Яблочный пирог

Вчера решил порадовать семью выпечкой. Думал, что остался мешок яблок на лоджии, но в момент выпечки выяснилось, что яблоки уже съели, поэтому пришлось покупать в магазине. Рецепт взял отсюда http://yoli-www.blogspot.nl/2011/10/blog-post_18.html
Только в отличии от оригинального рецепта, у меня не получилось свернуть кусочки яблок в розочки, поэтому я тонко порезал яблоки и отварил по 1-2 минуте в сахарном сиропе.

       Красиво ! Взбитыми сливками слегка перед подачей - вредно но как же вкусно ! 

gogolzmej, Под яблоками заварной крем, поэтому сливки, наверное, будут лишними

Rust, Может и будут ...Прямо сейчас лопаю со сливками и антоновкой . Только осенью себе позволяю пару раз оторваться . Кажется ничего вкуснее для меня нет ...

А я простые пирожки с  яблоками и грушами  на дрожжевом тесте затеял.

А для меня самый вкусный торт - это пирожки с картошкой на дрожжевом тесте  ;)... ну или с мясом, или как еще здесь на Кубани говорят с "потрибкой".

Rust, спасибо за красотищу такую. Повезло семье ).  а на счет

не получилось свернуть кусочки яблок в розочкиRust, 21 Окт. 12, 15:45

думаю, можно чистилкой для картошки попробовать по кругу нарезать и из этой тоненькой ленточки розочки соорудить.

      Яблочки то в рецепте как у Дюпона - кальвадосные ...

Вот рецепт чуть попроще.Берем по стакану муки манки сахара и перемешиваем.Форму смазываем маслом и засыпаем дно полученной смесью на 2-3мм,затем 1.5-2см тертых на крупной терке яблок или груш.Так чередуя слои доходим до верха формы.Запекать 40 минут при 200с.

Уточнение по рецепту с манкой и сахаром - там еще сливочное мало нужно, хотя бы грамм 100