От браги до ректификата
митрик
Доцент
Томск
1.8K 514
Отв.80 30 Авг. 19, 19:12
А рефрактометр насколько врёт?
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.81 30 Авг. 19, 19:14, через 3 мин
митрик, с ним вообще только крепость сырца в кубе прикидывать
сообщения удалены (20)
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.82 05 Сент. 19, 21:16
Получил анализы спирта, результат порадовал.
Брага 56л ГМ 1:5 стартовая температура 28°, сухие дрожжи 400гр плюс гравицапа, бродила 36ч. Перед перегоном, 10мин перемешивал аквариумным насосом
1. Отлил 2л из общего бака и гнал прямым до 100°
2. Ректификация браги с УПО и ЦП
Царга 48х1000мм, травленая СПН 3х3 7-гранка, диоптр с рулоном медной РПН, ЦП из диоптра 200мм СПН 4х4.
Нагрев 1600вт, стабилизация 20мин, отбор голов переодикой 360мл, стартовый отбор тела 1300 мл, далее уменьшение по температуре в кубе до 99.3°. УПО был открыт с 93 до 95,5°. С дефлегматора каждые 10 мин сливалось по 10мл.
Отбор тела вёлся без узла по жидкости, из насадки, клапан был установлен после спирального доохладителя.
В итоге получил 4л СС, время исполнения 8 часов
3. Ректификация браги без УПО и ЦП
Царга 48х1000мм, травленая СПН 3х3 7-гранка, диоптр с рулоном медной РПН.
Тут перед перегоном добавил мел, 50гр.
Нагрев 1600вт, стабилизация 20мин, отбор голов переодикой 360мл, стартовый отбор тела 1300 мл, далее уменьшение по температуре в кубе до 99°
4.3л СС за 8 часов
4. Смесь 5-ти разных Снабби
5. Ректификация в предзахлебе, по схеме из первого поста темы.
Царга 50х1000мм, СПН 3×3 10-гранка, ЦП как на Снабби.
В кубе 15л СС 60%
Нагрев 2200 вт, стабилизация 30мин, отбор голов переодикой 250мл, стартовый отбор 1600мл с автоуменьшением до 96° в кубе, параллельный отбор ЭАФ с дефа 50мл в час, давление 20 мм рт, крепость 96.4%
6. Ректификация в режиме эмульгации по схеме из темы "Принудительная эмульгация...."
Царга для ввода в эмульгацию 50х300мм СПН 3Х3 7-гранка
Царга 50х1000мм СПН 3×3 10-гранка
ЦП как на Снабби.
В кубе 15л СС 60%
Стартовый нагрев 2200 вт(к концу ректа автоматика подняла до 2350вт), затопление колонны до середины ЦП, стабилизация 60мин, отбор голов переодикой 250мл, стартовый отбор тела 1800мл с автоуменьшением до 96° в кубе, параллельный отбор ЭАФ с дефа 50мл в час, давление 55 мм рт, крепость 96.7%
7. Ректификация СС по варианту 5, полученного после переработки голов по методике Казимирова.
Брага 56л ГМ 1:5 стартовая температура 28°, сухие дрожжи 400гр плюс гравицапа, бродила 36ч. Перед перегоном, 10мин перемешивал аквариумным насосом
1. Отлил 2л из общего бака и гнал прямым до 100°
2. Ректификация браги с УПО и ЦП
Царга 48х1000мм, травленая СПН 3х3 7-гранка, диоптр с рулоном медной РПН, ЦП из диоптра 200мм СПН 4х4.
Нагрев 1600вт, стабилизация 20мин, отбор голов переодикой 360мл, стартовый отбор тела 1300 мл, далее уменьшение по температуре в кубе до 99.3°. УПО был открыт с 93 до 95,5°. С дефлегматора каждые 10 мин сливалось по 10мл.
Отбор тела вёлся без узла по жидкости, из насадки, клапан был установлен после спирального доохладителя.
В итоге получил 4л СС, время исполнения 8 часов
3. Ректификация браги без УПО и ЦП
Царга 48х1000мм, травленая СПН 3х3 7-гранка, диоптр с рулоном медной РПН.
Тут перед перегоном добавил мел, 50гр.
Нагрев 1600вт, стабилизация 20мин, отбор голов переодикой 360мл, стартовый отбор тела 1300 мл, далее уменьшение по температуре в кубе до 99°
4.3л СС за 8 часов
4. Смесь 5-ти разных Снабби
5. Ректификация в предзахлебе, по схеме из первого поста темы.
Царга 50х1000мм, СПН 3×3 10-гранка, ЦП как на Снабби.
В кубе 15л СС 60%
Нагрев 2200 вт, стабилизация 30мин, отбор голов переодикой 250мл, стартовый отбор 1600мл с автоуменьшением до 96° в кубе, параллельный отбор ЭАФ с дефа 50мл в час, давление 20 мм рт, крепость 96.4%
6. Ректификация в режиме эмульгации по схеме из темы "Принудительная эмульгация...."
Царга для ввода в эмульгацию 50х300мм СПН 3Х3 7-гранка
Царга 50х1000мм СПН 3×3 10-гранка
ЦП как на Снабби.
В кубе 15л СС 60%
Стартовый нагрев 2200 вт(к концу ректа автоматика подняла до 2350вт), затопление колонны до середины ЦП, стабилизация 60мин, отбор голов переодикой 250мл, стартовый отбор тела 1800мл с автоуменьшением до 96° в кубе, параллельный отбор ЭАФ с дефа 50мл в час, давление 55 мм рт, крепость 96.7%
7. Ректификация СС по варианту 5, полученного после переработки голов по методике Казимирова.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9K
Отв.83 06 Сент. 19, 05:01
Strike01, 5-6-7 не информативны....
по причине того, что там уже и вычищать практически нечего....
ПыСы1. РЕСПЕКТ !
ПыСы2. Формальная логика говорит о том, что после Снабби втыкаешь царгу на 5-6 ТТ и гонишь КАЗИ на гипер-скорости,после отбора несчастных 30-40 мг ЭАФ за один оборот АС....
по причине того, что там уже и вычищать практически нечего....
ПыСы1. РЕСПЕКТ !
ПыСы2. Формальная логика говорит о том, что после Снабби втыкаешь царгу на 5-6 ТТ и гонишь КАЗИ на гипер-скорости,после отбора несчастных 30-40 мг ЭАФ за один оборот АС....
Урий
Профессор
Лабинск
9.3K 4.4K
Отв.84 06 Сент. 19, 06:04
шото УПО и ЦП подкачали
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9K
Отв.85 06 Сент. 19, 06:25, через 21 мин
Урий,
1. УПО дает выраженный эффект на коротышах , либо при большом объеме
2. ЦП - штука тонкая.... шаг влево, шаг вправо - и получи ухудшение
1. УПО дает выраженный эффект на коротышах , либо при большом объеме
2. ЦП - штука тонкая.... шаг влево, шаг вправо - и получи ухудшение
миргаз
Профессор
Казань
2.1K 862
Отв.86 06 Сент. 19, 06:37, через 12 мин
2. ЦП - штука тонкаяalexeyT, 06 Сент. 19, 06:25Можно поподробнее о шагах?
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9K
Отв.87 06 Сент. 19, 06:39, через 2 мин
миргаз, у Цыганковых разжевано... про ТТ
и в диссере С.Ю Никитиной
мало ТТ - малая концентрация
много ТТ - в отбор сползает...
Опять же - задержка...
задачка многопараметрическая
ПыСы. Меккаод надрочился на 2-3 ТТ работать...
и в диссере С.Ю Никитиной
мало ТТ - малая концентрация
много ТТ - в отбор сползает...
Опять же - задержка...
задачка многопараметрическая
ПыСы. Меккаод надрочился на 2-3 ТТ работать...
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.88 06 Сент. 19, 07:54
Прошлый пост дополнил.
2. Думаю в варианте с УПО можно увеличить скорость отбора и не снижать до закрытия УПО
3. Тут снижение ЭАФ скорее всего из-за дополнительного раскисления браги мелом
5. 900мм СПН 10-гранки не могут обеспечить укрепления выше 96.4% при нормальном ФЧ, хотя как показал анализ после Снабби очищать особо нечего.
6. Тут получилось действительно не информативно, накоплю достаточно хвостов и сделаю рект 50% навалки, думаю будет более информативно.
Еще хочу попробовать прямой перегон и рект в эму.
7. Ну тут вроде без комментариев, сивуха правда выползла откуда-то
Вообщем вывод следующий, схема описанная в первом посте работает идеально, еще раз спасибо авторам методик, так как ранее все эксперименты проводил вслепую, только по тексту и советам
2. Думаю в варианте с УПО можно увеличить скорость отбора и не снижать до закрытия УПО
3. Тут снижение ЭАФ скорее всего из-за дополнительного раскисления браги мелом
5. 900мм СПН 10-гранки не могут обеспечить укрепления выше 96.4% при нормальном ФЧ, хотя как показал анализ после Снабби очищать особо нечего.
6. Тут получилось действительно не информативно, накоплю достаточно хвостов и сделаю рект 50% навалки, думаю будет более информативно.
Еще хочу попробовать прямой перегон и рект в эму.
7. Ну тут вроде без комментариев, сивуха правда выползла откуда-то
Вообщем вывод следующий, схема описанная в первом посте работает идеально, еще раз спасибо авторам методик, так как ранее все эксперименты проводил вслепую, только по тексту и советам
Both
Магистр
Серов
235 94
Отв.89 06 Сент. 19, 07:57, через 3 мин
Брага 56л ГМ 1:5 стартовая температура 28°, сухие дрожжи 400гр, бродила 36ч.Strike01, 05 Сент. 19, 21:16Без ГЦ? И вопрос новичковый "Сколько Сахара ?"
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9K
Отв.90 06 Сент. 19, 07:58, через 1 мин
сивуха правда выползла откуда-тоStrike01, 06 Сент. 19, 07:54Это ИП. который ВПП.... обычное явление. потихоньку накопился в головах
900мм СПН 10-гранки не могут обеспечить укрепления выше 96.4% при нормальном ФЧ,Strike01, 06 Сент. 19, 07:547-гранка поможет укрепить, но надо ли? Скорее - получишь обратный эффект, по головам
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.91 06 Сент. 19, 07:58, через 1 мин
Без ГЦ?Both, 06 Сент. 19, 07:57забыл написать, вся брага с ГЦ.
Сахар 10кг, вода 50л
Добавлено через 1мин.:
7-гранка поможет укрепить, но надо ли? Скорее - получишь обратный эффект, по головамalexeyT, 06 Сент. 19, 07:58полностью согласен, 10-гранка на финишный рект самое то
Добавлено через 6мин.:
Еще забыл указать:
1,2,3,4,6 - полный анализ
5,7 - простой анализ
Добавлено через 19мин.:
И еще Алексей дело говорит, второй рект в принципе можно не делать, если полученный сырец отказимирить
сообщения удалены (2)
просто хол
Магистр
Кропоткин
296 145
Отв.92 06 Сент. 19, 09:18
Вчера перегонял по этой схеме. Так вот по поводу УПО. Полностью его не открывал, а сделал капельный отбор (как при отборе голов), к концу перегона собралось поллитра мерзкой жидкости. Вылил безжалостно, крепость 25%. Смысл такой, что это в куб не возвращалось.
сообщение удалено
Both
Магистр
Серов
235 94
Отв.93 06 Сент. 19, 11:10
что это в куб не возвращалось.просто хол, 06 Сент. 19, 09:18Если ты не все выводил, тогда, что у тебя возвращалось в куб?))
просто хол
Магистр
Кропоткин
296 145
Отв.94 06 Сент. 19, 12:50
Если ты не все выводил, тогда, что у тебя возвращалось в куб?))Both, 06 Сент. 19, 11:10Хрен его знает, Паша, было ощущение, что делаю что-то полезное, сейчас задумался. Может быть лучше в нижней части царги над насадкой врезать кусок трубочки в виде лодочки и откапывать там, хуже-то не будет. Хоть какой-то десяток сивушных молекул не пустить в отбор. В общем хроматограммы обнадёжили и озадачили, до этого был глубоко убеждён, что именно УНО режем кислоты в 1000 раз. Выходит, что ректификация браги?...
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.95 06 Сент. 19, 13:38, через 49 мин
Выходит, что ректификация браги?просто хол, 06 Сент. 19, 12:50да, с 25-60л браги точно можно без УПО, с большими объёмами, царга скорее всего сивуху не удержит
сообщения удалены (7)
митрик
Доцент
Томск
1.8K 514
Отв.96 07 Сент. 19, 18:46
1500-2000 мл 18-20% спиртосодержащей жидкости с нижнего узла, ее я коплю вместе с хвостами, потом укрепляю на прямотоке и делаю ректификацию.Strike01, 14 Мая 19, 07:26Если не сложно , подробнее про ректификацию этого результата . Укрепил я накопленные отходы , получил 9+л вонючей ССЖ крепостью ок 60% , неужели при ректе с такой навалкой , получится удержать эти вонючеры в кубе ? А мне ещё придётся добавить пару литров воды , чтобы под конец не спалить ТЭН .
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.97 07 Сент. 19, 18:55, через 10 мин
митрик, стоп на 90° в кубе, тогда точно все удержит, вонь кубового остатка будет адская.
Лучше конечно повыше укреплять, больше товарного получиться
Лучше конечно повыше укреплять, больше товарного получиться
митрик
Доцент
Томск
1.8K 514
Отв.98 07 Сент. 19, 19:11, через 17 мин
Лучше конечно повыше укреплять, больше товарного получитьсяStrike01, 07 Сент. 19, 18:55Я вот тоже об этом подумал , насыплю мела , добавлю воды и перегоню ещё раз . А там видно будет - на хранение оставить или перегнать
сообщения удалены (21)
Strike01
Куратор
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.99 07 Сент. 19, 21:41
насыплю меламитрик, 07 Сент. 19, 19:11лучше конечно KOH найти, стоит не дорого и хватит надолго