Как выглядит наше готовое пиво. Страница 265.

Indi Научный сотрудник Амбер 3.7K 2.3K

Отв.5280 28 Дек. 18, 22:59

NeoSpritus, Хорошо смотрится. Канонически =)

Rada Научный сотрудник Кропоткин 1.3K 1.1K

Отв.5281 05 Янв. 19, 17:57

По мотивам жигулей. Только половину чувашского на жатецкий заменил и чуть покрепче чем по стилю сделал.

20190105_115357.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

12

сообщение удалено

макс843 Кандидат наук Самарская обл 317 108

Отв.5282 09 Янв. 19, 21:07

мой витбир из курского пилса с пшеничной крупой 50/50%.С цедрой и кореандром

Img_20190109_214431. Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

IMG_20190109_214431.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

20

сообщения удалены (2)

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.5283 15 Янв. 19, 19:23

Рождественский Эль
Дрожжи: Voss Kveik
КП: 1.045

IMG_6688.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

27

Serg2000 Доктор наук Липецк 778 488

Отв.5284 24 Янв. 19, 16:40

Просто лагер

20190124_163602.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

20190124_163616.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

15

карпай Доктор наук Ступино 727 269

Отв.5285 24 Янв. 19, 16:52, через 13 мин

Пена ПРОСТО класс

1

Serg2000 Доктор наук Липецк 778 488

Отв.5286 24 Янв. 19, 19:54

карпай, дображивание при 1баре, потом выдержка 1 месяц при 2 градусах и 2 барах в кеге.

Alekcide Бакалавр Москва 94 41

Отв.5287 24 Янв. 19, 21:21

Отмечусь и я тут.
1. Американский ИПЭ с четырьмя хмелями(Цитра, Каскад, Чинук и Симкой).
2. Пшеничка темная двухотварочная.

Добавлено через 11ч. 4мин.:

3. Эль из четырех базовых солодов - пилзен, пейл эль, венский и мюнхенский, всех по 25%. В бокале для IPA.

IMG_20190124_211738.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

IMG_20190124_211802.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

BeautyPlus_20190125082343675_save.jpg Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

Посл. ред. 25 Янв. 19, 08:26 от Alekcide

19

сообщения удалены (2)

thanks Доктор наук город-деревня Кудрово 765 426

Отв.5288 31 Янв. 19, 00:37

Не устаю удивляться фокусам с пеной при искусственной карбонизации.

Img_20190130_2354112. Как выглядит наше готовое пиво. Околопивные разговоры.

Биттер-классика.
Дображивание в кеге под небольшим давлением. Никогда раньше не удавалось получить такой насыщенный аромат обычно неярких ЕКГ и Фагглс.

17

AsFhg Доктор наук UUS 716 183

Отв.5289 31 Янв. 19, 05:22

Дображивание в кеге под небольшим давлением.thanks, 31 Янв. 19, 00:37

а это как?

thanks Доктор наук город-деревня Кудрово 765 426

Отв.5290 31 Янв. 19, 10:45

AsFhg, обыкновенно. )

Посл. ред. 31 Янв. 19, 11:21 от thanks

AsFhg Доктор наук UUS 716 183

Отв.5291 31 Янв. 19, 11:54

расскажи подробнее

alexmw2006 Доктор наук Ljubljana 703 652

Отв.5292 31 Янв. 19, 13:48

Так была искусственная карбонизация или все же

Дображивание в кегеthanks, 31 Янв. 19, 00:37

?
Не понятно....

gogolzmej Научный сотрудник Рига 12K 8K

Отв.5293 31 Янв. 19, 13:50, через 2 мин

alexmw2006, можно совместить.

thanks Доктор наук город-деревня Кудрово 765 426

Отв.5294 31 Янв. 19, 14:00, через 11 мин

Неделя основного брожения с понижением в конце.
Перелив в кеги (ПЭТ) под давление около 0.5 бар (неплотно закрученный фиттинг стравливал лишнее).
Дображивание около 2х недель с понижением Т примерно до 15С (на подоконнике).
Далее, частично перелив в стальную кегу (карбонизация примерно до 2-х объёмов), а частично - карбонизация там же (из баллона), а затем - в стекло и ПЭТ.

Добавлено через 1ч. 52мин.: