Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Ух, е-мое, осилил всю ветку…. Всем здравствуйте! После прочтения что-то стало понятнее, но кое в чем еще больше запутался… Хочу пару вопросов аксакалам задать.
Вымачиваю сейчас водой бочку сильного обжига от ставбондаря, 10 л уже три недели. Вообще не течет…ну, вот, блин ни капельки… Ну, думаю, ладно, значит, отлично сделана. Но вот почему вода не красится от слова вообще?! После первых двух сливов пара угольков выпала и усе… Цвет и вкус – может и дубовый, но, я думаю, на уровне самовнушения… Это нормально?
Теперь по поводу вымачивания. Я начинающий самогонщик, многого не понимаю пока. Планирую делать бурбон, сейчас активно изучаю матчасть. Гоню на аппарате с дефом, первый перегон делаю до 20% в струе без отделения головохвостов, потом прикручиваю царгу, засыпаю СПН, и алга на второй дробный. На выходе – 94-95 % НДРФ. Так вот… Чем вымачивать бочку после воды? Многие тут советуют сырцом. Но блин, это ж вонючка! Я банки после него по три раза мою, а тут – в бочку. Рука не поднимется… Забыл сказать, что делаю пока только сахарные браги. Мнения здесь разные, кто-то говорит, что сахарному дистилляту вобще делать нефиг в бочке. Или НДРФ разбавить до 20% и залить для вымачивания? Или сделать второй перегон по быстрому, без насадки, разбавить и залить? Или все-таки сделать сырец для бурбона и уже им вымачивать?
Голова кругом. Гуру-профи-спецы, дайте совет, пжлст!

Но вот почему вода не красится от слова вообще?!
Это нормально?Blexx, 22 Дек. 18, 13:44

да

Чем вымачивать бочку после воды? Многие тут советуют сырцом.Blexx, 22 Дек. 18, 13:44

да пофиг чем. дело в том, что ССЖ вымывает не то же, что и вода. ну и вода портится еще
Если залил сырца - потом если уж так хочется, можно промыть горячей водой.

ну и процесс перегона я бы такой не советовал делать. для бочки лучше классическая фракционная перегонка, а лучше "по Габриэлю" - с делением на тела.

Papic, а почему именитые заводы не Габриэлят?

а почему именитые заводы не Габриэлят?sashaquatro, 22 Дек. 18, 14:28

Они просто не знают про эту методу)))

Или НДРФ разбавить до 20% и залить для вымачивания?Blexx, 22 Дек. 18, 13:44

Разбавь до 45-40 и через месяц/два начинай пробовать...

sashaquatro, не выгодно. маркетинг, однако...

почему именитые заводы не Габриэлят?sashaquatro, 22 Дек. 18, 14:28

Это дорого и не эффективно. Но в определённой ситуации очень действенно. Они научились делать качественную брагу и после этого добиваться результата простой сгонкой и ректификацией.

Рука не подниметсяBlexx, 22 Дек. 18, 13:44

Выбери свой нормальный сахарный, разведи до 32% или выше и вымачивай. При более низком спирте процесс затянется. Чем крепче будет заливка, тем быстрее будет экстракция. И держи бочку в тепле, тот же повод. А ещё лучше пропаривать.

а почему именитые заводы не Габриэлят?sashaquatro, 22 Дек. 18, 14:28

А зачем? Кто хочет чисто гонит на Коффи, кто хочет вкусно гонит на прямотоке.

ну и процесс перегона я бы такой не советовал делать.Papic, 22 Дек. 18, 13:59

Какой такой? Вторую перегонку я дробно делаю. Не по Габриэлю, но головы и хвосты отделяют.

Друзья, тут такое дело. При вымачивании водой 50 литровки стухла вода в ней. Залил свежую, че делать терь?

Залей слабый раствор пищевой соды на пару часов.  Хорошо прополоскай потом. И меняй воду почаще.

че делать терь?sashaquatro, 25 Дек. 18, 17:54

Более ответственно относиться к делу))).
ЗЫ: Не паниковать,менять воду вовремя,продолжая вымачивание. М\ду сменой воды можно ошпарить изнутри кипятком.
Если симптомы(запах) останутся,то пАрить и сОдить.Имхо.

че делать терь?sashaquatro, 25 Дек. 18, 17:54

Сохрани изображение на комп(клик правой кнопкой мыши и выбрать сохр картинку как...) и увеличь. Разрешение большое, почитаешь нормально.

При вымачивании водой 50 литровки стухла вода в ней. Залил свежую, че делать терь?sashaquatro, 25 Дек. 18, 17:54

Покупаешь 5 пачек соды пищевой, просишь знакомого истопить баню! Берешь 2 литра хорошего продукта, закусь, соду и бочку! Едешь к товарищу, засыпаешь соду в бочку и заливаешь кипятком. Идёте париться и бухать! Через 2-3 часа сливаете содовый раствор и снова заливаете кипятком -бухаите дальше! К утру! сливаете с бочки воду, ополаскиваете холодной водой и... если сможешь идешь на работу! Если "дрова" -спи у друга!
Если серьёзно: -после ополаскивания холодной водой залей в бочку СС крепче 50% и подержи с месяц. Думаю 50 литров у тебя еще не готовы, тогда залей что есть и ворочай бочку каждый! день. Чтоб равномерно омывался весь объём! 

При вымачивании водой 50 литровки стухла вода в ней. Залил свежую, че делать терь?sashaquatro, 25 Дек. 18, 17:54

Желательно пропарить.

Я чуть запускал -  заливкой СС на неделю вылечил. Если до соплей стухла, то щелочью и пропаркой

Добавлено через 18мин.:

И лучше NaOH

Всем спасибо. Начну от наименьшего к большему. Сначала начну менять через день воду а между сменой полоскать с содой и кипятком залью пару раз - потом буду вымачивать раз в пару дней просто сливая. Потом залью СС градусов 30. Думаю спасу положение - так как протухла вода не сильно. Прозевал буквально пару дней. Если все это не поможет - буду пропаривать. Еще раз всем спасибо.

sashaquatro, я так с последним червонцем попал. пару раз залил максимально горячей водой из колонки (около 60), после чего налил ССЖ. только что попробовал кукурузный сэм из нее - все как обычно.

Papic, как раз прям в эту секунду этим и занимаюсь. Лью из болера воду в бочку где 2,5 кило соли. Надеюсь все ок будет

sashaquatro, а соль то зачем???