Очистка самогона молоком

А сухое молоко не пробовал?Балтика, 10 Дек. 10, 22:24

Не пробовал. У меня в соседнем магазине продается молоко  0.5% жирности. Оно мне полностью подходит. И ,к стати, вкусное.

Странно, насколько расходятся результаты и впечатления. Я в сырец на сахарной основе, крепостью около 45-50,  лью стакан нежирного (0,5 - 1%) молока на трёхлитровик. Жду неделю. Выпадает осадок немного напоминающий творог, только с резким непрятным запахом. Сам сэм кристально чист. Правда он прозрачен и до очистки. Напоследок проливаю через кокосовый уголь. В результате всех операций крепость падает на два-три градуса
В ходе экспериментов для себя решил, что молоко должно быть наименьшей жирности.
Упоминаемые в теме другие способы (белок, марганцовка) также пробовал - не понравилось. Марганцовка портит вкус. Яичный белок дал муть, которую так и не удалось убрать фильтрациями.

лью стаканpch, 08 Февр. 11, 15:36

многовато

Марганцовка портит вкусpch, 08 Февр. 11, 15:36

После марганцовки обязательно нужно перегнать материал.

многовато
guxiks, 08 Февр. 11, 16:03

Видел твоё сообщение, где упоминаешь пару ложек. Если сравнивал с большими количествами, напрмер, как я лью стакан - чем и как отличается результат?

Федул. Возможно, просто видел на форуме кто-то предлагал использовать и без перегонки. Вот и попробовал в небольшой концетрации (добавлял раствор). Поскольку двойных-тройных перегонок не делаю - отказался от этого способа.

Если сравнивал с большими количествами, напрмер, как я лью стакан - чем и как отличается результат?pch, 08 Февр. 11, 17:31

несмотря на низкое % содержание/концентрацию жира в молоке ,в стакане обшее количество жира будет великим,как у пары чайных  ложек сливок ,жир нам ненадо,нам надо белок ,который свернётся и обвалакивая всякую бяку выпадет в осадок и лактозу  которая смягчит напиток.

Эт я понимаю, что жира не надо . Вопрос в том, достаточно ли двух-трёх ложек на трёхлитровую банку, для достижения вкусового улучшеня сравнимого с применением стакана (200мл)? Сравнивал ли разные количества сам, или пробовать самому на очередной партии?

Органолептический апарат у нас во всех смыслах разный,пробуй и выявиш для цебя более приемлемый

залил по100г молока жирностью 0,5(домик в деревне ) на 3л сс выпл осадок и сем пожелтел как бороться с желтизной?

чаще мыть

залил по100г молока жирностью 0,5(домик в деревне )алексейй, 16 Февр. 11, 19:48

Во первых,никогда более нипокупай это молоко,ни для очистки ни для употрибления в нутрь,это немолоко,такое у меня очень большое ИМХОЁШНОЕ сомнение.во вторых,молока много налил,было похожее с покупным пакетированым,"Rimi" вата,уголь помогли незначительно,перегон после декантации и очистки через проточный угольный фильтр помогжет.

залил по100г молока жирностью 0,5(домик в деревне ) на 3л сс выпл осадок и сем пожелтел как бороться с желтизной?
алексейй, 16 Февр. 11, 19:48

Если сэм сырец ,сливай с осадка,делай хим.очисткуку и перегоняй,если двойной не парся декантируй и забодяж книбудь наливочку /настоечку.

поставил настойку(по ладгальски)сутки стояло нормально встрехнул белая муть . отстоеться профильтрую через вату.может поможет

Провёл дегустационную сессию с корешками.Победил сэм сделанный так:
сырец,хо,пергон с молоком (1л.свежаго молока 3,5% на 20л.35*сэм),разбавление до 35*,третий прегон,разбавление 45*,углевание,подслащивание.

Уже второй раз добавляю в готовй продукт сухое, совсем не обезжиренное (на коробке написано 25 (двадцать пять) % жирности) молоко. Кладу 1 ч.л. с горой на 2 л. продукта (СР+вода до 45-43%) черз пару дней фильтрую, убераю основную муть, затем в морозилку, через пару дней заливаю в бутылку с очень вогнутым дном. Через недельку жидкость кристальная, вкус мягкий. Почитал тему про очистку маслом, возможно жирность молока дает эфект очищения маслом. Продукт получается изумительный.

залил  молока 0.1 жирности грам 60 в сем 45г (3 литра) две банки нормально выпол творог а в третьей сначало выпал потом всплыл комком как лежал . что это может у кого было такое??

залил  молока 0.1 жирности грам 60 в сем 45г (3 литра) две банки нормально выпол творог а в третьей сначало выпал потом всплыл комком как лежал . что это может у кого было такое??
алексейй, 04 Апр. 11, 16:15

Мытакое пить не будем раз оно в сэму не тонет

тебе смешно . а я в раздумьях

тебе смешно . а я в раздумьяхалексейй, 06 Апр. 11, 08:06

Да, нормально. У меня всегда так.

У меня всегда так.IgorKip, 06 Апр. 11, 12:06

Причину нескажу,но небывало такого ни разу.
И недолжнобы быть ИМХО