ПВК КЭ-100

Достался мне новый котел с водяной рубашкой, 1989 года производства.
Именно так - 1989 год и НОВЫЙ. Стоял в гараже у человека, ни разу не включенный, вся комплектация внутри в заводской упаковке.
Вес котла 190кг - все из нержавейки кроме рамы и внешних панелей.
Приобрел его. Думаю над переделкой.

Что планирую:

1. Переделать управление котлом на современную элементную базу (REX-C100?).
2. На нагрев оставить 3 тена из 6 установленных - 18,9 киловат мне не прокормить.
3. Замена резиновой прокладки под крышкой котла на силикон (20х15мм длинна 205см - может где-то продают готовые?)
4. Врезать в крышку дополнительный люк для загрузки засыпи.
5. Внедрить мешалку (какую выбрать?) и кламповое соединение для дистиллятора (4" )

Дополнительный люк нужен от того, что мешалка будет стоять на основном люке, сбоку ее проблемно врезать. Но еще обдумаю.
Может кто-то делал подобное и готов поделится советом или фото готового устройства?
Сразу имею вопрос по эффективности мешалки на прямоугольном котле. Возможны ли проблемы?

Зачем менять прокладку? Проблемы с мешалкой будут, по углам не промешаешь. Можно попробовать мешать насосом.

Прокладка резиновая родная, опасаюсь я спиртовых паров в контакте с резиной.
Заказал уже у китайцев ленту силиконовую 3 метра 15х20мм.

Thorr, а 100 литровыми котелками синьку хлебыть, боязни нет?)

Прокладка резиновая родная, опасаюсь я спиртовых паров в контакте с резиной.
Заказал уже у китайцев ленту силиконовую 3 метра 15х20мм.Thorr, 23 Апр. 19, 10:29

Китайской ленты не боишься а советской резины испугался
Зря

1. Переделать управление котлом на современную элементную базу (REX-C100?).Thorr, 15 Апр. 19, 15:35

ИМХО не самая современная база) Есть куча автоматик с, как минимум, возможностью автоматического завершения процесса по температуре. Но это если в котле гнать, а если только делать заторы - REX пойдёт.

2. На нагрев оставить 3 тена из 6 установленных - 18,9 киловат мне не прокормить.Thorr, 15 Апр. 19, 15:35

А лучше оставить все 6, но свести в 1 линию (или в 3, если три фазы есть) и отрегулировать ток под доступную в помещении мощность. На сниженной мощности эти ТЭНы будут вечными.

3. Замена резиновой прокладки под крышкой котла на силиконThorr, 15 Апр. 19, 15:35

Тут с Джоллером согласен, на ВКУ, например, прекрасно всё затирается, сбраживается и перегоняется с резиновой прокладкой. И даже пиво варится.

4. Врезать в крышку дополнительный люк для загрузки засыпи.Thorr, 15 Апр. 19, 15:35

Под мешалку лучше как раз врезать дополнительный лючок, сбоку, а загружать через удобнейшую основную крышку.

кламповое соединение для дистиллятора (4" )Thorr, 15 Апр. 19, 15:35

Куда столько? на какой мощности гнать будешь?
2" достаточно, ИМХО

Не заметил ответов в ветке, оказывается не подключил сообщения об ответах. Сорри.

ИМХО не самая современная база

Я вижу основное использование для затирания, и перегон густых заторов на сырец. Для этих целей REXа имхо достаточно. Далее уже работает автоматика на другом кубе (АВВИ у меня модифицированная).

Но подумаю, может какую пивную автоматику поставлю, ArdBir валяется собранный.

оставить все 6, но свести в 1 линию (или в 3, если три фазы есть)

Это вариант, обдумаю такой подход, 3 фазы есть.

прекрасно всё затирается, сбраживается и перегоняется с резиновой прокладкой

Возможно перестраховываюсь, но в любом случае родная начала трескаться от возраста. Да и получил уже 3м силиконовой ленты 20х15мм.

Под мешалку лучше как раз врезать дополнительный лючок, сбоку

Вот тут сложность - бак прямоугольный, с мешалкой под углом возникают дополнительные сложности с промешиванием углов. Дополнительно дырявить котел тоже нет желания. Да и размещение мотор-редуктора выйдет не оптимальным,котел к стенке не поставить.

2" достаточно, ИМХО

Уже делаю на 2". Была идея под тарельчатую колонну 4" выход сделать, чоб без редукторов ставить, но отказался.

Вот тут сложность - бак прямоугольный, с мешалкой под углом возникают дополнительные сложности с промешиванием углов.Thorr, 21 Мая 19, 19:43

В прямоугольном баке этих сложностей и так хватает) Если затор не совсем каша, думаю, что вертикальная, что угловая мешалка примерно одинаково справятся. По крайней мере, есть много заводских решений с мешалкой под углом. Но дело твоё.

Уже делаю на 2"Thorr, 21 Мая 19, 19:43

Правильно. Если что пойдёт любой переходник, из-за одной экзотической колонны делать четырехдюймовое хайло нет смысла

В плане законности 100 литровых заторников в прибалтике - варить пиво, делать вино или сидр у нас для частников вполне легально.

Крестьянские хозяйства имеют право официально производить и продавать до 15000 литров слабоалкогольных напитков в год, парвда есть лимит по абсолютному спирту в этих напитках - без превышения 100 литров в год.
И производиться все должно из собственного сырья.

Лицензия на это стоит 71 Евро.

Вот перегонять нельзя, для этого надо регистрировать акцизный склад и покупать акцизные марки, тоесть сделать предоплату акцизного налога на весь планируемый объем производстав в год.

Финансово это уже весьма ощутимые траты, как на лицензию, так и на марки. Плюс строгий учет произведенного.