решил сделать ЦКТ - бродильник для лагеров и элей

Хочу узнать как в реальности цкт дружит с такими дрожжами как s-04 например? Сползают или липнут?автоэлектрик, 12 Мая 17, 18:08

Вот , как раз стоят s-04. Дня через три открою кран , вот и будем посмотреть. Но думаю что сползут, все сползали и эти сползут потихоньку.

chst1000, После открытия крана нестерильный воздух будет окислять пиво? Почему бы не окрыть его сразу?

После открытия крана нестерильный воздух будет окислять пиво? Почему бы не окрыть его сразу?Serg2000, 14 Мая 17, 13:38

Сразу не открываю из-за боязни что дрожжи сразу начнут оседать в колбу и соответственно их количество в основной емкости уменьшится и брожение не будет активным.
По поводу нестерильного воздуха в колбочке тоже думал , поэтому дезинфицирую все достаточно тщательно хлорным раствором (надеясь что и воздух внутри колбы тоже продезинфицируется :-) )

Добавлено через 2дн. 5ч. 59мин.:

Сползают или липнут?автоэлектрик, 12 Мая 17, 18:08

Ну вот, открыл кран, все удачно сползло, и даже в колбочку все уместилось.
На первой фотке кран закрыт, дрожжи в конусе. Вторая фотка час спустя после открытия крана. Третья - спустя сутки, в конусе дрожжей нет.

Так видимо и не кто не сконструировал грамотный цкт? Может есть к кого схемы которые не смогли реализовать? Собираюсь заказывать сталь 1.5 мм 304нержу.

Pe4era, что там конструировать то? Основные трудности в сборке (конусные вальцы, обычные вальцы, зигмашина) , шлифовке и полировке внутренности, если речь о правильном.

Просто легче делать когда кто то делал)))

шлифовке и полировке внутренностиSedoY, 05 Авг. 17, 19:28

За недавнее время поработал на двух пивоварнях. Кое что доделывал, переваривал.
Оборудование на обоих пивоварнях похожее, двухтонные цкт и цкт с шпунтом, вроде форфасы,примерно половина с рубашками.
Ни какой шлифовки я там не видел, зеркального листа тоже.
Обычные листы, швы зачищены грубым диском, только там где можно подлесть, там где нельзя, не зачищены.
Особо не лазил, но трогал руками не зачищенный рез от болгарки.
Был уверен, что этим страдают только гаражные ваятели.
По крайней мере в одной из пивоварен оборудование от известной брэндовой конторы, на обоих не самопал.
Обе пивоварни молодые, но уже вышли на хороший объём.

svarnoy, а в букваре написанное: внутренняя поверхность ЦКТ должна быть полированная и приводится степень шероховатости. Но кто-ж специальную литературу то читает в наше время))))) все по рекламным проспектам делается, все ж шустренькие, а виноватого найти при желании всегда можно. И не обязательно там где вина имеет место быть.

Добавлено через 2мин.:

Многое делается по принципу из мультика - "и так сойдет" а ценник, как по правильному))))))))

SedoY, Да я так. Немного разбавить ветку практикой.

svarnoy, на кой учить плохому?

Добавлено через 2мин.:

Мы вот цкт не решились пока делать-то, не все этапы производственного цикла готовы, не все технические вопросы решены изумительно, не все приспособления готовы. А чертежи готовы дааавно.

Ю

на кой учить плохомуSedoY, 05 Авг. 17, 22:25

Вроде и так с одной стороны.
С другой, не будут ждать люди коня сферического  в вакууме, а просто будут реально работать.
Лично я не против ни дооорогих зеркальных брендовых, ни кривых гаражных.
Как показывает практика, все работает. И на все есть свой спрос.

Вроде и так с одной стороны.
С другой, не будут ждать люди коня сферического  в вакууме, а просто будут реально работать.
Лично я не против ни дооорогих зеркальных брендовых, ни кривых гаражных.
Как показывает практика, все работает. И на все есть свой спрос.svarnoy, 05 Авг. 17, 22:42

Есть хорошая пословица; глаза страшат, а руки делают.

Надо учится мне действовать по принципу "и так сойдет" товарищи уже косо смотрят на мой перфикционизм )))))) не умею я неумею

Надо учится мне действовать по принципу "и так сойдет" товарищи уже косо смотрят на мой перфикционизм )))))) не умею я неумеюSedoY, 05 Авг. 17, 23:22

я не про то писал. все надо пробовать.

Jollier, фига ли пробовать если мозгом понимаю на текущем уровне оснащения будет астрономически дорого конус приводить в надлежащий вид, нужно сделать придуманное приспособление и опробовать и там видно будет.
А абы как сделанных изделий насмотрелся...

мой новый цкт на 300л

делали во Владимире.Качество порадовало.швы внутри зачищены.Цкт опрессован на 1.5атм.Конус заведен в дюймовую резьбу.Цена,очень адекватная.Мастера рекомендую.

макс843, фото внутри - у будет полный фурор


Добавлено через 1мин.:

только почему в резьбу? кламп гигиеничнее!!!! опять с экономили... опять экономия на "скрепке" может привести к боольшим проблемам

макс843, без рубашки?

Indi, да,без рубашки.будет охлаждаться все бродильное отделение

макс843, сделай уже вже фото полировки внутренних швов, интересно же.