Вторые ЗИЛовские чтения - семинар-дегустация на тему "Фруктовые дистилляты".

Я проснулся! Еже хорошо)))
Прошу прощения великодушно у Сергея, что мастер класс по завтраку пропущен!

funduk, спасибо за подарок, он мне в тему. И колбаса твоя куриная была хороша.
ukropchik, спасибо за шотландский виски. Очень интересный вкус. Предлагаю назвать его "Железнодорожным".

Сомовец, ты больше потерял, так что извиняться не за что. 

Сомовец, мы с утра вискарек четырёхлетний творожком Серегиным закусывали. Супер!)))). Банда, которая в Усмань уехала жива там? 😀

ZIL131, Сергей спасибо за прекрасный вечер. Все класно!!! Рад был всех видеть. Был откровенно удивлен качеству произведений коллег. А утреннее состояние просто шикарное. Всем авторам спасибо за напитки, общение и сетреты изготовления.
Сам в основном зерновые рассказы пишу. В этом году однозначно возьмусь за фрукты.
С учетом суперлинивых схем безметанольных все можно упростить многократно.
Формат встречи очень понравился. На прошлых я быстро накидался и многое прослушал. Вчера в обязательной части держался как мог))).
Для себя сделал окончательный вывод что красная схема имеет место быть и многое зависит от настроения и опыта винокура.
Всем авторам спасибо, до новых встреч!!!

ZIL131, Сергей, спасибо большое за встречу! Прекрасное место, прекрасные люди, прекрасные напитки!!! Неоценимый опыт! Выделю напитки:яблочное бренди укропчик, коньяк из изабелы укропчика, бренди из винограда кристалл и бианко Калеваныча, яблочное бренди Калеваныча, виноградная водка Калеваныча, ялосэм невыдержанный Виталия из Курска, чача уазовода выдержанная (бочка Евгения Крым - запах даёт чернослива), чача Алексея из Нововоронежа, сливовицу фундука. Впервые попробовал дистилят из клюквы - вещь! Дистилят из граната тоже экзотика, но зашёл жестковато. Отдельное спасибо фундуку за хамон!

Банда, которая в Усмань уехала жива там? 😀michcty, 17 Февр. 19, 14:29

А что нам будет....10 минут назад проводил последних гостей,гостевание завершили кагором из бочки,на посошок.Укроп слинял 2 часа назад,сославшись на дела.Гавно отмаз.

колбаса твоя куринаяZIL131, 17 Февр. 19, 11:46

Поправлю: не колбаса а рулет вроде, и не куриный, а из мяса птицы ( там индейка еще была) 

спасибо фундуку за хамон!michcty, 17 Февр. 19, 15:36

Руслану спасибо. Его творение. Сам впечатлен. Первый раз свойский пробовал...
Зы Сереге Зилу конечно спасибо. Качественное улучшение, по сравнению с прошлым годом, на лицо.

Калеваныч, я думал вы там подерётесь с гостем из Курска из-за спора о технике дистилляции.
https://rutube.ru/video/2ef85e91364dc2f5bbc82e9ab0fb910a/
Держи себя в руках.

Вот и я добрался до дома ...........
Спасибо организатору мероприятия , всем писателям и читателям , а funduk , ruszor2 за мясные деликатесы - хорошо я с ними за столик присел .............
От чтения не оторваться , поэтому Бобров и волков поглядеть не успел ........  ну как нибудь .....

Алексей , тебя не обрадую , тёща расстаться с кастрюлькой  наотрез отказалась  ........... извини 

Ещё раз спасибо за чтения,респект кулинарам funduk, ruszor2.Благодарность за доставку на встречу nok71964.Супруга сегодня высоко оценила Кальвадос Укропчика и Яблочный бренди Колеваныча, хотя она не любительница крепкой литературы.

Эх, отдохнул так отдохнул!!!
Зарядился положительными эмоциями на долгий срок вперёд.
Спасибо организатору ZIL131! Всё прошло очень даже хорошо! Жаль не смог попасть на завтрак самогонщика. Снимал кто-нибудь?
Закуска в этот раз не подвела. Огромное спасибо Русу, Лёхе Фундуку и Вадиму Уазоводу за нарезки. Всё было вкусно и очень даже в тему.
Отдельное спасибо Владимир Е и jekazz80 за транспортные услуги. Володе особенно стойко пришлось переносить вчерашний день, когда мы спустились в подвал к Калеванычу. 

 

Алексей , тебя не обрадую , тёща расстаться с кастрюлькой  наотрез отказалась  ........... извиниnok71964, 17 Февр. 19, 20:58

да ладно, ничего страшного. Пока нашёл эмалированную на 14 л без одной ручки. Хотя бы на 2,5 дня хватает, уже хорошо. А то 8 л, в которой раньше варил, только на 1,5 дня. И получается каждый день варить, а это жесть конечно. 

Кстати, поглядел сколько Калеваныч своему кабелю накладывает, приблизительно столько же и мой медведь ест. Так что не особо накладно получается.

я думал вы там подерётесь с гостем из Курска из-за спора о технике дистилляции.ZIL131, 17 Февр. 19, 20:15

Поклеп.Я его даже вслух ни разу не послал.Всего лишь сказал что его напиток на кирзовых сапогах настоян,а он обиделся.

14 л без одной ручки. Хотя бы на 2,5 дня хватает,Алексей48, 18 Февр. 19, 08:47

простите за оффтоп, Лех, что за собака то? У меня лайка западно-сибирская была - 2 литра вдень не съедал (огромныйподвижный кобель).

michcty, Дим, дело в том, что с недавних пор у меня их две.
Первая смесь бульдога с носорогом, которая досталось мне в наследство от старой хозяйки дома - оставил, решил не выбрасывать, он свой хлеб отрабатывает.
Мухтар
хз почему боком получилось...

Вторая алабай Айза. До недавнего времени жила в деревне у матери. Сейчас забрал себе.

Причём мелкий не намного меньше ест, чем Айза. Пробовал ему поменьше накладывать, голодно ему становится до вечера, начинает просить пожрать уже днём.

Ну и немного юмора
   

Воскресное утро...

Кто-нибудь расскажет поподробнее, что за "завтрак самогонщика" был?

Алексей48, качество неочень и минуту начала пропустил. Творог для мужчин для восстановления печени и памяти после возлияний

Алексей48, Лёша про какую кастрюлю идёт речь?
если подойдёт алюминиевая 20 литровка с дыркой под кран у меня есть.

Камерный формат мероприятия дал возможность познакомится с опытными товарищами,зубрами винокурения, наконец, просто замечательными людьми.
Отдельное спасибо организатору, а также ребятам, угостившими нас такими чудесными деликатесами.