Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Форум самогонщиков Зерновой самогон
1 ... 984 985 986 987 988 989 990 ... 1488 987
Alexx_Any Профессор Калуга 3.4K 1.2K
Отв.19720  13 Апр. 19, 10:51
Ставил  кукурузу (2 раза) 6кг+3кг пшеницы(дробленка)... выход сс крайне низок, алкоголя почти нет! ~8л ~10градусов, ... в чем может быть причина?Chewye, 13 Апр. 19, 10:32
эерна
А я 28 марта поставил 4,8 кг корна дроблёнки + 2кг солода. Тем-ра брожения 32-34  град. Перегнал вчера. Даже если посчитать, что 1 кг солода = 1 кг зерна, то я получил 9200 мл СС 30,5%. 9200х0,3056,8=413 мл с кг. Можешь сказать в чём причина? -))
Ясновидцев мало -))) Мало написал.

Добавлено через 0мин.:

Дробленка фуражнаяChewye, 13 Апр. 19, 10:47
Вот и ответ. Фраза коллеги: "Кроилово ведёт к попадалову!" -)))
сообщения удалены (2)
Chewye Новичок Магнитогорск 4
Отв.19721  13 Апр. 19, 11:08, через 18 мин
перегонял как? с дробиной или отжимал?Сергей_F, 13 Апр. 19, 11:06
Отжимал, начитался страшилок о пригорании к кубу
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.19722  13 Апр. 19, 11:09, через 1 мин
Отжимал,Chewye, 13 Апр. 19, 11:08
вот более склоняюсь к этой причине малого выхода.
сообщение удалено
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.19723  13 Апр. 19, 12:35
Ну и откуда возьмётся приличный выход, если в муке 70% травы?Bernder, 13 Апр. 19, 12:08
лучше муку неизвестного происхождения не рассматривать. а рассматривать крупу соответствующего помола №№4-5 в магазе. И при этом почитать этикетку по углеводам.

Есть у меня возможность брать корн в зерне с камаза нахаляву. Но на фиг оно мне нужно... не Краснодарская однозначно
сообщения удалены (3)
Коровьев Студент Липецк 28 5
Отв.19724  13 Апр. 19, 17:26
Парни неподскажите где просрочки кодзи прикупить? Если можно ссылку?цок, 13 Апр. 19, 17:20
похоже они уже везде кончились, у нас до 200р. цена падала, в этот момент и распродали везде.
sersaz Профессор 14RUS 3.3K 1.1K
Отв.19725  13 Апр. 19, 17:47, через 21 мин
solodplus.ru
сообщения удалены (2)
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.19726  13 Апр. 19, 21:11
Даже этикетку не читать, напечатаны на ... лет вперёд. Но только потому, чтоб не было жалко за бесцельно потраченное время.Alexx_Any, 13 Апр. 19, 21:03
Частично согласен...но лучше посмотреть. Вот не знаю, как у вас соседей, но у нас в основном фасовка идет двух юриков.
На одной углеводов 750, на другой 710... копейки конечно... но все-таки понимаешь чего ожидать, когда затариваешь десятками килограмм.
Почему частично спросишь? Так иногда видно, что пачка пачке рознь по насыщенности цвета крупы (одного производителя на одной полке). Не знаю как по углеводам и ароме это отражается... но наводит на мысли.
Alexx_Any Профессор Калуга 3.4K 1.2K
Отв.19727  13 Апр. 19, 21:45, через 34 мин
На одной углеводов 750, на другой 710Сергей_F, 13 Апр. 19, 21:11
Последний затор на корне на фото. Я, честно сказа, иногда больше по внешнему виду выбираю, что купить.
IMG_20190413_214359.jpg
IMG_20190413_214359.jpg Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Зерновой самогон.
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.19728  13 Апр. 19, 21:49, через 5 мин
иногда больше по внешнему виду выбираю, что купить.Alexx_Any, 13 Апр. 19, 21:45
а я по цене в зависимости от необходимого затора. Большой затор - еду на склад... Мелкий беру в магазине по месту.
Последний затор на корне на фотоAlexx_Any, 13 Апр. 19, 21:45
ну ... норм 730
сообщение удалено
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.19729  13 Апр. 19, 22:03, через 15 мин
Чтоб "жёлтенькая" была -))Alexx_Any, 13 Апр. 19, 21:51
да... глазу приятно Улыбающийся
У меня маленькиеAlexx_Any, 13 Апр. 19, 21:51
я сейчас на малыша бочкового работаю (20 л). Поэтому общую засыпь в 52 кг (минус солод 14 кг) покупал на оптовке. разница в стоимости 6 руб. с пачки 800 гр, но и на оптовке углеводов 750 на кг. И реально больше похожа на Краснодарскую (хотя развешивает Курск).
Почесал авито... есть хорошие предложения по солоду (ниже цены курского базового) и корна...
Но с корном на год закончил, а вот солод актуален... Очень тяжело сейчас мне жабу душить, т.к. до этого солод мне обходился 300 р. за мешок 50 кг. Теперь познаю разницу.
сообщения удалены (2)
aleks--- Специалист Липецк 165 39
Отв.19730  14 Апр. 19, 06:15
похоже они уже везде кончились, у нас до 200р. цена падала, в этот момент и распродали везде.Коровьев, 13 Апр. 19, 17:26
Пока везде кончились,были в Самоваре 280-200р,потом в Солод плюс 200р,единственный адекватный ценник сейчас на центральном рынке у Володи 390р на прилавке пряностей и дрожжей под заказ не просрочка т.8-910-255-29-52 ,но пока поставщик не присылает ему.В остальных магазинах Винодел,Мужское хобби - вообще поставщик не привозит пока,даже не уцененных.Просроченные работают так же активно как не просроченные,продаван в Самоваре сказал что даже просрочка в пол года рабочая,а фактически и двугодовалой просрочки Кодзи - рабочие,вакуумная упаковка однако.
Alex_64 Профессор ТЛТ 2.4K 1.2K
Отв.19731  14 Апр. 19, 08:11
Какие например?Bernder, 13 Апр. 19, 12:08
На предыдущей сборке (СПН медь6х6 2'' 600мм, УНО) на крепкой (60-65%) навалке, зачастил в отбор дюшес, разбавлением сырца до 45%, минимизировал эту ПП.
она из пластика?Chewye, 13 Апр. 19, 11:04
Нет не из пластика, но количество крахмала в зерне варьируется.  Разломи зерно куки и посмотри на структуру. Если "мякоть" белая - есть надежда на хороший выход. Если стекловидная - крахмала в этом зерне меньше.

Добавлено через 5мин.:

Перед помолом на "человеческую" крупу из зерна куки удаляют зародыш, на кормовую дробленку нет. А в зародыше много масла и мало крахмала.
Но на форуме считалось, что для бочки лучше если в заторе есть масло. Так или нет - х.з. По мне тоже ничего вкусного масло не дает - химоза.
сообщения удалены (2)
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.19732  14 Апр. 19, 15:31
И много белка, ненужного.Alexx_Any, 14 Апр. 19, 15:11
с протеином бороться можно и нужно. чуток добавляю Enovit... правда он для вина. Но на зерне с ним аромат роз не замечал:)
сообщение удалено
Bernder Профессор Омск 3K 629
Отв.19733  15 Апр. 19, 06:37
В наших краяхA2kAt, 15 Апр. 19, 06:16
Везёт вашим краям, а у нас не так, выход 0,5 от запланированного, плюс вонь.
сообщения удалены (4)
Alexx_Any Профессор Калуга 3.4K 1.2K
Отв.19734  15 Апр. 19, 11:05
чуток добавляю EnovitСергей_F, 14 Апр. 19, 15:31
А я протосубтилина.
Chewye Новичок Магнитогорск 4
Отв.19735  15 Апр. 19, 19:01
Был у кого опыт пользования кукурузой увелка (углеводы 80г)?
700.jpg
700.jpg Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Зерновой самогон.
сообщения удалены (2)
Евгений-новичек Студент Самара 10
Отв.19736  17 Апр. 19, 19:40
Доброго времени суток, есть вопрос , но нигде ответа не нашел, вот и пишу тут. Суть такая: был затор на Кодзи из 4 кг пшеничной крупы и 2 кг ячневой, гидромодуль 1/4 , все выбросило отлично, снял с осадка, но при перегоне на СС,СС получился зеленоватый с масленной пленкой и запах не очень, что я сделал не так или так и должно быть?
gal Доцент краснодар - новая Москва 1.7K 553
Отв.19737  17 Апр. 19, 19:56, через 17 мин
масленнойЕвгений-новичек, 17 Апр. 19, 19:40

Почистить холодом.

Зелёный - вторая перегонка исправит.

Запах ну хвосты там..

Смотри тему очистка самогона.

[Очистка СС для второй перегонки]
krvsa Профессор Волжский 5.2K 1.6K
Отв.19738  17 Апр. 19, 20:59
но при перегоне на СС,СС получился зеленоватыйЕвгений-новичек, 17 Апр. 19, 19:40
На чем гнал?
Бывает медь дает окрас медным купоросом, особенно если присутствует
ячневойЕвгений-новичек, 17 Апр. 19, 19:40
Т.ч. не боись... На последующем погоне все это останется в кубе.
и запах не оченьЕвгений-новичек, 17 Апр. 19, 19:40
СС не всегда показатель качества, особенно на ХОСе... Подмигивающий
что я сделал не так или так и должно быть?Евгений-новичек, 17 Апр. 19, 19:40
Финишный перегон все покажет.
сообщение удалено
krvsa Профессор Волжский 5.2K 1.6K
Отв.19739  17 Апр. 19, 21:25, через 27 мин
Атенон, ты как-то читаешь через раз... Я писал про присутствие ячки (см.цитату ниже этих строк).
И помни про завет Калеваныча. Подмигивающий