"Чопопаловка" или безотходное самогоноварение

Уважаемые гуру самогоноварения, хочу сразу сказать, я не претендую на сколько нибудь серьёзное обсуждение описанного ниже метода, который я использую при приготовлении самогона. Я новичок, прошёл путь от покупного недоаппарата, до самодельной БК из меди, которая сейчас используется исключительно в режиме прямоточника.

Суть метода проста, все остатки, обрезки и очистки фруктов с моего стола, я отправляю в морозильник, коплю их по 2-3 месяца, до тех пор пока не заполнится ящик в морозилке, надо сказать что использую абсолютно все фрукты и ягоды, так в последнем заторе у меня есть яблочные, банановые, цитрусовые обрезки(помело вместе с белой мякотью, апельсин, мандарин, лимон) , немного старых сухофруктов, пара десятков слив которые уже были заморожены с осени, общая масса в районе 3.5 - 4 кг.

Закидываю в бродильную ёмкость и после оттаивания добавляю 1 кг сахара и литров 5 воды, через 2-3 дня появляется немного пены, затор начинает немного бурлить, добавляю воду и сахар, ГМ один к пяти.
Больше ничего не кладу, бродит 7-8 дней, перегоняю на дистилляторе, СС развожу до 20% и фильтрую через уголь, потом дробная перегонка, из плюсов можно отметить полное отсутствие дрожжевой вони, легкий фруктовый аромат (едва, но всё же заметный), послевкусие оставляет, почему то, терпкое, напоминает чернослив, негативных ощущений нет вообще.

К тому же, это какая никакая экономия)))

Сразу после слива браги, в оставшееся фруктовое месиво, засыпаю сахар по новой, бродит так же, третий затор перегоняю прямо с фруктами, не пригорает почему то, (молочный бидон, газ).

P.S.

Если написал не в ту тему (ибо это не фруктовый а скорее сахарный самогон на диких дрожжах фруктов), просьба модератору перенести или удалить тему, если выяснится что она уже есть на форуме или бессмысленна или вредна.

P.P.S.

Долго думал куда воткнуть тему, не пинайте сильно, первый пост)))

Ай маладец!

Winged, ты не первый кто ходил пл этой дорожке...

krvsa, Ага))) Ну это на поверхности лежит, очевидно же что сбродит на фруктах. Я просто хотел рассказать об использовании того, что обычно отправляется на выброс, особенно если живёшь в квартире.
Хочу добавить еще, что я не измельчаю фрукты, даже целые яблоки, к третьему затору они сами превращаются в кашу и идут на перегон вместе с брагой.

Я просто хотел рассказать об использовании того, что обычно отправляется на выброс, особенно если живёшь в квартире.Winged, 07 Марта 19, 15:12

Ты просто делаешь обычную сахарную брагу. Не более. Ну и плюс добавление помойки. Ну что у народа за тяга вместо помойного ведра использовать бражную ёмкость? Отходы они всегда будут отходами и их надо просто выбрасывать.

Winged, в принципе - идея здравая. Но обрезки ( остатки ) содержат бОльший процент шкурок косточек. Значит, больше примесей после перегонки. Это также, как сравнивать чачу из отжимок и бренди из отжатого сока.