Резкий химический привкус самогона

вряд-ли добавляют благородный дистиллят, ну или нормальный виноматериал. Максимум что оттуда, можно выжать это немного свежеобразованных голов, да и то сомневаюсьOstapsn, 19 Янв. 19, 14:04

Ostapsn, в винных напитках виноматериал есть, а значит, есть и альдегиды, сложные эфиры, сивуха.
Пусть даже виноматериала 50% по объёму, тогда сивухи в винном напитке порядка 1500 мг/л б.с., сложных эфиров 150 мг/л б.с.
Винный дистиллят - да, не используют, берут ректификат.

Ostapsn, а что у Вас за колонна?

daffer84, самоделка. Царга 2" 1,3м, наполнитель сетка нержа и медная вперемешку (не РПН)и немного обычной мелкой гальки (все никак на СПН не могу разориться), отбор по жидкости.

Ostapsn, а там есть дефлегматор, или только колонна и холодильник? А что такое отбор по жидкости?

daffer84, При отборе по жидкости деф не ставится, там немного другой принцип. Ставится холодильник димрота. Если интересно посмотри на YouTube канал Счастливчика первые видео как он из меди ваял колонну. Объясняет доступно, я на основе его медной и сделал свою только из нержи ну и узел отбора чутка изменил, но принцип тот-же. Отбор по жидкости позволяет более удобно настроить отбор, разрешает скачки давления воды в системе и перепады  мощности нагрева что при отборе по пару недопустимо. Ну и при отборе по жидкости только Димрот, на кожухотрубном холодильнике будет нестабильная работа, т.к. нет нормальной связи с атмосферой

Ostapsn, то что ты называешь димротом тоже является дефлегматором (деф) также дефы для РК и рубашечными делают, однако.

А есть ли смысл новичку взять такую колонну https://bestsam.ru/distillyator-d-still-15-s-tsargoy-500mm/ вместо прямотока или аппарата с сухопарниками?

vano11, согласен, по сути своей он преобразует пар в флегму и возвращает (пусть и частично в отличии от в привычном нам понимании дефа) её в куб. По сути это не принципиально как его назвать просто принято говорить холодильник Димрота, а не дефлегматор Димрота. ))). Про рубашечный согласен работать будет, только размер у него будет в длину намного больше чем Димрот. Я же говорил про недопущение кожухотрубного

Ostapsn, не знаю где так принято говорить, но здесь, например Дефлегматор серии ХД-2 https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/65465/ Дефлегматор серии ХД-2" V 2.0 (наклонный) https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/67773/ а вот что для тебя является дефом, он еще и парциальным холодильником называется. Кожухотрубники прекрасно работают как деф, даже есть конструкции с КТ перевертышем с отбором по жидкости.

А есть ли смысл новичку взять такую колонну /distillyator-d-still-15-s-tsargoy-500mm/ вместо прямотока или аппарата с сухопарниками?daffer84, 19 Янв. 19, 19:30

набить нормальной насадкой и да !!! Можно радоваться жизни, получать вкусные дистилляты. Вонь однозначно уйдёт.    Хотя лично мне такой вариант не пойдёт, у меня при открытии воды на кухне иль пардон смыве унитаза резко падает давление в гребенке. Соответственно поток воды уменьшается и нарушается стабильность колонны

Ostapsn, ну у всех в квартирах при смыве унитаза, или открытии второго крана в ванной давление падает) да и на газу если гнать, от сквозняков пламя колышется)

vano11, сварил я сперва кожухотрубник (сейчас его как холодильник для потстил использую). В режиме отбора по жидкости пар пытался пройти по трубкам вверх и сталкивался с возвращающейся сконденсировавшейся флегмой. Звуки страшные, режим работы только на самой малой мощности

А есть ли смысл новичку взять такую колоннуdaffer84, 19 Янв. 19, 19:30

daffer84, лучше возьми у них такой же но на 2" и можешь сразу же или потом прикупить узел отбора по жидкости у них же. Сейчас 2" оборудование для наших дел фактически стало стандартом, многие производители выпускают разные прибамбасы под этот размер.

ну у всех в квартирах при смыве унитаза, или открытии второго крана в ванной давление падает) да и на газу если гнать, от сквозняков пламя колышется)daffer84, 19 Янв. 19, 19:49

возможно. Как-то не рискнул ваять отбор по пару, решил сразу по жидкости. Хотя может и созрею, сварю маленький кожухотрубный деф, больше ничего не надо мне бедет, на холодильник большой кожухотрубный есть, 2 угла 90 есть

vano11, а какой смысл брать на 2 дюйма? Разные прибамбасы и на 1,5 есть)

vano11, а какой смысл брать на 2 дюйма? Разные прибамбасы и на 1,5 есть)daffer84, 19 Янв. 19, 19:57

разница в скорости отбора, все равно придёшь как минимум к 2"

daffer84, 2" стандарт де факто, вот на СиВ например нет предложений на 1.5", да и на вырост уж лучше взять, чем потом от 1.5" пытаться избавится. :-)

ЗЫ, флудим мы в этой теме, для обсуждения железа другие темы есть, однако.

Хоть и археология уже но поделюсь своими наблюдениями.

Тоже аппарат Феникс есть только Шахтер 20л. Заметил в последний раз химический запах и горчинку. Но до этого многократно гнал сахарную и всё было нормально. Сейчас читаю тему и вспоминаю, что после отбора голов не слил жижу с сухопарника, и не промыл/сменил банку. Там банка простая стеклянная вместо корпуса. Может в этом дело, потому что раньше всегда это делал,и никаких запахов кроме дрожжевого... А тут забыл, и запах появился... И поначалу даже внимание на эту хрень не обратил, и списал этот запах и резкость на крепость (около 50%).

Может ещё вода водопроводная не очень. При ее реакции с дрожжами, сахаром и тд может что-то выделяться, то что потом придает конечному продукту не лучшие качества и не поддается разделению при перегонке.