотизация вина. Вина получаются путем настаивания и брожения сахарного сиропа на выжимках (мезге), оставшихся после отделения виноградного сока. Это весьма изощренный способ фальсификации, так как букет и цвет натурального виноградного вина сохраняются.
5. Шеелизация или добавление глицерина.
6. Применение консервантов для консервации дешевых вин, а также вин, не прошедших стадии выдержки и хранения.
7. Окрашивание вина. Как правило, применяется для сокрытия других подделок (например, разбавления). Для окрашивания вин используются природные (ягоды бузины, черники, водный свекловичный настой и др.) и синтетические красители.
8. Подделка букета вина. Так же, как и окрашивание, подделка букета используется в комплексе с другими видами фальсификации.
9. Фальсификация способа производства. За высококачественные выдаются вина, изготовленные с нарушением технологической схемы, разработанной и утвержденной для данного наименования вина. Например: за сортовые выдаются вина купажные; фальсифицируется срок выдержки вина и т.д.
10. Приготовление "искусственных вин". Для производства таких вин не требуется виноградный сок, так как они представляют собой смесь компонентов, органолептически воспринимаемую как виноградное вино.

подробности   вкл

ну на мой взгляд, кроме пункта 10 ни чего не мешает использовать данную продукцию в качестве браги

Я регулярно гоню из вина, в том числе из пакетов.mak210, 10 Окт. 11, 14:21

И ты Брут...

А ты читай не название темы, а посты на 1-й странице. Там Игорь223 рассказывает об опыте перегонки магазинного вина в пакетах.kapdym, 10 Окт. 11, 14:34

А ты в следующий раз ссылку на конкретный пост давай, а не на первый пост темы.

ну на мой взгляд, кроме пункта 10 ни чего не мешает использовать данную продукцию в качестве брагиI_V_V, 10 Окт. 11, 19:49

На мой взгляд лучше на сахаре тогда поставить.

ну на мой взгляд, кроме пункта 10 ни чего не мешает использовать данную продукцию в качестве брагиI_V_V, 10 Окт. 11, 19:49

Имхо только 3 и 4 пункты можно применять для перегонки.

Всегда был уверен, что в Мск вино по цене 50руб/литр ни что иное, как спирт с "Yupi" или "Zuko"
Разве не так? Может в южных районах иначе

И ты Брут...

Alixx, 10 Окт. 11, 19:58

А что такое? У нас стоит где-то в шкафах, приносят, говорят окислилось, я его даже не нюхаю. Два раза отогнал, химией почистил, разлил, сургуч - подарок то что надо. Я сам самогон почти не пью.