Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Зерновой самогон
1 ... 392 393 394 395 396 397 398 ... 429 395
Kirills Специалист Н.Новгород 158 23
Отв.7880  29 Янв. 18, 07:29
oleg_v_v,
Сколько нужно дубовой щепы на 3 литровую банку бурбонанебесный, 29 Янв. 18, 06:03
2-3 грамма на литр. Сильный или средний обжиг. Предварительно вымочи, или плинтусовка будет.
krvsa Профессор Волжский 2559 751
Отв.7881  29 Янв. 18, 09:10
сейчас ростет солод ячменный ,2 кг с сухого зерна хочу попробовать раздробить пшеницу килограмм так 6 или 7небесный, 29 Янв. 18, 06:03
Я так и не понял сколько солода, и сколько несоложенки.
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7882  29 Янв. 18, 09:22, через 13 мин
krvsa, солод ростёт ячменный а не соложонки будет в пределах 8-10 кг из них пшенице дроблёной 6 кг а дальше может рож 2 кг  или ячка  как-то так
krvsa Профессор Волжский 2559 751
Отв.7883  29 Янв. 18, 10:35
солод ростёт ячменныйнебесный, 29 Янв. 18, 09:22
Т. Е. Тебе просто нужны рецепты? Чего и сколько можно добавить к ячменному солоду?
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7884  29 Янв. 18, 10:41, через 7 мин
krvsa, да  как-то так. есть пшеница ,рож ,ячмень Но я пока не рублю какие пропорции ( сколько зеленого солода и какую лучши не салажонку
T9T Бакалавр Ступино 56 26
Отв.7885  29 Янв. 18, 14:37
есть пшеница ,рож ,ячменьнебесный, 29 Янв. 18, 10:41
Попробуй 2 кг ячменного солода, 7 пшеницы и 1 рожь.
А вообще все фломастеры разные,надо пробовать, тогда и придешь именно к своему.
Удачи!
krvsa Профессор Волжский 2559 751
Отв.7886  29 Янв. 18, 15:10, через 34 мин
небесный, я с зеленым не работал... Но, вроде около 20% его должно быть в засыпки для ее осахаривания.
есть пшеница ,рож ,ячмень Но я пока не рублю какие пропорциинебесный, 29 Янв. 18, 10:41
Начни с малых заторов 50/50 солод и еще какой-то злак. А потом увеличившей или уменьшай пропорцию.
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7887  29 Янв. 18, 17:38
спасибо завтра буду пробовать ,а с зелёным тож первый раз
Jammer Студент Санкт-Петербург 16 3
Отв.7888  31 Янв. 18, 22:03
Уважаемые, в понедельник вечером замочил рож на солод. С утра вторника, соответственно, она проращивается. Сейчас хорошие корешки, но совсем нет ростков. С утра завтрашнего дня уезжаю. Оставить не на кого. Что делать? В морозилку и оно потом прорастет как ни в чем не бывало или молоть щас в надежде на чудо? Пшеница/солод планировалось 4 к 1
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7889  01 Февр. 18, 14:34
перегнал третью зерновую бражку с 10 кг засыпи у меня получилось 7 литров 810 грамм как просчитать ас и сколь с килограмма засыпи. Забываю
JuF Доцент Липецк 1501 179
Отв.7890  01 Февр. 18, 14:36, через 2 мин
а крепость то какая
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7891  01 Февр. 18, 14:38, через 2 мин
45 градусов
Jammer Студент Санкт-Петербург 16 3
Отв.7892  01 Февр. 18, 14:46, через 9 мин
7,810*0.45=3,51
Что сложного то?
3,51/10=0,35
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7893  01 Февр. 18, 15:34, через 49 мин
спасибо за помощь. но тут другая математика вырисовывается нагнал я спирта сырца 17,8 литра крепостью 46 градусов (это будущий бурбон) развёл я его водой 18,2 литра( так удобней мне гнать за два раза)  по 18 литров за раз как мне не ошибиться с головами и хвостами. с  сахарной там просто  30 - 50 с каждого кг. Научите старика Зарание благодарю и зову на пробу
JuF Доцент Липецк 1501 179
Отв.7894  01 Февр. 18, 16:07, через 33 мин
3,51 л АС - значит надо отобрать 10% по АС, 351 г. Я тупо отбираю 351 г голов (в твоем случае) при выгонке, беру покапельно считаю что они 100 град идут) Проблем нет.
krvsa Профессор Волжский 2559 751
Отв.7895  01 Февр. 18, 16:33, через 27 мин
как мне не ошибиться с головами и хвостаминебесный, 01 Февр. 18, 15:34
Загугли "калькулятор самогонщика". Улыбающийся
JuF Доцент Липецк 1501 179
Отв.7896  01 Февр. 18, 16:38, через 5 мин
Загугли "калькулятор самогонщика".krvsa, 01 Февр. 18, 16:33
Судя по его постам это у него не получится)
krvsa Профессор Волжский 2559 751
Отв.7897  01 Февр. 18, 16:41, через 3 мин
Я могу ссылки кинуть. Но тут такое наказывается... Грустный
небесный Магистр заринск 221 33
Отв.7898  01 Февр. 18, 17:02, через 22 мин
JuF, Это выходит что с 17,8 литра мне надо голов отобрать 351мл я буду отгонять за два раза ,стало быть за раз мне нужно отобрать 175-180 мл . Я правильно понял
Jammer Студент Санкт-Петербург 16 3
Отв.7899  01 Февр. 18, 17:10, через 9 мин
У тебя 17,8 сырца. АС в нем 8,18
10% считают от АС