материал емкости для сбраживания - PET

Если не оригинален, извиняюсь заранее, но по поиску ответ не нашел.
Сейчас много продается емкостей из разного пластика. Разные объемы, широкое горло, закручивающаяся крышка, ручки... Кажется для сбраживания будет очень удобно.
Вопрос:
можно ли использовать такую емкость - пищевой пластик белого цвета, на дне емкости маркировка стоит PET (полиэтилентерфталат), запах внутри присутствует полиэтиленовых пакетов? Повлияет запах емкости на качество и запах браги?

Пользуюсь такими канистрами - не влияет, но у меня ходошо вымытые, вымывал водой около месяца.

Я ставлю брагу в коробках из леруа, они пищевые и мыть удобно

Повлияет запах емкости на качество и запах браги?
SaTaN, 23 Дек. 11, 15:08

Не повлияет. Но лучше использовать PE - тару, т.к. "Существенными недостатками ПЭТ-тары являются её относительно низкие барьерные свойства. Она пропускает кислород и углекислый газ, что ухудшает качество и сокращает срок хранения продукта."

А емкости из под питьевой воды 19л. из чего сделаны не подскажете? Зараннее спасибо!

поликарбонат, как правило, если ты про те емкости в которых воду по офисам возят.

Я использую синюю бочку 100 литров, в кот. раньше (в 90-е годы) привозили спирт. Вроде нет никакого запаха.

Из под питьевой воды 19л - захекаешься мыть от дрожжевого кольца. Узкое горло, кучка выпуклостей/впуклостей.
Если ты только не будешь пускать их в наглую на обмен: пустая --> с водой.

Сам пользую синии бочки 65л (евробочка, бочка с кольцом и т.п. названия)
Не пахнут вообще.

спасибо всем за советы.

Пользуюсь такими канистрами - не влияет, но у меня ходошо вымытые, вымывал водой около месяца.

Можно подробнее: как вымывал? Каждый день тер тряпкой изнутри, или налил воды и менял (как часто?) ее?

Для специалистов:
нашел такую инфу:

там есть пункты: спирт, ацетон, уксус... Кто разберется в этом? Человеческим языком?
В браге образуется же ацетоны и т.д.? Так что, воздействует на полиэтилен? Или в браге малые для реакции концентрации?

Ставлю вино исключительно в PET-таре - 5-6 л бутылки из-под питьевой воды. Полиэтилентерефталат допускается для пищевой продукции. Отфильтровал, и в отходы. Мыть, хранить не надо.

Из под питьевой воды 19л - захекаешься мыть от дрожжевого кольца.boris_c, 23 Дек. 11, 22:16

Да никаких проблем, вылил брагу в куб, спокойно(пока греется) ополоснул емкость с ершиком на длинной ручке, отобрал чутка голов в отдельную тару и подставил эту же емкость под прием СС. Само собой все нормально смывается. Вылил в куб для второй перегонки(пока греется) ополоснул, затер новую брагу. Я так делаю.

там есть пункты: спирт, ацетон, уксус... Кто разберется в этом? Человеческим языком?

Нас интересует химическое воздействие. В соответствии с этой табличкой, полиэтилен не взаимодействует с этими веществами даже при 60 градусах. Можно попытаться сделать спиртопарапровод, но сейчас полетят тапки:).

сейчас полетят тапки:)Serg_48, 17 Янв. 12, 17:40

Вот ещё, СВОИ тапки на тебя тратить! Мы лучше в ТВОИ "подпустим", ходи потом в мокрых!... )))

Полиэтилен - материал хороший, не вонючий,
а вот следы катализатора (для полимеризации), которые могут из него вымываться в продукт,
боюсь отнюдь напротив...
Тебя это не беспокоит? Не желаешь ли поговорить об этом?...
;)

Тебя это не беспокоит? Не желаешь ли поговорить об этом?...

Да, беспокоит. Давай рассмотрим, что будет вымываться, какие продукты получаться, а главное, их концентрации. Хорошо, что ты зашел:). Смотри, есть вещества, которые смертельны в очень низких концентрациях 0,0001 г. на кубометр воздуха. Ну зарин, зоман, VX. Она капля VX на коже одна летальная доза. Ботулинический токсин не менее токсичен. Что, собственно, мы поймаем из трубы, которая получена из полиэтилена? Причем, смотри, я сделал отопление из дешевой металопластиковой трубы. Через 3 года - поперечные трещины. Магистральные - изначально "Valpex", трещин нет, такие же как и 6 лет назад. Возможно, разный тех процесс, отсюда и разная устойчивость к физ-хим воздействиям. И какие катализаторы при полимеризации полиэтилена? Вроде давление и температура, а что в расплав то вводят?
И, обрати внимание, года 3 назад на форуме все кричали, что спирт в пластике хранить нельзя, а сейчас его официально привозят в полиэтиленовых канистрах в БСМЭ (бюро судебно медицинских экспертиз). Ну, видимо, химически чистый:).

Коллеги, хотел прикупить тару для браги, заехал в ОBI. Там штук 6 разновидностей - и бочки, и баки, и круглые, и квадратные, и синие, и белые..... В общем, глаза разбежались,маркировки - хрен поймешь.
Вопрос - подскажите, что за маркировка должна стоять или из чего должа быть изготовлена тара.

Можно по запаху выбирать, а вообще, по-моему, для браги - пофиг... PC (7 в треугольнике) - поликарбонат - отлично, PP (полипропилен) - очень хорошо, PET (полиэтилентерефталат) - тоже хорошо, но кипяток не вынесет, PVC (поливинилхлорид) - тоже горячее не любит ...

Использую и синие и белые бочки. Но, вроде по международной классиф-и синие - это пищевые. Они у меня не пахли с сомого начала. А белая уж исторически вычистилась.

А у меня белая на 130л пластификатор истратила и начала рассыпаться

люди подчкажите. купил пластиковую бадью 50л для воды, поставил в ней брагу, а она хреново бродила и преобрела запах резкий и не совсем бражный. до этого стояла вода ни чего подобного небыло. перелил в флягу дображивала в ней. во время перегонки перед первыми каплями шел тот неприятный запах. сам самогон не пахнет, но закралось сомнение в пригодности к употреблегию. может его проверить на хим состав? и где бы это можно сделать?

РоманВоробьев,посмотри на бочке,есть ли на ней,какие либо обозначения,на бочках должна быть маркировка,про маркировку посмотри здесь http://3natok.ru/...voj-posudy.html
вообще для пластиковых бочек,перед использованием,достаточно тщятельно помыть содой,после залить пару раз холодную воду и пусть немного постоит,после чего их можно использовать,возможно ты бочку просто плохо сполоснул перед использованием.