Перегонка браги

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Перегонка
1 ... 311 312 313 314 315 314
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6260  27 Дек 17, 14:47
Закладка 5,4 кг на 18. л.бутыль.СТ60, 27 Дек 17, 14:21
многовато сахара , советую отлить в другую емкость  и потом долить воды , иначе будет недоброд , весь сахар не сбродться дрожжами из-за спиртового шока...
Полковник Ч Студент Подольск 18 5
Отв.6261  27 Дек 17, 14:55, через 8 мин
Комэск,
отлить в другую емкость  и потом долить водыКомэск, 27 Дек 17, 14:47
Как полагаешь, после этого ему дрожжей добавлять? Или те что есть размножатся?
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6262  27 Дек 17, 15:02, через 7 мин
Полковник Ч,при 5% спиртуозности дрожжи не размножаются, а значит их количество уменьшится после отливки части браги , сроки брожения могут увеличиться ...  поэтому разбродить добавочную порцию и добавить в разбавленную брагу...но это не категорично )))
СТ60 Кандидат наук Москва 304 46
Отв.6263  27 Дек 17, 16:46
многовато сахара , советую отлить в другую емкость  и потом долить воды , иначе будет недоброд , весь сахар не сбродться дрожжами из-за спиртового шока...Комэск, 27 Дек 17, 14:47
Ну-у-у...Я как то посчитал, если 9 кг. на 25 литров(рекомендовано производителем!?!) То вроде попал с расчетами на куллерную бутыль. Ошибся с математикой?

Добавлено через 3мин.:

поэтому разбродить добавочную порцию и добавить в разбавленную брагу...Комэск, 27 Дек 17, 15:02
Мои звери разбраживания не терпят, рвуться как взрывпакеты, изнутри. 😀

Добавлено через 4мин.:

Согласен! На 18 литровый ПЭТ идет 3 кг. сахара и 15л. воды. В итоге получаем объем чуть больше 17л.Полковник Ч, 27 Дек 17, 14:43
За два дня перемолотило 4,5 кг в ноль!
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6264  27 Дек 17, 16:56, через 10 мин
Я как то посчитал, если 9 кг. на 25 литров(рекомендовано производителем!?!)СТ60, 27 Дек 17, 16:46
Производителем чего? У нас на форуме рекомендуемый ГМ 1 кг сахара на 5 литров воды и 20 грамм дрожжей. Вот сам прикинь ...
18 литров влезет 4 кило сахара максимум , при 5.4 кг ГМ уже 1/3 и многое зависит от дрожжей , могут набродить спирта и заснуть недоев сахар ...либо в угнетенном спиртом состоянии стать ленивыми и работать в пол силы )))
СТ60 Кандидат наук Москва 304 46
Отв.6265  27 Дек 17, 17:13, через 18 мин
Производителем дрожжей. С48 писал ранее, 4,5 кг сожрали и не подавились. Вам всем бывалым верю(почти всем), но упертость и вера в понаписанное осталась со времен газет Правда и Красная Звезда.

Добавлено через 2мин.:

либо в угнетенном спиртом состоянии стать ленивыми и работать в пол силы )))Комэск, 27 Дек 17, 16:56
От же гады!  Я так рюмаху как пропущу пашу без устали.😚
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6266  27 Дек 17, 17:17, через 4 мин
СТ60, ну у всего есть предел , да и прошлый раз мог случиться на растущей луне ))) Вера, говорят много чего может , только не всегда от этого польза для нас бывает...
СТ60 Кандидат наук Москва 304 46
Отв.6267  27 Дек 17, 17:18, через 2 мин
18 литров влезет 4 кило сахара максимумКомэск, 27 Дек 17, 16:56
Горчила брага, не кислила, а уж сахар я бы почуствовал, не люблю сладкое. Когда служил, ел через силу, ибо нужно.
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6268  27 Дек 17, 17:18, через 1 мин
От же гады!  Я так рюмаху как пропущу пашу без устали.СТ60, 27 Дек 17, 17:13
Это одну , а если сразу пол литра ? )))
СТ60 Кандидат наук Москва 304 46
Отв.6269  27 Дек 17, 17:19, через 2 мин
Вера, говорят много чего можетКомэск, 27 Дек 17, 17:17
Эт точно, Вера она такая. Улыбающийся))))

Добавлено через 2мин.:

Это одну , а если сразу пол литра ? )))Комэск, 27 Дек 17, 17:18
Нуууу... пожалуй после поллитры и я работать поостерегусь. А поговорить? Побулькать так сказать! 😂
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6270  27 Дек 17, 17:35, через 16 мин
Побулькать так сказать!СТ60, 27 Дек 17, 17:19
Вот они сидят неспеша булькают , а дело стоит)))
За турбо , отдельный разговор , мы тут больше за простых бойцов невидимого фронта , они точно залягут ...
СТ60 Кандидат наук Москва 304 46
Отв.6271  27 Дек 17, 17:55, через 21 мин
Дык невиноватая я. Сразу указал тип дрожжиков. И в связи с вышеуказанным ....нахреначу Исче 0,4 кг. сахара. Как говорят отморожу уши назло баушке. Улыбающийся С бетонитом то определился, несмотрятна все подевки. Если правильно готовить, не только осаживает, но и адсорбирует примеси. Так и с количеством.

Добавлено через 1мин.:

С количеством сахара. Будет день, будет пища.
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6272  27 Дек 17, 18:00, через 5 мин
СТ60, ну тебе виднее , за своих спецназовцев )))
СТ60 Кандидат наук Москва 304 46
Отв.6273  27 Дек 17, 19:49
Оне у меня такие, знают батьку!
А серьезно, не стал сыпать, развел сироп и долил под горлышко. Как ни парадоксально, через 40 минут запулеметили сильнее. Не хотят подводить наверно. И в этот раз отгоню чертей по науке 250 голов и в сорок хвостов. Отпишусь. Пришли мои кетайцы, теперь не пальцеметром мерять.
Slavsa Бакалавр Красноярск 87 16
Отв.6274  28 Дек 17, 09:57
мы тут больше за простых бойцов невидимого фронта , они точно залягутКомэск, 27 Дек 17, 17:35
Крайний раз ставил сахарную, ну и по запарке вместо 2 мешков (по 5 кг), высыпал третийГрустный В бочку воды больше не лезет, ну налил под горло почти. Все равно ГМ получился около 1-3. Ну что делать... высыпал туда Саф-левюр и оставил так. Вчера перегонял, струйка стабильно пошла при t 89,6. Т.е выбродила похоже полностью до 14%. Первый раз на хлебопекарских такой градус получилУлыбающийся 
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6275  31 Дек 17, 02:54
Slavsa, 15кг множим на 0,6 = 9 литров АС вот твой ориентир при перегоне браги .Если  вышло значит все выбродило...
Slavsa Бакалавр Красноярск 87 16
Отв.6276  01 Янв 18, 10:05
9 литров АСКомэск, 31 Дек 17, 02:54
Да, даже чуть больше получилось
seleta Доктор наук Астана 521 118
Отв.6277  01 Янв 18, 11:42
Да, даже чуть больше получилосьSlavsa, 01 Янв 18, 10:05
чего больше получилось?
MisterOne Студент Moscow 36 4
Отв.6278  08 Янв 18, 15:37
Всем привет.
Сегодня решился перегнать кукурузно-зерновую брагу по Габриэлю.
Режим потстилл. Залил 27000мл, разогнал, закипела на 91,5*С, начал отбирать головы. Первые 50-60мл были ацетоновые и растворительные и т.д., НО начиная с 80мл ацетоновых осталось совсем чуть-чуть и ГЛАВНОЕ, растираю на ладонях в основном спиртовой запах с немного ацетоновой примесью быстро испаряются и остается чистый кукурузно-зерновой запах!!!
Отогнал 200мл и перешел на отбор Т1.
Где вся дрянь-тоНепонимающий
Не могу понять почему у меня не так как у людей процесс идет?
Но я все же погон закончу по Габриэлю, как положено и посмотрю что у меня выйдет. Улыбающийся
Комэск Доцент Москва 1162 382
Отв.6279  08 Янв 18, 16:59
Где вся дрянь-тоMisterOne, 08 Янв 18, 15:37
Когда будешь отгонять Т1 второй раз ( на колонне) , то сам почувствуешь "прелесть" голов , только их будет меньше ...