Пряное рождественское печенье "Piparkukas "

фиговая из меня стряпуха получилась, сожгла все печеньки.... то что спасла оказалось обалденно вкусно буду пытаться еще... для меня неожиданно что такое огромное на мой взгляд количество перца дало легкий греющий эффект и аромат а не сногсшибательную остроту как мне виделось когда я его сыпала...

valliyka, Да , они очень быстро сгорают , надо следить ... Перец ты права , остроты нет - одно тепло .. Сейчас выложу детские пипаркукасы ..

    Ну разве не чудо ?

восторг!!! а у меня и со второго захода не срослось))) теперь получились бледненькие боялась сжечь караулила, горячие очень вкусные и нежные а вот остыли стали на мой вкус жестковатыми... я опять что-то не так сделала или они и должны быть хрустящими?

valliyka, Напиши состав теста .

valliyka, Напиши состав теста .
gogolzmej, 30 Дек. 12, 23:42

так все по твоему рецепту без отступлений с навеской специй сам сказал можно импровизировать... я гвоздику не нашла делала без нее... может муки много весов нет сыпала стаканом... но я еще буду пробовать

valliyka, Давай , к Старому Новому Году время есть потренироваться ! 

пипаркукасыgogolzmej, 30 Дек. 12, 19:25

От одного слова сладко становится!

gogolzmej, Юра, а какой вид печенюшек будет в этом году? Подковки или лошадки, кинь трафарет пожалуйста когда будешь печеньки печь, вся надежда на тебя

Ksyusha, Не смотря на крайнюю занятость и запарки с переездом , жена вчера весь вечер что-то вырезала . Хочет сделать пару домиков для подарков , дело сложное , архитекторское .  И , видимо будут подковки , трафарета пока нет - но , кажется это и не так уж сложно .. Лошадки как-то в голову не приходят .

   Мед уже закуплен , мука  , специи . Мука шведская , экологическая . Для меня теперь есть два вида муки , шведская и вся остальная что есть у нас в продаже . Разница огромна , а цена не так что-бы очень то и выше  .

Лошадки как-то в голову не приходят .gogolzmej, 12 Дек. 13, 22:44

Исключительно для вдохновения:

или вот, формы лошадка с всадником

Да блин. а моя всё пирожки, да пирожки.  грустно...

garlic, Со всадником не плохо , немного сложновато и нетранспортабельно . Хотя можно как "собери сам" .. Розовые же лошадки - гадость ! Кто из взрослых решил что детям это нравится - засилье розового ? Детям действительно нравится ровно то-же что и взрослым с НЕ ИСПОРЧЕННЫМ чувством прекрасного . 
   СаВВа2602, Так удиви - сделай сам ! 

вот еще конь ничего так)))

Для меня теперь есть два вида муки , шведская и вся остальнаяgogolzmej, 12 Дек. 13, 22:44

выход то с нее нормальный?)

D1N, Шведской мукой даже крышку герметизировать и то большая разница , а что говорить о выходе ...   Есть у меня один родственник , болтали на эту тему , какая мука лучше .. У него все разговоры обычно кончаются темой - вот в Питере , хлеб так хлеб ! Достал уже , всем же ясно что самый лучший хлеб у нас .. Ну я возьми и ляпни - дескать в Питере хлеб хорош , потому что мука поставляется скандинавская еще с советских времен ! Многозначительно наморщив кожу , родственник не нашелся что возразить ...

     

    Ну вот , первые подковки поскакали дариться . Домик пока в единственном экземпляре , уж больно хлопотное это дело ..

gogolzmej, Кто Леона? Без обид-в моем родовом списке и Милана есть))

француз, Это дочка моих знакомых фермеров , возраста Алисы в зазеркалье , самый благодарный потребитель продукции такого рода ...

Это Пипаркукас страшная мерзость

Как появляется в доме-пока не съем не успокоюсь.Недавно приволокли пакет кило на полтора.За два дня уничтожил практически единолично:-))))
ПС.Мы тесто покупаем готовое.Ну и печенье жена печёт формами попроще.И без глазури(я её не люблю).
А у Змея действительно произведения искусства...