СС воняет аммиаком!

Люди, помогите, незнаю что делать и очень расстроен! Перегоняю  вино "Изабелла" красное, от СС почемуто очеь сильно воняет аммиаком! Подскажите пожалуйста, откуда такое может быть и что с этим делать, как очистить?

Попробуй почитать здесь.   [Поиск: воняет аммиаком]

умно))) а если посерьёзней? я это уже искал

Если посерьезнее, то для начала выясни есть ли в твоей "Изабелле" натуральные включения, или только химические соединения.

[сообщение #1105473]
Прямоточник против дефлегматора, я поддерживаю дефлегматор при дистилляции.
попробуй повторно перегнать, но дай подышать, так сказать улетучится вонизму. Почитай выше ссылку.

Игорь223 применяет метод "обезгаживания" браги путем выдержки её минут 30 при температуре, близкой к кипению.Игорь, 13 Сент. 10, 18:06

Я то же раньше гнал на прямоточнике и запах сероводорода меня просто убивал, да же после ректификации он присутствовал в водке. Когда сделал деф с атм на дистилляцию, то и продукт на много улучшился, мел всегда кладу в брагу и больше ничего. Мел только для злаковых.

Люди, помогите, незнаю что делать и очень расстроен! Перегоняю  вино "Изабелла" красное, от СС почемуто очеь сильно воняет аммиаком! Подскажите пожалуйста, откуда такое может быть и что с этим делать, как очистить?бухловар, 10 Мая 12, 15:47

Не чисти не в коем случае. У тебя получился уникальный продукт. Хмелеватель и трезвеватель в одном флаконе.  

 А если серьезно . то то , что ты гонишь - не вино. Это твой вчерашний ТРОЯР , разбавленый соком с ароматизаторами и консервантами. И видно дохера азоту , ХЗ , может он и прореагировал до аммиака.

а ктонибудь знает, нужно ли при перегонке вина отбирать головы? а то вот 0,2 вонизмы набежало, а сейчас вроде течёт спирт с приятным запахом, 68% спиртуозности

я то сразу запаниковал...
ну так что насчёт голов?

конечно надо отбирать головы

но ведь в вине голов (метанола и ацетона) и быть не должно... что там отбирать то?
и откуда только этот аммиак проклятый взялся, головы не отобрал, теперь все 1.5 литра хорошего СС попахивают нашатырным спиртом(((

но ведь в вине голов (метанола и ацетона)бухловар, 10 Мая 12, 17:05

заблуждаешся. Если вино натуральное - то метила ещё больше чем в сахарной браге.

по госту его там не должно быть больше 0,5% вроде
а вино 3 литра за 200 рублей так что врядли натуральное

ну значит хрень какую-нить концентрируешь, которая в составе.

надо было головы отрубить

Я недавно свою \изабеллу\ дачную перегонял.Банка 3л стояла 2года.Чего-то не понравилась.Добавил 3л сортировки 40* и перегнал через прямоточник.Получилась хорошая чача с приятным ароматом.На кидал туда яблоневых щепок.Пускай стоит.

надо было головы отрубить
бухловар, 10 Мая 12, 17:30

Н-да, не то слово надо было. Ставь на второй перегон и теперь головы руби, если себя любишь конечно. А заодно и хвосты .

\изабеллу\ дачнуюкрокодил, 10 Мая 12, 17:34

Ну ты сравнил,а у него 3л за 200руб.

вот именно((( и у меня тока из магазина а не стоит 2 года

чёто много тела получилось, у меня вместе с хвостами с белого вина 65 выходит поллитра

чё за перепонки?