А кто нибудь делает бражку просто зерно и возможно сахар?

Господа, почитал много тем, которые выкладывали, но там так много противоречий, у 5 все работает, у 5 надо спасать, у 5 вообще не завелось, что с 2009 года нет проверенных рецептов которые ни чего не боятся, хорошо заводятся и набраживают, хорошее количество СС и без химии, или это все флуд? Ни одной нормальной темы где все хорошо происходит не нашел, или не туда смотрю или не о том думаю, но хотелось бы без унижений найти нормальные рецепты, которые заводятся хорошо, не покрываются плесенью, а дображивает до конца, по времени без разницы, но естественно не больше 3 недель, там уже вино можно получать, что можете подсказать? Но только без парогенератора на тэнах, может кто чего подскажет, а то получается разговор ни о чем, один пишет что флужу, кто-то кидает рецепты которые 50/50, или этот форум только по флудить? В моем рецепте хоть может и не очень хороший, но выход всегда был 100 процентный. Что скажите? Или пошлете меня?

Господа, почитал много тем, которые выкладывали, но там так много противоречий, у 5 все работает, у 5 надо спасать, у 5 вообще не завелосьrepaD, 17 Марта 18, 23:03

рецепт один есть. Тщательное и доскональное выполнение всех условий. Оббезараживать, температурный режим, подкормка м ТД. Тогда и заводится будет и набраживать.

что с 2009 года нет проверенных рецептов которые ни чего не боятся, хорошо заводятся и набраживаютrepaD, 17 Марта 18, 23:03

нету таких чтоб засыпал что хочешь куда хочешь и при любой температуре.  Ну да, развиваемся с 2009 года, пробуем хос, гос, хочется горячим стартом.  Спорим что лучше. Жизнь так устроена. Раньше деревянную избу поставят и радуются, а щас или каркасник или кирпич или бетон

но там так много противоречийrepaD, 17 Марта 18, 23:03

Такого рецепта, что бы и рыбку съесть и удобно сесть по зерновым брагам не существует. Есть много хороших рецептов по получению достойных продуктов из зерна. Но все рецепты предусматривают одно - пахать надо. Пахать и вкладываться в нормальную аппаратуру. Всё остальное - танцы с бубном, у кого-то что-то иногда выходит. А просто насыпать зерна и получить что-то нормальное - такого не бывает.

или этот форум только по флудитьrepaD, 17 Марта 18, 23:03

Всё что Вам не нравится - это не флуд. Люди делятся опытом, каждый своим. Именно СВОИМ опытом, именно делятся, а на выпрашивают рецепт для выдуманных фантазий.

Такого рецепта, что бы и рыбку съесть и удобно сесть по зерновым брагам не существует. Есть много хороших рецептов по получению достойных продуктов из зерна. Но все рецепты предусматривают одно - пахать надо. Пахать и вкладываться в нормальную аппаратуру. Всё остальное - танцы с бубном, у кого-то что-то иногда выходит. А просто насыпать зерна и получить что-то нормальное - такого не бывает.vlad_ns, 17 Марта 18, 23:22

Т.е. также надо просто придумывать свой рецепт, а потом будут плюсы и минусы? не уж то с тех времен по сегоднявший день нет придуманных рецептов, которые просто работают, в поисках всю жизнь можно быть, а вот от основы какой то толкаться гораздо проще, а не придумывать как должно крутится колесо, если оно уже крутится, или я не прав?

рецепт один естьTorrr, 17 Марта 18, 23:16

не нашел пока конкретного рецепта, который точно работает и от него толкаться, с сахаром все понятно, а вот с зерном и без парогенератора и без закисания, что то туго пока?

которые 50/50repaD, 17 Марта 18, 23:03

понимаешь ли 50/50 это от отсутствия оборудования или от желания ускорить/упростить процесс. Хочется просто, бери рецепт попкорна Саттона. Только не делай дикие дрожжи, нормальные купи. И доксициклина ампулу в брагу

 Вот рецепт дробленная пшеница из магазина заливаешь кипятком, примерно на 1кг 1,5-2л кипятка, потом при 65С вносишь ферменты А и Г 1,5-2ч осахариваешь, потом доливаешь еще воды до ГМ 4-4,5 остужаешь до 30-35С вносишь дрожжи, через 4-6 ней можно перегонять. Гнать можно на эл. плите с зерном не пригорит и вкуса будет много.  

[Обзор Мира Зерновой Браги] - это читали, по ссылкам прошлись? Конкретных рецептов найдется довольно много. Из простых - ХОС с ферментами, на кило крупы (лучше сечки) по столовой ложке А и Г, половину ложки сухих дрожжей. С такой ударной дозой заводится сразу. Воды 3-4 литра. Антибиотика посильнее - амоксициллина или амоксиклава полтаблетки на 10 литров. Для ТЭН-ов после брожения остатки крупы промываем и отжимаем, получившийся жмых (получается комок с кулак размером из двух пачек по 900гр) выкидываем, остальное в куб.

И доксициклина ампулу в брагуTorrr, 17 Марта 18, 23:39

а без химии не как? или это не химия?

понимаешь ли 50/50Torrr, 17 Марта 18, 23:39

оборудование как раз сейчас хочу купить нормальное на мой взгляд, потом может и на ректификацию перейду!

вносишь дрожжиЧАЧАча, 17 Марта 18, 23:47

а сколько дрожжей и каких?

[Обзор Мира Зерновой Браги]arkhnchul, 17 Марта 18, 23:49

это читал, конкретики нет, опять не понятно, можно же нормальный рецепт который заводится без антибиотиков и нормально отбраживает или такого нет? опять на тэнах лучше муку и дробленку не применять!

а сколько дрожжей и каких?repaD, 17 Марта 18, 23:56

с таким подходом тебе на ректификацию не надо. Тебе бы теорию понять сначала. Что такое осахаривание как работают дрожжи эффективнее. По теме, дрожжи не важно какие, хоть прессованные.
Блин, ты просишь рецепт зажигания спичек. В какой руке коробок держать, с какой скоростью чирикать.

троль жииииирный развелся...
а вы, лохи, его кормите...
удачи!

это читал, конкретики нет, опять не понятноrepaD, 18 Марта 18, 00:02

и [Холодное осахаривание. Пособие для новичков] не видели? куда уж конкретнее.

опять на тэнах лучше муку и дробленку не применять!repaD, 18 Марта 18, 00:02

а для кого написано "после брожения остатки отжать и жмых выкинуть"?

с таким подходом тебе на ректификацию не надоTorrr, 18 Марта 18, 00:05

я приблизительно знаю сколько дрожжей надо, нет конкретики, сам буду пробовать, долго но свой рецепт надеюсь найду, жалко только сахар переводить, да и на пенсию особо не разбежишся, но прорвемся, спасибо за совет!

троль жииииирныйSGUN, 18 Марта 18, 00:06

Уважаемый профессор, я Вас не оскорблял, Вы как раз наверное звание себе такими тролями заслужили?

Антибиотика посильнее - амоксициллина или амоксиклава полтаблетки на 10 литров.arkhnchul, 17 Марта 18, 23:49

А это не вредно для организма и не набраживается что-то лишнее?

А это не вредно для организма и не набраживается что-то лишнееrepaD, 18 Марта 18, 00:34

доксициклин разлагается за 5 дней. Если емкость для браги с подогревом за 5 дней все сбродит.

Уважаемый профессор, я Вас не оскорблял, Вы как раз наверное звание себе такими тролями заслужили?repaD, 18 Марта 18, 00:29

Это не оскорбление'. Это за неумение и нежелание пользоваться поиском и форумом.

Вы как раз наверное звание себе такими тролями заслужили?repaD, 18 Марта 18, 00:29

таких как Вы уже много повидал
типа все  дураки, форум ковыряют, а я один орел ветку завел и давайте все меня учить уму-разуму, а то я новичек, мне некогда, обижать меня нельзя, а пургу нести никто не запрещает...

коллега, научись вести себя прилично, форум для изучения, а не просто для трындобольства