Дистилляция и ректификация с использованием соли

Попробовал 5 ложек соли на 18 литров браги и столько-же на выгнанный из неё СС.Субъективно уже СС менее вонюч,чем без соли.Голов при втором погоне меньше,чем обычно на чуть-чуть,меньше размазываются,несмотря на нержгофру в тракте.Если будет повторяемость-буду пользовать методу.
PS.Брага сахарная.

Вчера делал вторую дробную перегонку на своей самодельной плёночной колонне из нержавейки. Сырьём для браги была ржаная и пшеничная мука плюс ячневая дробленка. В спирт- сырец добавил поваренную соль из расчёта  10 г/л. Отобрал покапельно головы с помощью дефлегматора, а затем в качестве эксперимента с такой же скоростью отобрал тело общей крепостью 80 градусов. Короче предполагаю, что укрепление уменьшило количество примесей, но вот такой мягкий и нежный алкогольный напиток, который получился после разбавления, мне раньше дегустировать не доводилось. Однозначно соли бурные аплодисменты!

на каждый литр сс-1 чайная соды и 1 столовая соли.все..больше ни чего не нужно.

что укрепление уменьшило количество примесей,Макс Кёниг, 17 Янв. 16, 12:59

если судить по КРЕКТ то чем крепче спирт идет на перегон тем сильнее отсекаются хвосты и прочее что кипит в тех же пределах спирта.

на каждый литр сс-1 чайная соды и 1 столовая соли.все..больше ни чего не нужно.prado73, 04 Апр. 16, 01:28

А сода для чего?

Добавлено через 29дн. 6ч. 57мин.:

С содой разобрался. Она нейтрализует кислоты. А при отсутствии кислот не образуются эфиры.

на 16л СС ложка столовая соли и соды столько же систематизировано

Соду использую аккуратно, только при перегонке бражки (добавляю до пропадания кислого вкуса). А вот соль сыплю щедро 0.5-1 кг на 10-12 литров. Головы и хвосты отсекаются гораздо четче чем без соли. Выигрыш по органолептике и скорости перегонки весьма ощутимый.

Нашел тему с неделю назад, и как раз поспела кукуруза на китайских кодзях. Перегнал с солью. Сравнил с выгнанной ранее, солевая однозначно понравилась больше как мне так и жене. Чтобы исключить влияние психосоматики и внушения, решил устроить дегустацию с привлечением неангажированной публики. На мероприятие были приглашены брат, зять и два друга.
Что могу сказать, вывод однозначный - соль кидать нужно, никто не знал в какой сулейке с солью и без, и всем понравилась именно "соленая". Назаказывали такой же, где бы еще времени взять.
И да, клал как оказалось йодированную, никаких посторонних нот она не внесла. По сути, йода там кладут гомеопатическое количество, плюс он сам по себе испаряется очент быстро, в разгерметизированной пачке при комнатной температуре уже через неделю и от него и следа не будет, а то что сохранится выйдет с головами в первую очередь.

Коллеги, судя по отзывам -соль в нашем деле очень даже полезна. Сам попробую в ближайшее время. но у меня вопрос: - Кто-либо заливал в бочку на выдержку продукт перегнанный с использованием соли???
- Какие плюсы?
- Какие минусы?
- Как органолептика выдержанного продукта?
Отпишитесь, пожалуйста.

Соль кладу до полного насыщения спиртового раствора. Чем меньше градус, тем больше воды, тем больше соли можно запихнуть. Спирт соль не растворяет.Арифметика химии. Максимальная насыщенность солью - максимальный диапазон кипения раствора, тем четче ловятся дроби. На 55 градусов кидаю 10 г/литр. слегка соли остается. При нагреве в кубе и она разойдется. Но эффект...мммм. Дернуло, глядя на нейтрализацию браги мелом, кинуть для выравнивания кислотности СС, 3 г мела на 3 литра.Ну захотелось!)).pH поднялся и даже мел остался. Но после перегонки запах ну совсем не айс. Перегнал повторно с солью- амброзия... Совсем другое дело.Для меня теперь гашение кислотности только для браги. В СС и в третий погон только соль.
З.Ы. Хотя в этих 3 литрах может теоретически грамм 470 соли раствориться.... О как! Похоже бяки мешают.

Напомню формулу Фосгена   Cl2CO3Power ON, 16 Апр. 17, 21:26

То есть, ты хочешь сказать, что при добавлении соли получаем ОВ?

Это какой-то набор формул, что содержится в соленой браге (три первых). Вопрос, зачем тут четвертая формула? Тем более, что фосген COCl2. Да и кипит он менее 10С.
Я в брагу мел сыплю (гашу кислотность, химики одобрили эту операцию). А соль в спирт перед дробной перегонкой. А там отсутствует углекислый газ...)))) УФФФ. Успокоил я себя, а то вдруг Power ON, что-то упустил, а я не учел...)))

kardinalius, Вова! Не парься!Делай как тебе удобно!

Что-то на ум фразы приходят "и тут Остапа понесло..."  "Будь проще и к тебе потянутся люди..."  "от добра добра не ищут" , но и  "молодым везде у нас дорога", "ищите и обрящете".....Во! и меня понесло....)). Кстати, из подручных домашних средств (в отличие от хлоридов лития и магния) можно попробовать стиральный порошок и "крот"(шипеть будет на ура, реакция загляденье!)...Извиняйте за флуд)

Ну не алхимией же заниматься. Это я про себя. Да и кластеры здесь мало кого интересуют. Но ты дерзай!

не хотел писать, со своими тремя классами церковно-приходской школы, но!  вода нужна для приема дерьма из сырца.Или у тебя цель сделать "сухой" 100% спирт? (не путать с таблетками)

ЕЩЕ РАЗ АККУРАТНО С НЕ.ГАШ.Известью!!!Power ON, 19 Апр. 17, 08:51

не волнуйся, никто кроме тебя не будет))

Народ, и всё же я не понял, что лучше: перегонять с солью брагу или второй погон? Или второй уже будет и не нужен?

Kesar, СС с солью!

второй погонKesar, 11 Мая 17, 18:58

Матвеюшка, а нужно ли тогда в первом выгоне отбирать головы и хвосты? Или как некоторые делают, одной струёй всё отжать, а потом уж во втором погоне отбирать?

Kesar, Я не отбираю головы с браги(когда брагу перегоняешь на СС).Люди на форуме отбирают.