Дикий Сэм

Rusich2010, помой мылом хозяйственным, а после набери воды и капни в нее несколько капель йода. А после вылей. (только аккуратно, если в ванную, то может потемнеть эмаль) И всё!

Rusich2010, на первой странице есть путеводитель от субы там написано дезинфекция стр16,стр52.

спасибо народ а я уж думал каустическую соду с молзавода заказать знакомым я там раньше работал её в воде разводили и всё оборудование промывали

Всем доброго, нужен совет может кто сталкивался. Впервые ставил брагу на диких дрожжях (зерна пшеницы), ставил по рецепту "Балтика" в шапке темы "Получение браги на диких дрожжах зерновых культур", все бродило норм, после заливки основного сиропа прошло 2 недели. Решил вчера замерить крепость браги ареометром, при температуре 20 градусов показывает уверенный нуль процентов крепости. На вкус не сладкая, на запах кваском попахивает. Что за бесовщина кто сталкивался с подобным?

klik988, что за бесовщина?квасом чтоли пахнет?нормально это.сладости нет гони.а крепость браги никто не меряет.невозможно.меряют готовый продукт.

Решил вчера замерить крепость браги ареометром, при температуре 20 градусов показывает уверенный нуль процентов крепости.klik988, 06 Дек. 17, 11:04

Настроение бабы Нюры из соседнего подъезда, он тебе показал. Гони давай, потом расчётным путем узнаешь крепость своей браги, если так интересно))

klik988, что за бесовщина?квасом чтоли пахнет?нормально это.сладости нет гони.а крепость браги никто не меряет.невозможно.меряют готовый продукт.мамон, 06 Дек. 17, 11:08

Бесовщина в том что нуль показывает. В общем догнал что ареометром не замерить крепость, буду гнать

 

klik988, Я крепость легко определяю специальным приборчиком.Наливаю в него бражку и пью. Эффект крепленного вина.

Поставил брагу. Отбродила замечательно. Завтра гоню. Но это был первый раз. Надо бы ещё 2 или 3 раза, но свалилась,  как снег на голову, командировка. 2 недели рядом с аппаратом не смогу появиться. Как быть? Страсть как не хочется зерно и ДД выкидывать. Как бы мне все это дело законсервировать?
Может слить брагу, а саму бочку с зерном и ДД вынести на неотапливаемую веранду? Протянут они там? В холодильнике же сохраняются, там, правда, теплее...

Rexther, Так оно(зерно)у тебя как раз дней 14-16 бродить будет.Ты первую вынеси на балкон.Второй раз поставь.Когда приедишь второй сольёшь зальёшь третий.А первый и второй перегоняй!

Первая за 6 суток отбродила. Правда у меня бродил на с подогревом. Мож и правда оставить на крыльце, подогрев выключить или снизить до 20 град. На крыльце будет градусов 14-16...

Rexther, у меня в ванной стояла.с подогревом не разу не делал.

2 недели рядом с аппаратом не смогу появиться. Как быть? Страсть как не хочется зерно и ДД выкидывать. Как бы мне все это дело законсервировать?Rexther, 08 Дек. 17, 19:51

а  что  про классику (гидрозатвор)  уже  говорить  неприлично  че ли)))

Отчего же не прилично? Все по букварю - после заливки основным сиропом сразу под ГЗ.

Гидрозатвор не заставит дрожжи не жрать спирт.Если брага отбродила надо сразу гнать ибо выход от хранившейся драги никакой

Гидрозатвор не заставит дрожжи не жрать спирт.Если брага отбродила надо сразу гнать ибо выход от хранившейся драги никакойvova1958, 09 Дек. 17, 15:01

у  меня  и  по  полтора  месяца  как то брага  стояла,даже  не  под  гидрозатвором,а  просто  подносом  накрыта  выход  был  тот  же,правда  потом они долго  будились(ДД где  то  сутки) после  последующего  внесения первой  слабой  дозы  сахара  на  гидромодуле 1-10 

Поставил первый раз по рецепту. Две недели отбродила. Спичка не горит, вкус горьковатый, сладости нет. Только АСП дает почти нулевой результат. Перегонять или что-то еще можно сделать? Новый заброд можно сразу ставить как только солью брагу?

arhitektor, кто ж тебя научил брагу спиртомером мерять?это невозможно.Перегоняй и сразу новый сироп,но первый не сливай досуха,второй быстрее заведется.

А сколько примерно оставлять?

arhitektor, главное не досуха,чтоб большая часть зерна была под брагой.