Вопрос по ректификации спирта.

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Ректификация Вопросы ректификаторов
1 2 3 4 ... 8 1
СВА_65 Студент коломна 23 2
31 Янв. 12, 11:11
Получил спирт рект. на колонне ХД-4, высотой 1м. Старался строго следовать инструкции.Головы отбросил даже чуть больше чем указано в инструкции. Скорость отбора спирта сделал минимальную. объем отобранного спирта замерял мерной емкостью. Спирт получился 96%. Но полученный спирт имеет довольно резкий запах. Подскажите где я допустил ошибку и что теперь делать с полученным спиртом.     
Kite Бакалавр Лесосибирск 64 4
Отв.1  31 Янв. 12, 11:26, через 15 мин
Надо больше инфы, брага, какое сырье, как и сколько бродило, материал применяемых емкостей, сколько в работе колонна, какая предварительная подготовка с ней была и т.д. и т.п.

PS. По этой колонне есть отдельная тема, лучше бы там почитать/писать [Начало работы с миниколоннами ХД/4]
ironman Академик Синегорье 4924 2368
Отв.2  31 Янв. 12, 12:00, через 34 мин
Но полученный спирт имеет довольно резкий запах.СВА_65, 31 Янв. 12, 11:11
У тебя наверное новый аппарат? Уже много писалось, в том числе и Игорь223 писал, что первые несколько перегонок необходимы, чтобы промыть всё железо. Так что полученный результат разбавляй водой и опять перегоняй, и так несколько раз.
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 10349 2955
Отв.3  31 Янв. 12, 12:11, через 12 мин
Спирт получился 96%. Но полученный спирт имеет довольно резкий запах.СВА_65, 31 Янв. 12, 11:11
Запах чего? спирта, или чего то другого?
Так что полученный результат разбавляй водой и опять перегоняй, и так несколько раз.ironman, 31 Янв. 12, 12:00
Подтверждаю, пробуй перегнать второй раз.
Kite Бакалавр Лесосибирск 64 4
Отв.4  31 Янв. 12, 12:50, через 40 мин
...
Спирт получился 96%. Но полученный спирт имеет довольно резкий запах. Подскажите где я допустил ошибку и что теперь делать с полученным спиртом.
...    
СВА_65, 31 Янв. 12, 11:11

[сообщение #11471440]
Михаил0501 Научный сотрудник Иркутск 3490 697
Отв.5  31 Янв. 12, 12:54, через 4 мин
СВА_65, ХД-4 отличная колонна. Скорее всего ты допустил ошибки при применении рекомендованой технологии.Вызывает удивление что ты получил крепость 96%,это явно мало для ХД_4.
Подозреваю что у тебя был большой отбор. Резкий запах и вкус возможен ,как Игорь223 отмечал ,из за новой насадки,потом со временем после 2-4 ректификаций все устаканится.
Но на отбор обрати внимание,лучше сделай 700-800гр/час,затем можешь повышать.У тебя крепость должна быть не меньше 96.6%.Давление 10-15мм/рт. Сортировка для ректификации 20%.
Рецепт вторая перегонка,без вариантов.
Удачи.
fax66 Кандидат наук москва 442 48
Отв.6  31 Янв. 12, 13:05, через 12 мин
СВА_65, В итоге, причин может быть несколько:
1. Оборудование новое, но через 2-3 ректификации все очистится.
2. Повышенная скорость отбора, но ты вроде писал, что отбирал медленно. В любом случае лучше использовать отбор по пару.
3. Спирт не водка, пахнет намного резче Улыбающийся Можешь попробовать приготовить из своего спирта 0,5 водки. Вдруг понравится.
Удачи!
Kite Бакалавр Лесосибирск 64 4
Отв.7  31 Янв. 12, 14:38
СВА_65, ХД-4 отличная колонна.
...
лучше сделай 700-800гр/час,затем можешь повышать.
...
Михаил0501, 31 Янв. 12, 12:54

Михаил ХД-4 рассчитана на 400-500 мл в час отбора при ректификации [сообщение #11389598]
Михаил0501 Научный сотрудник Иркутск 3490 697
Отв.8  31 Янв. 12, 15:24, через 47 мин
 Не нашел диаметра трубы.Метр,смотря на какой трубе?Вообще то для получения качественного спирта нужно 1.5 м.или снижать отбор попалам.
Только из за этого,из за малой разделительной способности и 96% и жесткость.
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 5657 2653
Отв.9  31 Янв. 12, 15:47, через 23 мин
Не увидел ни слова про отбор голов, в смысле с какой скоростью, а это крайне важно. Опиши как ты их отбирал, а заодно когда перестал отбирать тело?
СВА_65 Студент коломна 23 2
Отв.10  31 Янв. 12, 16:15, через 29 мин
Брагу ставил на дрожжах и сахаре. Колонна в работе 1й раз. Головы отбирал со скоростью - 1 капля в секунду. отобрал 170 мл. Тело перестал отбирать когда объем достиг 2,4 л а температура в кубе 95,5град.С.
При повторной перегонке надо ли промывать как то колонну, надо ли опять отбирать головы и сколько по объему
fax66 Кандидат наук москва 442 48
Отв.11  31 Янв. 12, 16:23, через 9 мин
СВА_65, Едрен-батон, не понял ... Ты брагу перегонял сразу на РК ?
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 10349 2955
Отв.12  31 Янв. 12, 16:41, через 19 мин
Брагу ставил на дрожжах и сахаре. Колонна в работе 1й раз.СВА_65, 31 Янв. 12, 16:15
Брага гонится на БК. А после БК заливай в РК чтоб делать спирт. Опиши свой процесс получения СС.
Kite Бакалавр Лесосибирск 64 4
Отв.13  31 Янв. 12, 16:58, через 17 мин
Налей в куб 10 л воды и головы туда вылей, погоняй часов 10 хотя бы в работе на себя (можно каждый час останавливать минуты на 3). Тем самым ты промоешь всю установку, это надо было делать до использования по назначению.
Брагу на сс лучше перегонять дистиллятором (если это было не так).
После этого свой спирт разбавь до 20-40* кому как нравится, и по новой сделай ректификацию.
СВА_65 Студент коломна 23 2
Отв.14  31 Янв. 12, 17:34, через 37 мин
Вношу ясность- брагу я перегонял сначала дистилятором из комплекта ХД-4, получил самогон- СС примерно 40%. Потом из самогона на колонне получал спирт. Если полученный спирт развести и перегонять повторно надо ли отбирать голоы и сколько по объему. А пахнет полученный спирт паленой водкой.
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 5657 2653
Отв.15  31 Янв. 12, 17:57, через 24 мин
Если полученный спирт развести и перегонять повторно надо ли отбирать голоы и сколько по объему.СВА_65, 31 Янв. 12, 20:34
лучше по запаху, с той же скоростью (1 капля в сек.) и после нескольких часов работы на себя.
 Отбор тела прекращай при повышении т-ры в дефе на самаю малую величину которую может показать твой термометр, конечно если нет других точек измерений и автоматики. Если есть то делай по инструкции.
Воспользуйся советом Kite, для промывки.
fax66 Кандидат наук москва 442 48
Отв.16  31 Янв. 12, 18:12, через 15 мин
А пахнет полученный спирт паленой водкой.СВА_65, 31 Янв. 12, 17:34
Да, для спирта нестандартный запах Улыбающийся Бери голов грамм 20 с 1 литра АС (блин, точно не помню. Мужики, поправьте...)
Для окончания отбора тела ориентируйся на температуру не в кубе, а в дефлегматоре... Я думаю ты это и сам знаешь ( ну типа повысилась на 0,1 С - значит пошли хвосты).
О Владимир55, то же написал уже.
СВА_65 Студент коломна 23 2
Отв.17  31 Янв. 12, 18:50, через 39 мин
Спасибо огромное коллеги. Кажется я понял свою ошибку-Колонну нужно было подготовить к работе-промыть. А что такое АС?
fax66 Кандидат наук москва 442 48
Отв.18  31 Янв. 12, 19:05, через 15 мин
АС - абсолютный спирт. Типа - в 2 литрах 50% СС содержится 1 литр АС (100 %).
Healer Научный сотрудник Краснодар 1513 375
Отв.19  31 Янв. 12, 19:33, через 28 мин
Бери голов грамм 20 с 1 литра АС (блин, точно не помню. Мужики, поправьте...)fax66, 31 Янв. 12, 18:12
5% от АС, т.е 50мл с литра от ожидаемого АС.