Перегонка магазинного вина

Коллеги поделитесь пожалуйста опытом, кто перегонял пакетированные, магазинные вина..интересен результат, варианты (сухое, не сухое, красное или белое) и мнения насчёт получаемого продукта, возможно название. Один знакомый перегонял из вина не плохую граппу......Спасибо.

в поиск! на вскидку - [Самогон из дешевого вина]

Просто мнение. Перегонять имеет смысл только сухие вина. Все крепленые (сахар более 12%) - это спиртованные виноматериалы. Спиртуют зерновым спиртом Экстра. Поскольку в них уже в цене и акциз, и налоги, и торговые наценки, процедура получается чисто спортивная (а вернее, алко-фитнес). А технически перегонять очень даже можно. Я когда левый рыночный спиртомер проверял на аптечном спирте, потом этот спиртовой раствор, не смотря на его гадский вкус, вылил в брагу, и нормальненько он перегнался.

Коллеги поделитесь пожалуйста опытом, кто перегонял пакетированные, магазинные вина..интересен результат, варианты (сухое, не сухое, красное или белое) и мнения насчёт получаемого продукта, возможно название. Один знакомый перегонял из вина не плохую граппу......Спасибо.
elfelf, 28 Нояб. 11, 00:01

я перегонял вино из Ашана, в коробках, вино Испанское произведено для Ашана, вино красное tinto, вино дешевое и не плохое я его летом часто попиваю. После перегонки получился приличный самогон, разбавил, прогнал через угольный фильтр, конечно не чача, но вполне) Это была моя первая перегонка, но сейчас гоню только из своей браги)

Я недавно у продавца спрашивал, так он сказал, что коробочное вино из порошка сделано...

Не может быть, я пил эти вина и перегонял, классные напитки!
Все, кто пробывал в восторге. Казенный коньяк рядом не стоял!

Всем привет.Помогите если сможете.История такая.Установил я осенью яблочное вино.И вот с одного бутеля на этой неделе малый вынул затвор.Короче попал воздух и теперь появился запах браги.Думал попробовать перегнать.кинул спиртомер.сахара ноль.Есть какието соображения что можно предпринять?

Перегонять молча. Получится очень вкусненько. Ничего не надо делать, просто перегонять.

Знакомый барыга предложил несколько ящиков вина по 50 рублей за бутыль 0,7. Но вино полусладкое, в основном молдавское. Есть ли смысл брать на чачу или из полусладкого фиг что выгонишь хорошего?

вот пиваса я бы без раздумий для перегона взял бы, ну и винца можно для эксперимента ящика 2-3, несмотря на диоксид серы (если он присутствует)
может и получицца што либо толковое

Ну так вроде про бутыль разговор, может серу токмо в тетрапак кладут?

Ну так вроде про бутыль разговор, может серу токмо в тетрапак кладут?elfelf, 09 Февр. 12, 17:47

ну тогда точно взял бы поэксперементировать, шо ж мне никто не предлагает 0.7 по 50 рупий?!

Ну так вроде про бутыль разговор, может серу токмо в тетрапак кладут? elfelf, 09 Февр. 12, 17:47

Да фиг там, диоксид серы или E220 присутствует практически в каждом товарном вине. Даже если прямо не написано про серу или Е220 - то практически всегда есть скромная приписка "Содержит сульфиты", ну или "Contains sulphites". Но натуральность вина в общем-то не слишком и сомнительна, за тем небольшим исключением, что оно полусладкое. А ординарные полусладкие и сладкие вина частенько делают из натуральных выжимок со спиртом и сахаром. В принципе, после перегонки останется тот же спирт, только вот нафига он мне нужен.

ну тогда точно взял бы поэксперементировать, шо ж мне никто не предлагает 0.7 по 50 рупий?!kotovik, 09 Февр. 12, 21:04

Да барыг таких везде полно, как мне кажется, не в магазинах же дешевую кавказскую водку продают...

Перегонял 9 литров Изабеллы крымской из Ашана..
так же перегонял 12 литров домашнего вина их малины (п..ц когда гнал, запах свежайшей малины стоял даже в подъезде)
совершенно не бюджетно, но АРОМАТ того стоит)) Пьется, конечно, не так чтобы хорошо, аромат был сногсшибательный..
Часть малины выдержал на дубе (по мягкости стал почти как пшеничный)
совершенно не пожалел о потраченных деньгах (опыт хороший, но повторять не буду).

кстати, в барду от малины добавил потом немного сахара и еще раз сбродил.. аромат был уже не тот, но все равно интересно получилось

Вчера провел эксперимент, перегнал 8л вот такого вина

Полностью разочарован. Уже при первом прогоне небыло никакого запаха вина. Перегнал два раза с отбором голов/хвостов. После разбавления до 43 и пропускания через уголь, вышло 1,5л жидкости, запах похож на спиртовой. На вкус обычный сэм. Благо, что вино не очень дорогое. В общем раз на раз не приходится, с магазинным вином - лотерея.

Знакомый барыга предложил несколько ящиков вина по 50 рублей за бутыль 0,7. Но вино полусладкое, в основном молдавское. Есть ли смысл брать на чачу или из полусладкого фиг что выгонишь хорошего?
eugeny, 09 Февр. 12, 16:28

Можно попытаться разбавить это вино водой и задать дрожжи, чтобы доели сахара насухо, а потом уж и перегонять. Будет то же самое, что и сухое перегонять.

Можно попытаться разбавить это вино водой и задать дрожжи, чтобы доели сахара насухо, а потом уж и перегонять. Будет то же самое, что и сухое перегонятьfacet, 05 Марта 12, 10:28

Бродить скорее всего не будет- сульфаты уже добавлены для консервации и остановки брожения.

Где-то видал ароматизатор идентичный натуральному - шардоне.

Сильно подозреваю, что крымская "Изабелла" получена так же с помощью ароматирзаторов синтетических, чему-то там идентичных. Даже не слышал о промышленных плантациях Изабеллы. Покупайте эти самые "идентичные", и топите их в сахарном продукте. Будет ароматнее и вкуснее, и честнее.