Как была устроена старинная русская винокуренная изба?

Заинтересовал вопрос, как были  устроенны старинные русские винокуренные избы? Интересуют всяческие подробности: в каких ларях и "сусеках" зерно хранили, как и в чем и где солод проращивали, чем зерно крошили. в каких емкостях осолаживали и сбраживали? Как перегонный куб тогда был устроен? Как печка устроена была? Устройство холодильника? И прочие "мелочи".
Искать информацию начал недавно, поэтому если кому что попадалось в сети, поделитесь ссылками пожалуйста.
Фотографии в те времена к сожалению еще не было... Картинок мало. и они как мне кажется, не все достоверные.
Думаю, может не меня одного заинтересует данная историческая информация.
Премного всем благодарен сам я не историк

У Родионова вроде я видел как раз описание под твой вопрос - если попадется книга под руку (ремонт счас дома((( отсканирую и выложу.

Сергей, в "Полугаре..." у Родионова много картинок и фотографий.

А она вообще была?
Фотографии старинной русской винокуренной избы это реально круто!

Фотографировали уже в 19 веке.
А фотографировать старинное оборудование можно и сейчас, в музеях например...

У Родионова вроде я видел как раз описание под твой вопросигорь223, 05 Окт. 12, 14:12

Если судить по той части, что у него на сайте выложена, то по данному вопросу ничего не проясняется.
Либо фото непонятных аламбиков, либо картинки иллюстрирующие никак не русскую винокурню.

Почитай устав о винокурении. [сообщение #11552235]

alekslug, ну а он чем проясняет вопрос?

Lekseich, ты прочитал?

Lekseich, Попробуй прочитать ещё один раз или ещё разок,  али тебе фотография из средних веков дороже ?

alekslug, я прочитал.
Аквалюб, попробую.
Ну, а вы прочтите внимательно первый пост.

 

Как перегонный куб тогда был устроен?Урс, 05 Окт. 12, 12:47

Lekseich,если бы ты внимательно прочитал , то таких вопросов бы не задавал. По крайней мере о устройстве куба нашел бы интересную информацию.

alekslug, я подобных вопросов не задавал, но мне тоже любопытно, что за интересную информацию ты там нашел.
А вообще у меня большое подозрение, что это фальсификация.

P.S. Я так и не понял: слово "хер" пишется через "ять" или через "е"?

Урс, Попробуй с Алексеем sklv пообщаться. Он в ленинку давно уже ходит, изучает старинные книги по винокурению.

Сереж,если тебя интересуют достоверные ответы на твои вопросы то тебе нужно обратиться к первоисточникам 19го. века.В сети ничего этого нет.Я читал все в РГУ(Российская Государственная Библиотека).Если я начну пересказывать своими словами то это будет уже моим мнением а не так как это описано в первоисточнике.Если тебя интересует список литературы то я скажу что я читал по этой теме.

sklv, Мне это интересно. Вышли пожалуйста, список книг которые стоит почитать

Да тут никакого секрета,главное найти.Захаров И.С Хозяин винокур,открывающий  сведения к устроению винных заводов и к производству винокурения относящиеся.Писано в селе Преображенском в Белоруссии,1807 года в Санкт-Петербурге.Печатано в типографии Ивана Глазунова,1807.Там все ответы на вопросы как устроена винокурня.

sklv, А больше нет книг, близких к той эпохе?

Книг полно.Я описал ту,которая подробно отвечает на все заданные вопросы.В то время тоже было достаточно пИсателей.Я рекомендовал наиболее подходящую.

По библейской легенде, когда Ной после потопа сошёл с ковчега на землю, он посадил на территории исторической Армении виноградную лозу, принесённую из райского сада.
Может не по теме но интересно.   http://www.stepandstep.ru/catalog/your-tape/125842/degustaciya-vin-areni-v-armenii.html
И Акциз его императорского величества   Во всех городах и весях Руси люди знали, сколько и в какой срок положено выпить за благо и на благо государства.  http://www.upakovano.ru/articles/3713
Если было не интересно то прошу прощения.