Белая Русь

из наших сахаров самолучший жабинковский.Borov, 09 Янв. 18, 17:46

Я не знаю, но по органолептике мне больше всего нравится слуцкий. Бывает неплохим городея , но не всегда.

Добавлено через 1мин.:

Кстати, пробовал брать дешёвый российский,что у нас продают, выход гораздо меньше.Peskar, 09 Янв. 18, 18:02

Согласен на 100%.

почему у меня не такой))doc131074, 09 Янв. 18, 20:57

Чем подкармливаешь дрожжи?
Я когда химическую подкормку из удобрений добавлял, иногда получал 0,660 кг с кило сахара, но потом перешёл на сектановку.
Тут тоже почти так получается, на круг, из трёх заторов.

Чем подкармливаешь дрожжи?Peskar, 10 Янв. 18, 06:00

Сейчас зерновыми занимаюсь, но недавно друг подкинул дрожжи спиртовые ( уже с подкормкой )решил сделать сахарную для настоек, выбродили быстро - 570 АС

Добавлено через 11мин.:

иногда получал 0,660 кг с килоPeskar, 10 Янв. 18, 06:00

Есть какие-то теоретические выкладки подтверждающие возможность таких цифр, везде вроде пишут поменьше ~0,511кг или 0,639л и это без учета потерь, т.е. в теории.

doc131074, Как я писал выше, гоню сектановку.
Три затора, каждый раз кидаю по 5 кг сахара.
И беру:
С 1-го затора - 0,503 с 1-го кг сахара.
С 2-го затора - 0,606 с 1-го кг сахара.
С 3-го затора - 0,848 с 1-го кг сахара (перегонка вместе с зерном).
Итого средний выход  0,652 с 1-го кг сахара.
Меня это вполне устраивает.

Ммм-да.Ну мы,блин, и индейцы.Десять лет по одним и тем же граблям в полный рост.
Давным давно определены теоретические выходы по АС.Но определены в идеальных лабораторных условиях,и на тестированном лабораторном оборудовании,да на сырье отвечающим всем параметрам.
А у нас,где подкормка(с неё выход считали?),где разные дрожжы,где кодзя,где спонтанная микрофлора.А уж о средствах измерения-отдельный вопрос.Кто измерял крепость спирта при20гр,в 500мм.мерном стакане,тестированным АСТ.У меня в трёх комплектах асп,три разных показания.Пусть не на много,но тем не менее.Ну и самое главное.Каждому же хочется писюн подлиннее.Правда?Скажите,что я не прав.Забейте вы.Это как с автомобилем,расход больше нормативного.И что ездить не будешь?
ПЫ СЫ Я ведь,коллеги,не с претензией.Боже упаси.Продолжайте меряться ....не не- выходом АС с сырья.

Не так все просто коллега. Наверно сам понимаешь почему. Надо времяДилетант2, 09 Янв. 18, 20:02

Типо засланный казачек???

Типо засланный казачекGladiatoR, 10 Янв. 18, 12:10

А тож - конспирация ёшкин кот, запрещено всё, однако спиртовые дрожжи продают, видно в России покупать перестали.

Продолжайте мерятьсяНЕДИКОВ, 10 Янв. 18, 09:34

так никто не меряется, спросили ответили. меряю как асп-3 так и рефрактометром с атс, показания с большего совпадают, поправку на температуру брать легко у меня в помещении 20С.

А тож - конспирация ёшкин котdoc131074, 10 Янв. 18, 14:33

Пиши адрес я бандеролью вышлю свой продукт! )))

Типо засланный казачекGladiatoR, 10 Янв. 18, 12:10

Не обижайся коллега. Всегда надо помнить в каком государстве мы живём... Поэтому у людей уже на генном уровне выработалась устойчивая боязнь ко всему, а фраза "как бы чего не вышло" стала национальным символом. Эта мнимая псевдо консперация на форуме при желании может быть вычислена соотвествующими структурами в считанные дни. Просто мы пока не представляем никакого интереса для них: много возни, а дивиденты минимальные. Поэтому, если есть проблемы-делись, поможем чем сможем, есть вопросы-ответим, есть желание поделиться опытом-пиши. Как-то так.
ПС: живу в Минске, хочешь общаться  пиши в ЛС

Может кто знает где дешевле есть?
https://vk.com/club154734086

Может кто знает где дешевле есть?Serg Markovich, 10 Янв. 18, 18:57

в РФ, в китае, это самая низкая цена которую я видел у нас ((

Может кто знает где дешевле есть?Serg Markovich, 10 Янв. 18, 18:57

Я знаю где есть по 23 в Минске.

По 23 в Минске я уже купил, +8 доставка до Гродно...

Serg Markovich, Сергей не все так положительно с этими Кодзями. Отзывы коллег расходятся кардинально. И запах у них не ахти (в них скорее обычные дрожжи и ферменты). Да и вообще советую для зерновых использовать 30% от предполагаемой навески, а остальную часть добавлять обычными хлебопекарскими. Если понравиться можешь давать полную навеску Кодзей. Зерновые заторы ставит хотя бы ПолуГос (быстрее выбродит и опасности скисания минимум). Но лучше ГОС.

С 3-го затора - 0,848 с 1-го кг сахара (перегонка вместе с зерном).Peskar, 10 Янв. 18, 08:48

Ну ты молодца. Поделись опытом (какое зерно пользуешь) по третьему затору.

не все так положительно с этими Кодзями. Отзывы коллег расходятся кардинально. И запах у них не ахти (в них скорее обычные дрожжи и ферменты). Да и вообще советую для зерновых использовать 30% от предполагаемой навески, а остальную часть добавлять обычными хлебопекарскими. Если понравиться можешь давать полную навеску Кодзей. Зерновые заторы ставит хотя бы ПолуГос (быстрее выбродит и опасности скисания минимум). Но лучше ГОС.Дилетант2, 11 Янв. 18, 16:22

Кодзи отличный способ получить зерновой дистиллят без особых хлопот. А зачем для зерновых, вместе с кодзи, использовать х/п, дрожжи, которые в кодзи, прекрасно справляются. Сколько не ставил на кодзи - запах от браги обыкновенный, да и чего её нюхать - вообще лучше лишний раз в брагу не лазить ( как в любую зерновую ).
Р.S. Ну, а негативные отзывы коллег, за редким исключением, подпадают под выражение - "Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить")) ИМХО конечно.

doc131074, Спор ни о чем. Это просто рекомендация и какждый может ее принять либо отвергнуть. Но я рад за тебя, что ты все знаешь про

кошекdoc131074, 11 Янв. 18, 16:44

, даже на вкус.

Ну мне уже выбирать не приходится, уже вторую неделю манка на кодзи булькает. Запах - понятия не имею хороший-плохой (до этого только сахар был), булькает себе и булькает))) Ждём-с...

Да я и не спорил, мнение высказал всего лишь, как и ты кстати, про кошек просто выражение такое, а про хлебопекарские вместе с кодзи мне  все равно так и не понятно.

Добавлено через 6мин.:

Кстати, хотел ещё спросить - соотечественики у вас тоже швепс индиан-тоник пропал или это только в Бресте катаклизм какой-то?

Поделись опытом (какое зерно пользуешь) по третьему затору.Дилетант2, 11 Янв. 18, 16:22

Сейчас делаю на ржи, до этого на пшенице, ничего не пригорает.
Так на форуме писали, что если зерно целое, пророщенное, то даже на тэнах не пригорает.
Вроде пригорает, только перекрученное зерно.
Я гоню сектановку, там можно целое.