Вопрос по ржаному дистиляту "Полугар Солодовый"

В интернете наткнулся на необычную водку,якобы истинно русскую по рецептам 18 и 19 века...везде лестные отзывы о ней,но цена за бутылку 7000 рублей конечно-же кусается ))) собственно вопрос - кто-нибудь пробовал что-то подобное? по старым рецептам из ржаного солода?

http://www.polugar.ru/solodovyj-polugar вот этот сайт

BAHEKFEO, Забей......))))) Забей в поиске по форуму "Родионов", многое станет на свои места))))) "Коллега" "Чвирь" опять же.... Короче про это много тут есть.

Если, нажав кнопку "[Поиск]", вбить в поле ввода "полугар", выйдет куча найденных на форуме упоминаний этого термина, можно почитать...

да...вобщем обкакали Родионова ))) а я мечтал что действительно есть такая невероятная водка с удивительным вкусом и ароматом)

BAHEKFEO, Не ну почему обкакали? Товарищ сумел выйти на рынок с определенным напитком и продает его за Деньги. Похвально. Но на этом форуме приоритеты иные чуть. Мужики на презентации ездили, где то даже отчеты были, и с фотками и с результатами дегустаций. 

я делаю эрзац полугар у себя дома))) ржи негде купить у меня в городе! покупаю сухой квас в пачках по 225 грамм...завариваю с водой при 60 градусах(хоть и солод там ферментированный,но всётаки надежда умирает последней)и жду пару часов..потом вкидываю туда сахар 1 кг на 4 литра сусла для выхода спирта..тоесть квас ароматизатор в процессе брожения,а сахар это спирт )))) мне такая водочка нравиться

ржи негде купить у меня в городе!BAHEKFEO, 30 Марта 12, 10:59

Ржаную муку тоже купить негде?

негде!!!!!! даже в сети магазинов её нет! что уж там говорить кукурузной муки нету)а кукуруза продаёться 1 кг по стоимости 1 кг сахара!

а кукуруза продаёться 1 кг по стоимости 1 кг сахара!BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:05

В Ашане кукурузная мука 25 руб кг. ,ржаная 18 руб. Зерна чуть дешевле.Вместо ржи можно использовать пшеницу и ячмень.Будет пшеничный бурбон.

BAHEKFEO, если летом поеду в Крым, захвачу тебе мешок ржи.

тогда с меня марочный коктебелевский крым коллекционный эдак пару литров))

Здесь: [сообщение #11400656]
там даже фотки где-то есть

тогда с меня марочный коктебелевский крым коллекционный эдак пару литров))BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:13

О, щедрое предложение! Но  предпочёл бы получить спирт-сырец из абрикосов, литров эдак десять-пятнадцать)))

я сам решил летом по заброшеным дачам поездить за фруктами-ягодами)))))незнаю правда какая абрикоса нужна...вероятно чуть недозрелая и в пресс её) пресс уже собираю с батей к лету)))задумка за лето - поставить бочки три по 30 литров на долгую выдержку..в две бренди и в одну ягодную ракию

я сам решил летом по заброшеным дачам поездить за фруктами-ягодами)))))незнаю правда какая абрикоса нужна...вероятно чуть недозрелая и в пресс её) пресс уже собираю с батей к лету)))задумка за лето - поставить бочки три по 30 литров на долгую выдержку..в две бренди и в одну ягодную ракию
BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:28

у вас там этого абрикоса жопой ешь. Прошлым августом возвращались из Кирилловки, это на Азове, по всей трассе вплоть до Новомосковска продавались абрикосы. Цена 15-20 гривен ведро, это 70 рублей. Сбраживать лучше спелые ягоды, там максимальная сахаристость, а спелому абрикосу и пресс не нужен.

а что насчёт вишни,черешни,алычи жёлтой?

а что насчёт вишни,черешни,алычи жёлтой?BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:38

лично меня не привлекают эти ягоды, если только алыча. Мне кажется, будет малая ароматика. Это только мои умозаключения, могу и ошибаться.

негде!!!!!! даже в сети магазинов её нет! что уж там говорить кукурузной муки нету)а кукуруза продаёться 1 кг по стоимости 1 кг сахара!
BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:05

Должна быть ржаная мука в АТБ (в Феодосии есть они?) где-то по 4 грн кг

я пил этот полугар в том году в Питере очень мне понравился правда цена была 300 сотни за 50 гр