Подслащивание самогона

Сколько фруктозы нужно в граммах на 1 литр 43% домашней водки, что бы сладость не ощущалась, но был продукт мягок?

Добавляю глюкозу в ампулах из аптеки покапельно до необходимого вкуса

На прошлой неделе обошел все аптеки в округе, ни глюкозы ни глицерина нет! Прихода в ближайшее время, так же не ожидается, всё ушло на борьбу с вирусом!
За глицерином и декстрозой нужно ехать на другой конец города.
Пока вышел из положения так: проуглевал 3л 45%, получилось примерно 2,8-2,9л. И в банку 3л кинул 5 кубиков рафинада (в среднем получается 9 г/л).
Через пару дней попробую, если сладко сильно будет, добавлю ещё проуглёвнной сортировки.

Сейчас пробую глицирин тоже хорошо

А где вообще брать фруктозу, декстрозу? Ну кроме как в аптеке или диетических отделах? Не в инете,в городе?

Volcano, Декстрозы в магазинах не видел, а вот фруктоза в отделах для диабетиков постоянно есть... Ценник на неё достаточно высокий, но расход мизерный, поэтому не страшно!

Volcano, на СиВе 100 рублей за килограмм отечественной, 165 Франция. Есть упаковки по 25 кг.
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/617/?PAGEN_1=2

а что лучше добавлять, фруктозу или глюкозу? В готовый напиток

фруктозу или глюкозу?Volcano, 25 Июля 20, 06:31

Фруктоза сильно слаще...

А где вообще брать фруктозу, декстрозуVolcano, 25 Июля 20, 05:31

Декстрозу в обычных магазах не видел,ток в самогонных, а фруктозу в Магните беру, или в Пятерочке, по 0.5 кг около 150руб+-

Добрый день. Возникла проблема со вкусом он реально жесткий, запаха сивухи и самогонки даже намека нет, 2 перегона неплохой аппарат, но пьется именно жёстко. Настаивал на лимонных корках и мяте, аромат супер, но в горло не лезет(((( в 1 л кидал столовую ложку сахара, особого умягчения не заметил. Пробовал дорогущий вискарь обратил внимание что запах почти отсутвует очень "тихий" и вкус спокойный а не как наждачка.
Фруктоза + глицерин?

Плохо отобраны головы.
Думаю сахара не помогут

Ну как плохо все по калькулятору, 10%, спирт не пахнет, сухопарник, дифлегматор, дрожжи спиртовые красноярские. Если головы плохо отобраны сивухой разит, а у меня пахнет как медицинский.

а у меня пахнет как медицинскийJinnay, 17 Янв. 21, 17:01

Может, эфиров или альдегидов перебор.

Если головы плохо отобраны сивухой разит,Jinnay, 17 Янв. 21, 17:01

сивуха это хвосты. Причины горечи это, либо неправильная брага, либо неправильные дрожжи, либо нестерильность емкостей и в итоге неправильно сброженное сырье, с левыми бактериями, либо аппарат неправильный, с прокладками из резины и прочим. Сухопарник лучше не использовать, на форуме не комильфо.
А горчить, кстати будет не сивуха, а головы, альдегиды и эфиры, как тебе правильно сказали

Кстати, сухопарник лучше не использоватьVolcano, 17 Янв. 21, 20:21

Почему?

Почему?neva2012, 17 Янв. 21, 20:22

а зачем?

а зачем?Volcano, 17 Янв. 21, 20:27

Ну это же вы говорите "лучше не использовать", обоснуйте ...

neva2012, так ты скажи, зачем тебе сухопарник? С какой целью ты его туда пхаешь? А почему простой прямоточник не устраивает?

С какой целью ты его туда пхаешь?Volcano, 17 Янв. 21, 20:34

Куда я чего пихаю - ты бредишь ...

Я молчу, это ты:

Сухопарник лучше не использоватьVolcano, 17 Янв. 21, 20:21

вот и объясни, зачем ты это делаешь ...