1-й Зимний Алко-Фест "БЕЛАРУСЬ 2020"

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Общение Встречи
1 2 1
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
20 Авг. 19, 23:25
Коллеги!
Приглашаем на первую зимнюю встречу единомышленников  - "Беларусь 2020".
Время встречи участников – пятница, суббота и воскресенье 24, 25 и 26 января 2020 года.
-Приглашаются активные форумчане, проверенные участники прежних встреч и их спутники.
-Место проведения- Беларусь. Агро усадьба(по итогам регистрации участников).
-Точные координаты проведения будут определены исходя из количества зарегистрированных участников и гостей.

-Если вы впервые решили приехать, но мало писали на форуме- рекомендую при подаче заявки на участие написать о себе и причинах желания участвовать. Также заручиться рекомендациями от известных и активных участников форума и предыдущих встреч. Прошу понимать правильно. Возможен отказ в приёме заявки, извините.
-Форумчанин, давший рекомендацию полностью отвечает за поведение своих протеже. Просьба не приглашать тех, кто буен во хмелю или не способен контролировать себя в подпитии.

Данное мероприятие полностью добровольное.
Конкурсы организовываются и призы приобретаются силами организаторов, из организационного фонда, сформированного за счёт взносов участников, по их доброй воле.
Решение граждан об участии в Алко-Фесте налагает на них полную ответственность по сохранению здоровья и соблюдению законности!

В программе Алко-Феста:
-главный конкурс по напиткам: Водка и ХВ;
-дегустация образцов-дипломантов, так и представленных участниками на конкурс;
-общение и обмен опытом;
-развлекательная программа.

Примерный план встречи.
Прибытие - с 18-00 пятницы 24 января. Расселение, знакомство, орг. вопросы, пятница 24 января.
- Выставление образцов на конкурс: от прибытия пятницы 24 января до 9-00 субботы 25 января.
Все остальные мероприятия в течение субботнего дня.
Суббота 25 января: Сбор дегустационных комиссий - 10-00. Дегустация по водке - с 11-00. Дегустация по ХВ - с 11-00.  - - Подведение итогов дегустации - суббота  с 15-00.
- Кулинарный конкурс - до 15-00
- суббота 25 января с 16-00, общий стол, -дегустация образцов-дипломантов, так и представленных участниками на конкурс. Общение и обмен опытом. Кому позволит здоровье -организуем баню.
- воскресенье 26 января: Подведение итогов, награждение победителей с 10-00. Отъезд участников

Коллеги!
Если заявляетесь на встречу, прошу отнестись к этому серьёзно. Заявки типа: "запишите меня", "забронируй местечко", "может выставлюсь" - принимать не буду. Не зависимо от ранга. Без обид. Заявки на участие в Алко-Фесте "Беларусь 2020"- в этой теме согласно Анкеты. Анкета для регистрации размещена в теме.
Спасибо.
 
АНКЕТА для регистрации.xlsx (15Кб - загружено 19 раз)
сообщение удалено
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.1  25 Авг. 19, 19:56
Всем самого доброго!
Опережая Ваши вопросы:- "Почему Главная дегустационная программа "Водка -ХВ" даю пояснения.

- Пошла активная "движуха" на нашей региональной ветке по данной теме и реально ребята изъявили желание продегустировать лучшие произведения Искусства по данным продуктам у активных сторонников обоих направлений!
Зима -водка(ХВ!)-баня -шашлык! лучшее сочетание и не придумаешь! Поэтому, будет очень интересно как опытным товарищам, так и коллегам с небольшим опытом попробовать образцы и сравнить со своими.
- "ХВ" и Водка -это как основа знаний и опыта для дальнейшего роста и совершенствования!

Почему анонсируем сейчас сроки и условия 1-го Зимнего Алко-Феста "БЕЛАРУСЬ 2020"?
- Что-бы народ успел подготовить ЛУЧШИЕ! свои образцы на конкурс-дегустацию!

Требования и условия приема образцов на конкурс жесткие:
 -Водка и "ХВ" ТОЛЬКО! из солода или зерна, или микс! НИКАКОГО сахара! Надеюсь профи они везде профи!
 -Для "сахористов" отдельный конкурс ароматных водок! Подчеркиваю! Водок, а не "одеколонов"!

Как определить основу продукта?
- НИКАК! Честность и порядочность участников! Наивно?! Возможно! Но мы верим в соратников по хобби!

География участников: Беларусь и наши соседи!!

ВПЕРЕД! ВРЕМЯ ПОШЛО!
РЕГИСТРАЦИЯ начинается с 26 августа 2019 г.
 
dzema Студент Minsk 17 8
Отв.2  25 Авг. 19, 20:02, через 7 мин
В программе Алко-Феста:
-главный конкурс по напиткам: Водка и ХВ;Mikalaevich, 20 Авг. 19, 23:25
Считаю, будет уместно(я думаю справимся) провести ещё один! конкурс. Это должен быть напиток на основе наших главных номинаций - типа джин, абсент и т.п. как раз зимняя тема и есть время народу подготовиться.
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.3  25 Авг. 19, 20:46, через 44 мин
Считаю, будет уместно(я думаю справимся) провести ещё один! конкурсdzema, 25 Авг. 19, 20:02
-Для "сахористов" отдельный конкурс ароматных водок! Подчеркиваю! Водок, а не "одеколонов"!Mikalaevich, 25 Авг. 19, 19:56
Дима! Мы как и договорились:-работаем в зимней встрече по теме "Водка-ХВ" и третья номинация -Ароматные водки.
Тема для многих знакома и будет весьма актуальна.
Включать другие номинации в конкурс, -тогда у нас не останется времени на "круглый стол" с дегустацией образцов-победителей.
Оставим на Летнюю встречу все "вкусненькое"!
dzema Студент Minsk 17 8
Отв.4  26 Авг. 19, 09:37
Дублирую в этой ветке, потому как это пока наиболее приемлемый вариант размещения.
Всем привет! Для участия в зимнем мероприятии предлагается вот такой вариант: Усадьба Алекс - идеальное место для проведения бюджетных свадеб, банкетов и различных торжеств. У нас любят проводить романтические встречи, а также часто приезжают туристические группы, т.к. в доме много комнат и мы можем комфортно поселить до 32 чел,сайт https://usadba-alex.by/ . Разговаривал с хозяином, на двое суток с 24 по 26 января стоимость 950 руб. Есть возможность готовки еды как самим, так и питаться платно местной кухней (обещают недорого).
Давайте, смотрите, определяйтесь, пишите в личку, а лучше звоните.
Думаю , если соберется человек 20, то получится бюджетненько - 40 -50 руб. на чел. и довольно удобно по ночлегу. Вот!
просто любитель Кандидат наук Минск 337 70
Отв.5  26 Авг. 19, 10:15, через 39 мин
Всем здравия.
На конкурс ХВ образец предоставлять в "белую" или можно бочковой выдержки?
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.6  26 Авг. 19, 22:02
На конкурс ХВ образец предоставлять в "белую" или можно бочковой выдержки?просто любитель, 26 Авг. 19, 10:15
Привет!
Беленькую! Только беленькую! В свете дискуссий на региональном форуме -будем дегустировать беленькие!
Кстати! Паша, когда диплом за 2-е место заберешь?! По Селяве!

Добавлено через 10мин.:

Думаю , если соберется человек 20, то получится бюджетненько - 40 -50 руб. на чел. и довольно удобно по ночлегу. Вот!dzema, 26 Авг. 19, 09:37
Дима, переведи нашим соседям что будет в рос. рублях! Могут быть конфузы!
Кстати! Наши коллеги-виноградари очень активно откликнулись по зимней встрече! Будут готовиться!
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.7  26 Авг. 19, 23:04
                                РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ
                            
                             на 1-й Зимний Алко-Фест "БЕЛАРУСЬ 2020"

1. Mikalaevich  +2
2. KUBa
3. kuliok +1
4.Tessan  +1
5. dzema
6.  Хельг+1
7. Titan1970
8. mynthon
9.
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.8  26 Авг. 19, 23:09, через 6 мин
                                     РЕГИСТРАЦИЯ НА УЧАСТИЕ В ДЕГУСТАЦИИ ПО НОМИНАЦИЯМ

                                           ВОДКА

                                  1.  Mikalaevich  - просто водка.
                                  2.  KUBa         - водка


                                           ХЛЕБНОЕ ВИНО (Х.В.)

                                  1.  Mikalaevich -   "Житневое Ароматное"
                                  2.  Titan1970-     "Ячменное зерно"    
                                  3.  KUBa    -     ХВ
                                  4.  Хельг   -     "Грань"


                                           АРОМАТНАЯ ВОДКА

                                  1.  Mikalaevich - "Малиновый звон"
                                  2.  KUBa        - Цитрон        









Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.9  26 Авг. 19, 23:16, через 7 мин
 РЕЗЕРВ
Хельг Магистр Витебск 263 149
Отв.10  26 Авг. 19, 23:36, через 21 мин
РЕГИСТРАЦИЯ начинается с 26 августа 2019 г.Mikalaevich, 25 Авг. 19, 19:56
А когда заканчивается?
просто любитель Кандидат наук Минск 337 70
Отв.11  27 Авг. 19, 10:00
когда дипломMikalaevich, 26 Авг. 19, 22:02

С меня за хранение   

Кукуруза в засыпи к ХВ относится? А то что здесь, что на параллельном идут споры " что есть хлебное вино"?
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.12  28 Авг. 19, 23:05
Кукуруза в засыпи к ХВ относится? А то что здесь, что на параллельном идут споры " что есть хлебное вино"?просто любитель, 27 Авг. 19, 10:00
Мы не будем участвовать в дискуссиях на эту тему, они лишние. А обобщив инфу принимаем: - "Хлебное вино изготавливали непосредственно из спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения, осахаренных зерновых; хлебное вино- это разновидность дистиллята, изготовленного из зерна: ржи, овса, ячменя, пшеницы. Kрепость – 38,5%, он несладкий и прозрачный[7]". Это цитата из Википедии.

-Водка и "ХВ" ТОЛЬКО! из солода или зерна, или микс! НИКАКОГО сахара! Надеюсь профи они везде профи!Mikalaevich, 25 Авг. 19, 19:56


Добавлено через 15мин.:

А когда заканчивается?Хельг, 26 Авг. 19, 23:36
По регистрации:
Она(регистрация) будет закончена 15 января 2020г после всех! Грандиозных пьянок в честь Рождества, Нового года, снова Рождества и старого Нового года!!
Хельг Магистр Витебск 263 149
Отв.13  08 Сент. 19, 23:15
Так как меня уже записали, но не номинировали Улыбающийся , то
ХЛЕБНОЕ ВИНО (Х.В.)Mikalaevich, 26 Авг. 19, 23:09
"Грань".
Возможно будет ещё одно, но название пока не придумал.




От себя готов выставить в качестве приза бочонок. Про объём, в пределах разумного Улыбающийся , обсуждаемо.
mynthon Студент Минск 10
Отв.14  09 Сент. 19, 10:41
Добрый день! Подскажите какой в каком объеме предоставляется образец, спасибо!
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.15  12 Сент. 19, 22:13
От себя готов выставить в качестве приза бочонок. Про объём, в пределах разумного  , обсуждаемо.Хельг, 08 Сент. 19, 23:15
Олег! ОФИГЕТЬ! Снимаю шляпу! Теперь задача организаторов сделать ДОСТОЙНЕЙШУЮ! номинацию по ХВ! под такой приз!
Созвонюсь с тобой и обсудим вопрос!
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.16  12 Сент. 19, 22:18, через 6 мин
Добрый день! Подскажите какой в каком объеме предоставляется образец, спасибо!Mikalaevich, 12 Сент. 19, 22:13
От Одного литра! И не меньше. Почему? В плане мероприятий стоит:
- суббота 25 января с 16-00, общий стол, -дегустация образцов-дипломантов, так и представленных участниками на конкурс. Общение и обмен опытом. Кому позволит здоровье -организуем баню.Mikalaevich, 20 Авг. 19, 23:25
Вот и посуди сам - разлить народу хотя-бы по 20-30 гр. Тут и весь твой литр! Смеющийся
mynthon Студент Минск 10
Отв.17  13 Сент. 19, 09:20
Понятно, дело не в жадности, просто есть остатки, вот и смотрю хватит ли. Спасибо!
Mikalaevich Доктор наук вёска Тарасава 868 492
Отв.18  13 Сент. 19, 21:23
Понятно, дело не в жадности, просто есть остатки, вот и смотрю хватит лиmynthon, 13 Сент. 19, 09:20
Время есть. Можно не спеша подготовиться, поэкспериментировать.
Вот это и есть ОСНОВНАЯ! причина раннего анонса Зимней встречи.
Полугаров Кандидат наук Белгород 392 283
Отв.19  18 Сент. 19, 22:21
" что есть хлебное вино"просто любитель, 27 Авг. 19, 10:00
ХВ на Руси делали из зерна, отрубей и всяких мукомольных остатков. Т.е. молотили муку в количестве, достаточном до следующего урожая, а все остатки пускали на ХВ. Потом конечно появились заводчики, которые целенаправленно выращивали злаки для ХВ, но изначально было как написал выше. По сути никаких канонов и рецептов приготовления ХВ нет.