Обучение пивоварению. Обучение винокурению. (Обсуждение)

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Информация Товары и услуги Продажа
1 2 3 4 5 6 4
victorchik Академик Москва 2494 9927
Отв.60  24 Сент. 15, 13:43
Обсудили.
GPV Новичок Екатеринбург 4
Отв.61  29 Сент. 15, 17:07
Приехал с обучения. Отличная организация, хороший прием, очень все стало понятно, без сказок, догадок, все увидел как есть.
Спасибо большое всему коллективу!!!
Кто не имея опыта думает, интересуется, советую съездить на все вопросы отвечают как по организации так и по процессу.
20150927_121529[1].jpg
1024x576 37Кб
Yura74 Новичок Казань 2
Отв.62  01 Окт. 15, 20:19
Всем привет!
Побывал в д.Желомеено  у Павла.
Обучение организовано очень хорошо, за что огромное спасибо Виктору с Павлом, а также
Александру за обучение.
Сергей KZ Студент Санкт-Петербург 23 3
Отв.63  12 Окт. 15, 15:33
Со 2 октября по 4 октября был в Желомеено. Дорога-одно сплошное приключение, дооолго рассказывать. Короче говоря, часа в 3 ночи нас (я из Питера и ещё парень Антон из Москвы)встретил заспанный Саша, проводил наверх и сказал спать, так как утром варка 500 литров пива. Там уже отдыхал один "студент", Антон из Пермского края, он приехал днем раньше и уже прослушал лекцию, т.е. теорию. На следующий день, 3 октября в субботу мы варили пиво, вроде, Пэйль Эль. Саша очень удивился, когда узнал, что я приехал на пару вопросов о винокурении, т.к. я дома гоню сэм, а я удивился, что тут ещё и пиво варят, короче, двух зайцев убил Улыбающийся
Уезжая в воскресенье, заказал вслед ящик пива и мешок 40кг ржаного солода для полугара будущего Улыбающийся
Короче говоря, всё было очень здорово: и теория, и практика, и дегустация, очень гостеприимные хозяева, Леночка вкусно готовила, Паша покатал меня по диким местам, к природе приучал Улыбающийся,эмоций куча, слов не хватает 
Спасибо огромное всей команде TrueAle, от души, как говорится, надеюсь на скорую встречу   
Забыл сказать про самое главное, про пиво: оно зашибенное, все 10 сортов !!!
P.S. Фотки не могу добавить, инструкция не помогла Грустный
Бак для брожения.png
1024x765 70Кб
Бак с горячей водой.png
1024x765 63Кб
Еще два бака для брожения.png
1024x765 70Кб
Слева Антон Московский Наденька-сестра Паши и Я.jpg
1024x576 61Кб
Bulavka06 Бакалавр Землянин 50 53
Отв.64  04 Нояб. 15, 14:39
Эх знал бы раньше заскочил бы ... 10 дней не знал куда себя деть ))))... Когда такое обявление увидел аж расстроился...
Stanislav Gross Новичок Кранодар 8 2
Отв.65  24 Нояб. 15, 22:06
Я был пару лет назад. Съездить стоит. Очень интересно, на оратном пути похоронили хайджек в московской мерзлоте и телефон жены  в грязи прям напротив дома (уверен, что телефон и сейчас обитает где-то в толще грунта)) но это не испортило общего впечатления. Еще там пекут очень вкусный хлеб
Aleks37 Новичок Иваново 1
Отв.66  26 Нояб. 15, 21:52
Еду на учёбу к Виктору по винокурению на 28.29 ноября кто хочет присоединяйтесь.Маршрут Иваново Владимир и Москва.Авто микроавтобус тел для связи 89036325580.Если есть кто по пути захвачу.
palek Новичок Челябинск 3
Отв.67  20 Дек. 15, 09:08
Вот и я побывал в лучшем учебном центре. Улыбающийся
Прошёл весь цикл пивоварения, от варки до розлива. Очень полезный опыт!
Огромное спасибо Саше и всему коллективу! Всё было отлично!
ivanmalc Новичок Москва 1
Отв.68  04 Февр. 16, 14:24
Был на обучении с 21.01 по 24.01. Спасибо всему коллективу, а в особенности Александру, которому отдельно респект и уважуха!!! Очень хороший опыт, а главное неотрывное обучение от производства.  Все было предельно понятно, теоретический материал легок в освоение и при этом все можно, так сказать, потрогать руками!!! Обязательно приеду еще раз!!!
СЭМон Студент Москва 24 29
Отв.69  04 Июля 16, 12:54
Вернулся с обучения от Виктора. Был на обучении с 8 по 10 июня 2016. Обучение совместил с отдыхом на Кипре. До поездки думал, что знаю в пивоварении хоть что-то.... Результат - теперь понимаю, после обучения, что вообще ничего раньше не знал. Скажу честно и коротко - мне очень понравилось. Обучение происходит непосредственно на винокурни и ты находишься в гущи процессов... Так как винокурня действующая, то во время обучения сталкиваешься с обычной жизнью винокурни, с ее производственным процессом. Очень интересно и познавательно. Варка вообще отдельного разговора стоит. Вроде студент и участвует в варки, но на самом деле варит Виктор, но при всем этом он все объясняет, показывает и не умолкает ни на миг... ты как бы смотришь увлекательную передачу, но при необходимости можешь и попробовать на вкус хмель, солод.... О! вспомнил - какой вкусный затор (сусло) от портера!!!  Да, кстати и дегустация молодого пива была... ДА!!! мне еще повезло, ну как любителю виски, была дегустация молодого виски, и разговоры...разговоры и еще раз разговоры о винокурении и пивоварении.... И еще!!! Виктор возил на пивоварню к англичанам (показать каким пиво не должно быть))))) На дегустации у англичан из 6 сортов пива 3 забраковали: одно - тухляк и два кисляк... Тоже очень полезное знания  ))) кстати - фото от них....
Хочу поблагодарить Виктора!!!

Добавлено через 6дн. 6ч. 24мин.:

Обучение прошло не зря Подмигивающий
На днях обновил свои "игрушки".... У меня новая мельница! Виктор, данке-шон, вдохновил на поступки :good:
Порадуйтесь за меня - моя первая варка КИПРСКОГО ПОРТЕРА
Так спешил, что лень было заснять видео и выложить на канал... НО! обязательно еще будут варки - сниму видео и размещу.

1.jpg
270x480 13Кб
2.jpg
640x359 20Кб
3.jpg
640x359 17Кб
4.jpg
640x359 22Кб
5.jpg
640x359 19Кб
6.jpg
640x359 17Кб
7.jpg
270x480 13Кб
у англичан .jpg
800x533 57Кб
Юркi Студент Ростов-на-Дону 45 4
Отв.70  20 Июля 16, 18:56
если можно, озвучьте актуальные цены и условия, оч интересно
victorchik Академик Москва 2494 9927
Отв.71  22 Июля 16, 08:25
Юркi, всё заявленное в первом сообщении актуально [Обучение пивоварению.   Обучение винокурению.]
Dort Новичок Москва 1
Отв.72  04 Авг. 16, 00:27
Добрый день.
Подскажите, в д. Желомеено тоже есть обучение? Это Московская область?   
victorchik Академик Москва 2494 9927
Отв.73  04 Авг. 16, 12:48
Приветствую!
"Учебно-производственный комбинат" в Желомеено гудит безостановочно.
По названию Желомеено яндекскарты выдают только один вариант, других с таким названием не существует. Можайский район Московской области.
СЭМон Студент Москва 24 29
Отв.74  05 Авг. 16, 22:18
Юркi,
если интересно - вот тут жили...

а вот тут учился...
Хай Специалист Мирный 146 1
Отв.75  20 Авг. 16, 01:43
Есть возможность попасть на учёбу по пиву в начале сентября?
СЭМон Студент Москва 24 29
Отв.76  29 Авг. 16, 07:43
Dort,
Добрый день.
Подскажите, в д. Желомеено тоже есть обучение? Это Московская область?Dort, 04 Авг. 16, 00:27
Добрый день!
Подтверждаю, проверенно - обучение кипит.
Только, что вернулся из Можайского района. Был в гостях у Павла. Я не просто подтверждаю, что реально все здорово, познавательно и интересно, но и, так как еще кроме винокура, путешественника я еще и блогер, то взял интервью у Павла, снял обзорку про пивоварню и! Павел за это предоставил скидки для будущих студентов... правда не на долго и не на много (у Павла и так студент за студентом едут).... ну, что смог, то смог для вас всех выпросить - только сентябрь... жду от вас благодарности Подмигивающий (скромностью никогда не выделялся))))))
Прошу любить и жаловать интервью с Павлом. Думаю данное видео поможет все, кто собирается - понять, что и как... И пусть пронастальгирует, тот кто уже был Подмигивающий


Павел, а тебе выражаю ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ за прием, интересные беседы и за то, что поделился опытом!!!!! СПАСИБО!!!
Serg2000 Доктор наук Липецк 738 462
Отв.77  29 Авг. 16, 08:10, через 28 мин
СЭМон, За музыкой очень плохо слышно речь.
СЭМон Студент Москва 24 29
Отв.78  29 Авг. 16, 08:14, через 4 мин
Serg2000, а Вы на чем смотрите и как. Я сейчас пересмотрел еще раз на компе и на канале - вроде норм...
... о! на телефоне пересмотрел в курилки - да... уровень большеват музыки ... ща попробую что-нибудь подправить
mak210 Академик Москва 4593 4175
Отв.79  23 Сент. 16, 22:21
Интересная статья

https://biz360.ru/...kraftovom-pive/
сообщение удалено