Как выглядит наше готовое пиво. Страница 223.

MaXFactor Специалист С 127 434

Отв.4440 17 Нояб. 17, 12:40

вот немного своегоAzazel, 17 Нояб. 17, 12:39

Этикетки класс!

shamsh77 Доктор наук Ченстохова 959 1.3K

Отв.4441 17 Нояб. 17, 13:29, через 50 мин

мне якорь на БП понравился

Shunemann Доктор наук Tirat Carmel 732 465

Отв.4442 18 Нояб. 17, 19:52

zhebelme,
Вечер добрый.
Сварил zdravljica по вашему рецепту с не большими изменениями в добавке хмеля и сбраживал на us05.
Пивас на славу!
Ну а светлое это кёльш. Вчера снял пробу..

IMG_20171118_120659.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

IMG_20171117_174500.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

Посл. ред. 18 Нояб. 17, 20:55 от Shunemann

24

seregin Магистр Бердск 208 231

Отв.4443 22 Нояб. 17, 10:07

Молочный стаут )

IMG_4451.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

22

shamsh77 Доктор наук Ченстохова 959 1.3K

Отв.4444 22 Нояб. 17, 11:13

но пены все таи многовато...

seregin Магистр Бердск 208 231

Отв.4445 22 Нояб. 17, 11:31, через 18 мин

но пены все таи многовато...shamsh77, 22 Нояб. 17, 11:13

да, налил так... но потому и сфоткал)

RomanBrew Кандидат наук Владивосток 431 315

Отв.4446 23 Нояб. 17, 05:00

да, налил такseregin, 22 Нояб. 17, 11:31

Видно же, что с карбоном перебор

мамон Профессор Россошь 2.3K 1.2K

Отв.4447 23 Нояб. 17, 08:24

у меня друг просит столько пены,говорит мне очень нравится,та что на вкус или цвет...

Indi Научный сотрудник Амбер 3.7K 2.3K

Отв.4448 23 Нояб. 17, 15:05

RomanBrew, да ну вас, если в такой бокал с высоты лить, то вполне стандартная ситуация.

Sany531 Кандидат наук Саяногорск 397 137

Отв.4449 24 Нояб. 17, 06:50

молочный стаут, если карбон по стилю почти не пениться, если только теплым лить. Когда после искусственной наливаю пена, 1 см даже у холодного и очень вкусная.

1

Shunemann Доктор наук Tirat Carmel 732 465

Отв.4450 25 Нояб. 17, 14:04

Шлифовать кёльш нужно!
Ну это просто даже не вопрос!

IMG_20171125_130136.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

13

Dimitry Бакалавр Москва 86 47

Отв.4451 26 Нояб. 17, 02:46

Shunemann, красиво! как получилось, вкусно? Сколько на лагеризации стоял?
P.S у меня стоит бродит сейчас , по рецепту Алексея на wy 2565

сообщение удалено

Shunemann Доктор наук Tirat Carmel 732 465

Отв.4452 26 Нояб. 17, 07:39

лагеризации стоялDimitry, 26 Нояб. 17, 02:46

Не стояло.
После сбраживания, по бутылкам и в подсобку.
Там ещё пару месяцев примерно и все.
Вкусно! Пахнет мёдом.

Посл. ред. 26 Нояб. 17, 10:25 от Shunemann

thanks Доктор наук город-деревня Кудрово 765 426

Отв.4453 28 Нояб. 17, 00:39

Малиновый Ламбик:

Sdc10318. Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

Дрожжи выведены с горстки ягод дачной малины. Больше малина в деле не участвовала. Сусло, ячменно-пшеничное с частью несоложенки, разделил на две части: в одну внёс стартер с дрожжами, в другую - закваску, ядрёную смесь из перестоявшего кваса и прокисшего молока. Через сутки - объединил в одном ферментере. В итоге малиновые дикари замочили всех. По вкусу - малиновое вино моей матушки. Повторюсь - без малины! И самое удивительное - оно осветлилось.
Одна проблема: оно не терпит конкурентов. Проверял на разных людях: неважно, что не было выпито за вечер и в каком порядке, запоминается только ЭТО! ))

32

Maxuta Кандидат наук Вилючинск 441 399