Яблочные косточки и синильная кислота?
Uncle Sam
Кандидат наук
Геленджик
385 123
20 Окт. 12, 09:57
Угощали меня намедни настойкой в рецепте которой, присутствует достаточно приличное кол-во яблочных косточек. Жив вроде! Но, вот вопрос - а присутствует ли в косточках синильная к-та? Точнее если присутствует, то в опасных ли для здоровья количествах?
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.1 20 Окт. 12, 10:06, через 10 мин
Uncle Sam посмотри здесь http://sitb.com.ua/...ochnye-ogryzki/ а так же здесь http://www.diets.ru/post/298863/
Uncle Sam
Кандидат наук
Геленджик
385 123
Отв.2 20 Окт. 12, 10:11, через 5 мин
То ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет! Но, воздержусь, пожалуй!
fofa
Магистр
Москва
256 63
Отв.3 20 Окт. 12, 10:22, через 11 мин
присутствует достаточно приличное кол-во яблочных косточек.Uncle Sam, 20 Окт. 12, 09:57это сколько?
Uncle Sam
Кандидат наук
Геленджик
385 123
Отв.4 20 Окт. 12, 10:35, через 14 мин
это сколько?Приблизительно, стакан на 0,5 с СС. Смертельная доза?
fofa, 20 Окт. 12, 10:22
fofa
Магистр
Москва
256 63
Отв.5 20 Окт. 12, 11:12, через 38 мин
Смертельная доза?Uncle Sam, 20 Окт. 12, 10:35я сам всегда делваю вишнёвые наливки и настойки прямо с костями, а потом эти ягоды ещё в компот добавляю и живы все пока
стаканUncle Sam, 20 Окт. 12, 10:35в яблоке максимум 5 семечек, этож сколько надо яблок расковырять))
leopold
Специалист
Шахунья
138 22
Отв.6 20 Окт. 12, 11:30, через 18 мин
Я всегда съедаю косточки от яблок. В детстве и в юности жил в Краснодарском крае, так вот абрикосовых косточек на чердаке было по семь восемь мешков больших. Консервный завод был рядом. Ели вместо орехов всю зиму. Живы здоровы. Фигня это,что опасно....
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.8 20 Окт. 12, 11:42, через 1 мин
Uncle Sam вот еще посмотри [Синильная кислота] и вот еще http://edoranblog.ru/post132284051/ а так же вот еще [Приготовление браги из персиков. Страница 4] а так же вот еще http://osglavnom.ru/...yu-kislotu.html
Uncle Sam
Кандидат наук
Геленджик
385 123
Отв.9 20 Окт. 12, 11:46, через 4 мин
Я всегда съедаю косточки от яблок. В детстве и в юности жил в Краснодарском крае, так вот абрикосовых косточек на чердаке было по семь восемь мешков больших. Консервный завод был рядом. Ели вместо орехов всю зиму. Живы здоровы. Фигня это,что опасно....А, в чём синилька? В ядре или в коре (не нашёл подходящего слова) косточки?
leopold, 20 Окт. 12, 11:30
Uncle Sam
Кандидат наук
Геленджик
385 123
Отв.10 20 Окт. 12, 11:57, через 12 мин
Uncle Sam вот еще посмотри [Синильная кислота] и вот еще http://edoranblog.ru/post132284051/ а так же вот еще [Приготовление браги из персиков. Страница 4] а так же вот еще http://osglavnom.ru/...yu-kislotu.htmlВторая ссылка ответила на мой предыдущий пост! А вот в первой Kotische говорит о том, что синилька связывается сахаром. В рецепте косточек много, но сахара ещё больше, может не стоит переживать? Напиток уж больно хорош!
born78, 20 Окт. 12, 11:42
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.11 20 Окт. 12, 11:58, через 1 мин
А, в чём синилька? В ядре или в кореUncle Sam, 20 Окт. 12, 11:46синильная кислота в косточках,но то что ты употреблял настойку,в которой были косточки,многое зависит от количества этих косточек,я вот например делал вишневую с косточками,хотя и пишут что нельзя но я как видишь пока жив как ни странно
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.12 20 Окт. 12, 12:02, через 5 мин
может не стоит переживать?Uncle Sam, 20 Окт. 12, 11:57
я сам всегда делваю вишнёвые наливки и настойки прямо с костями, а потом эти ягоды ещё в компот добавляю и живы все покаfofa, 20 Окт. 12, 11:12
Живы здоровы.leopold, 20 Окт. 12, 11:30
видишь пока жив как ни странноborn78, 20 Окт. 12, 11:58Все живы, это радует, пока,,,))) А далее пусть каждый выбирает сам.
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.13 20 Окт. 12, 12:05, через 4 мин
А далее пусть каждый выбирает самslavo4ka, 20 Окт. 12, 12:02абсолютно с тобой согласен,пусть каждый решает сам с косточками делать или без,возможно стоит делать все же без косточек,вообщем пусть каждый решает сам.