Приготовление настоящего пива: Розлив, укупорка, созревание, хранение.

victorchik, просто разный опыт + мы не знаем уровень чистоты. Ты вот готов такой прогноз дать, наверное что то там такое знаешь) а я не готов.

Для НЕ массового не очень быстрого розлива вполне себе хороший вариант лить из цкт-форфаса или из кеги в стеклобутылку  посредством переделанного пегаса. Можно к дешёвому пластиковому пегасу купить вставку (полно предложений в инете), а можно взять пегасик подороже, и самому минут за 5 вырезать приспособу.victorchik, 11 Апр. 18, 18:52

На пластиковый пегас приспособа делается очень просто из шайбы подходящего диаметра. Просто выпилил болгаркой чтоб одевалось на бутылку. Меня кстати этот ваш пост сподвиг сделать, разлил уже 3 кеги в стекло, а то все руки не доходили и лил из-за лени в пэт. Теперь пью бутылочный лагер без осадка из бутылки и прям наслаждаюсь, давно мечтал пить свое пиво из бутылки и без осадка, да-да)

подарю/отдам даром бутылки темное стекло из под пива,примерно 40 ящиков,бутылки отмыты от этикеток и перемотаны стейч пленкой по 20 бутылок,самовывоз/самовынос,отправкой заниматься нет времени,писать в ЛС или по тел. 8929 девять девять семь ноль семь 3 семь

Почитал и не могу найти.  Сколько по времени будет растворяться сироп в сусле, к примеру 200 литров нп 12 кп 2.5.  У меня такие подозрения что часа 4 надо

lokiru, наливаешь сначала сироп горячий, а потом в него пиво и тогда все растворяется и размешивается сразу.

alexmw2006, если на оборот добавлять сироп в сусло?

alexmw2006, если на оборот добавлять сироп в сусло?lokiru, 13 Авг. 18, 07:13

Если влить сироп и не перемешать, то большая вероятность, что сироп не разойдется равномерно и получишь разную карбонизацию в бутылках, случаи уже были.

Если влить сироп и не перемешать, то большая вероятность, что сироп не разойдется равномерно и получишь разную карбонизацию в бутылках, случаи уже были.alexmw2006, 13 Авг. 18, 08:46

Так я уже так накололся. 7 кег и разный карбон, хотя ждал часа два.  Думаю навеску изменить на большую и оставить на 5 часов.

lokiru, а перемешать не вариант? Поподробнее расписал бы все.

lokiru, ты б вместо того чтобы с пдв сраться ответил мне - перемешать никак? Хочешь совета, расскажи что за емкости, есть ли разливочная

okiru, ты б вместо того чтобы с пдв сраться ответил мне - перемешать никак? Хочешь совета, расскажи что за емкости, есть ли разливочнаяIndi, 14 Авг. 18, 21:04

Пластиковые цкт на 240 литров, хотелось бы обойтись без розливочной. Но либо мешать, либо ждать пол дня.

lokiru, продезинфицированным насосом можно, можно снизу СО2 пробулькать, ну и можно просто в емкости размешать.

Indi, Я понял так,он хочет разливать с бродилки,не снимая с дрожжей и парит здесь мозг.Отсюда и нежелание перемешивать.

PDV, вероятно, ты не прав. Это ж хоть и пластиковый, но цкт

Это ж хоть и пластиковый, но цктIndi, 15 Авг. 18, 08:40

Тогда в чем проблема перемешать?

PDV, пока тоже не понимаю.

можно просто в емкости размешать.Indi, 15 Авг. 18, 08:14

Можно помешать но там на 200 литров 600 грамм хмеля, самое простое подождать ночь и бахнуть 8 грамм на литр. Так то размешать или делать разливочную емкость.

lokiru, возможно реально проще праймера по кегам разлить таки.

возможно реально проще праймера по кегам разлить таки.Indi, 15 Авг. 18, 20:04

Хотелось бы более технологично но походу не выдет. Плохая идея оставить праймер на ночь ??

lokiru, размешай продезеной палкой) или в этих цкт плохо осадок удаляется?