Доброго дня коллеги! Хочу совета вашего. Поставил 19 января 2019г. затор 230 литров из 7 наборов "Alcof" набор для домашней дистилляции"Полугар Ржаной"Хлебное вино состав:сусло концентрированное:рожь,ржаной солод,ржаной солод ферментированный,пшеничный солод светлый,ячменный солод светлый. Решил на пробу взять и со своим Ржаным полугаром сравнить.Брал тут:
http://magarich-brend.ru/...polugar-rzhanoyС транспортными получится примерно 200 руб за 0.5 литра, себестоимость без работы и электричества.
Дня через два выбродит, буду перегонять -отпишусь , что получилось.
Спросить хотел вот , что-приперегоне рома из меласы тростниковой и вискаря односолодого пользуюсь приемом-спирт сырец развожу дандером(от 25% до 50% барды)
Но вот нигде не встречал , чтоб дандер на полугаре применяли?! Ни кто не пробовал или это лишнее? Тк то при перегоне рома и вискаря эффект от дандера весьма ощутим по ароматике и насышенности ароматики в конечном продукте.
Скажите , за это , кто в теме коллеги.