Комсомольск-на-Амуре, Первый городской конкурс дистиллятов

Всем привет!
Состоялся первый городской конкурс дистиллятов в г. Комсомольске-на-Амуре. Предложено было провести заочный конкурс в четырех категориях: зерно/солод не выдержанные, зерно/солод выдержанные, ягоды/фрукты не выдержанные и ягоды/фрукты выдержанные. Заявки на участие поступали крайне медленно и не активно, многие местные дистиллеры, видимо помнящие советскую борьбу с самогоноварением, предпочитали держаться в сторонке. Однако нашлись энтузиасты, проживающие вне г. Комсомольска-на-Амуре, изъявившие желание принять участие в заочном конкурсе. Среди местных коллег тоже нашлись желающие принять участие в конкурсе, конечно хотелось бы видеть больше винокуров "под нашим знаменем". Возможно в следующем конкурсе примет участие большее количество винокуров. На подготовку образцов было предоставлено достаточное время, кто хотел принять участие, вовремя все подготовил и представил. Было решено не афишировать Ф.И.О. участников, а провести состязание между "винокурнями", названия которым придумывали сами участники. Компания "Самодел ДВ" согласилась предоставить "символические призы" победителям и памятные дипломы участникам. Также были подготовлены и отпечатаны наградные и памятные дипломы от организатора конкурса.
Итак участие в конкурсе приняли 11 человек из 12 заявленных. Напитков для дегустации было представлено 23 из 26 заявленных.

Вот все, представленные на конкурс образцы в авторском оформлении:

Теперь осталось присвоить номера каждому образцу и убрать его в бумажный пакет для сохранения "инкогнито":

Собственно вот так выглядели образцы для проведения "темной" дегустации:

В связи с хорошей погодой, дегустацию было решено провести "на пленере", благо красивых и живописных мест у нас хватает. Для обратной доставки членов жюри с собой в качестве "автопилота" были взяты жёны, ну и естественно, куда без детей, были даже совсем малыши. По прибытию на место, членам жюри были розданы ведомости для внесения цифрового эквивалента своих ощущений от продегустированных напитков. Третий (самый старший и наиболее искушенный) член жюри задерживался и начали дегустацию вдвоем.

Оценка представленных на конкурс образцов производилась по 100 бальной системе. Каждый член жюри, попробовав предложенный образец, отражал в ведомости свою оценку по каждому пункту: аромат, вкус, послевкусие и баланс по шкале от 0 до 25, где 0 - это дно глубинное, а 25 - полный зашквал наслаждения.

Чуть позже прибыл недостающий член жюри, которому пришлось продегустировать "пропущенные" образцы, а другие дегустаторы тем временем занимались приготовлением на мангале мясной закуски. После "выравнивания" строчек ведомостей, работа жюри продолжилась в полную силу.

Вот уже и продегустированы все 23 представленных образца, жюри занимается подсчетом выставленных баллов.

Председатель жюри занимается мозговой деятельностью (после 23-х "дринков", как он сам это назвал  

)

Члены жюри до последнего не знали что за напитки они дегустируют, какие-то угадывали по органо-лептическим свойствам, а какие-то так и остались для них загадкой. Вот так выглядели образцы после дегустации (бумажный пакет с бутылки не снимался).

После подсчета выставленных баллов, у каждого члена жюри появился свой "фаворит", и сообща решили "вскрыть" понравившийся образец и подарить дегустатору.

Позже (в стационарных условиях) был произведен контрольный подсчет выставленных баллов и путем выведения среднеарифметического значения посчитан итоговый балл по каждому образцу. Выявлены победители во всех категориях. Награждение участников пройдет в субботу 11 августа, дипломы от организатора подготовлены и буду вручены участникам.

Молодцы

25 баллов - это очень сложно. В проф дегустациях 10 баллов на все: вид - до 2, вкус - до 4, аромат - до 4. Послевкусия нет.

25 баллов - это очень сложно.Андрей, 07 Авг. 18, 11:13

Первый конкурс, систему оценки подсмотрели у коллег в Инстаграм. Они в Москве уже два заочных конкурса провели с подобной системой оценки. Если конкурсы станут традиционными, в другой раз можно и по другому провести оценку...

Выражаю огромную благодарность организатору и всем участникам конкурса! Без каждого из вас ничего бы не получилось, а без организатора ничего бы не началось! А так дан старт движению в регионе. Ура!

Выражаю огромную благодарность организаторуbreee3, 07 Авг. 18, 14:15

Спасибо, что поддержали! Хочу особо отметить Хабаровчан, принявших участие в конкурсе! Самоорганизованность и дисциплинированность на высшем уровне! Четко и своевременно подали заявки, дружно прислали образцы, свой выбор внешнего оформления образца тоже сделали в один день! (Об этом напишу отдельно, после получения ответов от всех участников конкурса).

Всем привет! В рамках конкурса дистиллятов также была объявлена номинация на лучшее оформление представленных на дегустацию образцов и все участники постарались выполнить это условие. Вот все, представленные образцы с присвоенными номерами:

Выбор наиболее понравившегося варианта оформления проводился путем голосования по электронной почте среди участников, т.е. какой образец получит большее количество голосов, тот и победил.
В результате голосования многие образцы получили по одному голосу и единственный получил два. Это № 10. Диплом оформлен и ждет вручения:

Спасибо всем проголосовавшим!

Вчера в помещении магазина "Самодел ДВ" прошло награждение победителей, всем иногородним участникам дипломы и призы будут высланы.
Места распределились следующим образом:
Категория 1 (зерно/солод не выдержанные):
1 место - "Саймон" - "Джин Бомбей пшеничный"
2 место - "Вольный сотник" - "Хлебное вино Вольный сотник"
3 место - "EsipoFF" - "Пшеничный полугар Русское поле"
Категория 2 (зерно/солод выдержанные):
1 место - "AD" - "Виски односолодовый"
2 место - "Амурский берег" - "Виски"
3 место - "Вольный сотник" - "Бурбон домашний Вождь Чероки"
Категория 3 (ягоды/фрукты не выдержанные):
1 место - "Вольный сотник" - "Пейсаховка традиционная Ребе Хаим"
2 место - "Клуракан" - "Дистиллят Яблоко"
3 место - "Salavat LTD" - "Чача Туган Як"
Категория 4 (ягоды/фрукты выдержанные):
1 место - "Salavat LTD" - "Коньяк Туган Як"
2 место - "breee3" - "Brandy выдержанный виноградный"
3 место - "Джо" - "Бренди виноградный".

Поздравляю всех победителей и участников! Мы сделали это, начало положено! Есть предложение сделать городской конкурс дистиллятов традиционным.
Спасибо спонсорам за предоставленные призы!

Ну вот и славненько! Не зря старались!

По поводу ежегодного - конечно можно! Только учитывая присутствие дам на дегустациях, я бы расширил конкурс еще и апперетивами, ликерами и наливками.