Срочный вопрос о глицерине.

Выключатель, а что ты хочешь услышать? Я такую второй год использую, все живы-здоровы )))

Я такую второй год использую, все живы-здоровы )))Tim Wanderer, 13 Янв. 13, 03:54

в точку!
с русхима брал?

а что ты хочешь услышать?Tim Wanderer, 13 Янв. 13, 03:54

были сомнения пищевая ли она.

 Брал с РусХима. Годится в пищу в малых дозах )))

Покупаю аптечный в бутылочках.

Академик "Игорь" предостерегает,цитирую:
Re:Водка
« Ответ #35 : 18-06-2011, 09:15:39 »
"Я с настороженностью отношусь к глицерину... В 80-е годы использовал, а сейчас опасаюсь. Не пищевой это продукт...
Сам чистый глицерин безвреден но...
при разложении глицерина (это происходит на свету или при нагревании выше 80 градусов) он разлагается и образует акролеин - мерзкую кацергенную гадость 1-й группы опасности.
Так что если уж и "глициринить" водку, то непосредственно перед употреблением.
Глицериненную не хранить, особенно на свету."

И теперь я что-то засомневался в целесообразности его применения...

Получается, что с глицерином пора завязывать?

А зачем его вообще добавлять??

А зачем его вообще добавлять??
drumgog, 18 Июня 13, 18:39

Добавляют в качестве заменителя сахара для маскировки горечи этанола, а также создания полноты вкуса. Глицерин - пищевая добавка E422, разрешенная без ограничений технологии в пищевой промышленности. Используется, в частности, в батончиках Баунти, кондитерке, при выпечке хлеба и пр. Является незаменимым компонентом большинства ликеров и очень большого количества водок. Какие там температуры? Да и водку-то зачем греть? Извращенцы какие-то ;-)

Замечу также, что глицерин является естественным метаболитом дрожжей и присутствует как в вине, так и в дистиллятах (т.н. "ножки" при покачивании бокала). Постоянно имеется в организме человека, как продукт переработки жиров и участвует в метаболических реакциях.

И вообще про его вредность слышу первый раз, но не настаиваю на своей правоте, вдруг что-то пропустил или забыл по дряхлости. Реакция дегидратации с образованием альдегида (акролеина - острое масло по гречески) действительно имеет место, но там нужно наличие  гидросульфата калия и температуры, близкие к его температуре кипения (290*, между прочим), причем при реакции в чистом веществе, а не в слабом растворе.

А если добавлять то сколько?

А если добавлять то сколько?
Alex52, 18 Июня 13, 21:36

На форуме найдется все: вот одна из рекомендаций [сообщение #11383955]

Поищи, найдешь еще с десяток.

Интересно, а тот глицерин, что применяется в курительных смесях для электронных сигарет, подойдет? Там пишут, что глицерин растительный.

Глицерин,  который продают в аптеке(для наружнего применения) - точно подойдет.. стоит копейки, точнее рубли..

глицерин растительный.СЭМен, 20 Июня 13, 22:42

на грядке чтоли растет?? Каков состав??? надо курить... интернет

на русхиме прежде чем что-то брать для пищевого применения надо интересоваться годится ли? Пищевой парафин, например они мне брать не посоветовали сославшись на отсутствие сертификации по упаковке и хранению, может по нему мыши бегали

а глицерин хранили в бутылках из под какой-нибудь дряни

РомариоAgro, к счастью мы работаем с высокими концентрациями спирта, так что даже если Том и Джерри там занимались противоестественными анальными вещами это не скажется на вкусе конечного напитка.

глицерин аптечный для наружнего применения имеет маркировку пк-94, то есть пищевой космитический

В зависимости от назначения дистиллированный глицерин выпускают следующих марок:

Д-98 - динамитный;

ПК-94 - для фармакопейных целей, а также для пищевой и косметической промышленности;

Т-94; Т-88 - технический.,

так что аптечный можно смело использовать и ничего не бояться

вот гост http://docs.cntd.ru/document/gost-6824-96

Я даже не знал что глицерин еще называют фармакопейным. Нашел кстати занимательную статью на https://www.systopt.com.ua/ru/glytseryn/ о пользе. Его кстати применяют еще в электронных сигаретах.

Беру VG-100% пищевой для VAPE используют.