Ищу рецепт бальзама 999

Подруге из Чехии привезли бальзам 999"три девятки" крайне вкусный и крайне дорогущий даже на родине... может кто-нибудь знает рецепт хотя-бы имитации а то интернет какую-то ерунду выдает про китайский бальзам от радикулита... одна надежда на наших знатоков.

Он точно Чешский?

Подруге из Чехии привезли бальзам 999"три девятки"valliyka, 23 Нояб. 12, 09:44

alekslug, не скажу точно, интернет выдал что он литовский настоян на 27 травах и слезах девственниц, а я его всего один раз видела и пробовала так что врать не буду.

valliyka, "Расколоть" рецепт , практически невозможно , я вот тащусь с Егермастера все в нем знакомо , а повторить даже не пробовал. Лучше уж Рижский , или Каз бальзам - там хоть все ингредиенты известны.

ну ведь берхеровку то раскололи может и тут не над гербарий собирать а можно повторить приближенно...

valliyka, Это известная литовская настойка Trejos Devynerios (Треёс Девинериос, Три Девятки). http://www.3x9.lt

Рецепт есть в рецептурах ЛВИ 1981 года. Страницы 231, 232.

Довольно сложный настой, но при должной усидчивости можно попробовать сделать.

valliyka, Это известная литовская настойка Trejos Devynerios (Треёс Девинериос, Три Девятки). http://www.3x9.lt

Рецепт есть в рецептурах ЛВИ 1981 года. Страницы 231, 232.

Довольно сложный настой, но при должной усидчивости можно попробовать сделать.


Григорий, 10 Дек. 12, 09:55

а пошлите пожалуйста напрямую по ссылке где эти рецептуры ЛВИ а то никак найти не могу

valliyka, Вот сама книжка. http://likerovodka.narod.ru/...lij-i-vodok.htm

Где-то эта книжка еще на форуме была, но на вскидку не нашел. В библиотеке форума почему-то нет.

Рецепт Треёс Девинериос не в разделе бальзамы, а в разделе настойки. Стр 231

Спасибо огромное!!! пойду изучать...

valliyka,вот табличка . Придется делать настой , как раз к новому году .
Все на 10 литров и трава - в граммах.

Приготовление:
1слив:
Вся трава 23,6г залить 125мл 50% алкоголя. настаивать 8 дней. Выход - 48% , 100мл.
2слив:          залить 100мл 45% алкоголя. настаивать 8 дней. Выход - 46% , 100мл.    
ИТОГО 1 и 2 слив 200мл.

valliyka,вот табличка . Придется делать настой , как раз к новому году .
Все на 10 литров и трава - в граммах
Alex-8888, 12 Дек. 12, 09:51

на новый год уже не успею зубровку только этим летом посажу да и где этот померанец брать непонятно.
буду к следущему новому году готовить.

Кажется надо подкорректировать 1000 дал на 10 литров.

где этот померанец брать непонятноvalliyka, 12 Дек. 12, 10:03

Померанец можешь смело заменить тонко срезанной цедрой грейпфрута.

Цветок муската - мускатным орехом.

Зубровку можно заменить аптечным донником.

тогда жду свежую порцию сэма и срочно ставлю!!!

Померанец можешь смело заменить тонко срезанной цедрой грейпфрута.

Цветок муската - мускатным орехом.

Зубровку можно заменить аптечным донником.Григорий, 12 Дек. 12, 12:50

Чернушка (плоды ) - это нигелла в цветочном магазине пакетик с семенами можно прикупить.

Вчера все смешал , для 2 литров. Цвет приличный , запах приятный , на вкус -сегодня попробую . Пусть сутки постоит для гармонии.  Напиток напоминает "светлый бальзам" который из Риги привозили . Может это он и есть ?

а я все жду когда мне муж основной ингредиент сделает, а ему все некогда...

По пробывал , с черным Рижским бальзамом конечно нет сравнения . Скорее напоминает "ерофеича" но вкус и запах богаче. Моя ошибка перец красный положил молотый а не стручек , то же с корицей . Во рту легкое жжение и коричка "выпирает". Может я такой привередливый ?
На фото : Настой трав и готовый продукт.

У Короткевича в "Дикая охота короля Стаха" упоминается:

Лабидуда Антось  принес мне на  подносе "разгонную" чарку. Я крепкий на
хмельное человек, но тут струхнул. В чарке  было не  меньше бутылки какой-то
желтой прозрачной жидкости.
     - Не могу.
     -  Как это  не могу? Не  может только непорочная девка, да  и та быстро
соглашается.
     - Много, пане Дубатоук.
     - Много, когда три жены в хате, да и то  не для каждого... Э-э, братцы,
нас не уважают. Просите дорогого гостя.
     - Не обижайте... Выпейте, - взревели гости медвежьими глотками.
     Пришлось  выпить.  Жидкость  обожгла  все  мое  нутро,  огненные  круги
заходили перед глазами, но я сдержался, не сморщился.
     - Мужчина! - похвалил Дубатоук.
     - Что это? - проглотив добрый кусок окорока, спросил я.
     - Го! Старку польскую  знаешь, водку знаешь, хохлацкий спотыкач тоже, а
нашего "трыс дзивинирыс" не знаешь. Это, брат, по-литовски* "трижды девять",
водка, на двадцати семи  травах. Мы ее  секрет у литовцев выведали несколько
столетий тому  назад. Теперь его и сами литовцы забыли, а мы еще помним. Пей
на здоровьице, потом я тебя ставным медом угощу.

Лучше уж Рижский ,- там хоть все ингредиенты известны.Alex-8888, 23 Нояб. 12, 12:28

Настоящии рецепт давно утерян,и не восстановлен.Рижскии бальзам не =Рижскии бальзам=