Рецепт липовой водки

В смысле на липовых цветкакх. Бывет такая?

Кто-нибудь пробывал добавлять липовые цветки? Мне кажется должно получиться интересно. Если совсем не много - не до состояния настойки, а чуть-чуть ароматизировать крепкую водку.

В смысле на липовых цветкакх. Бывет такая?

Кто-нибудь пробывал добавлять липовые цветки? Мне кажется должно получиться интересно. Если совсем не много - не до состояния настойки, а чуть-чуть ароматизировать крепкую водку.
Григорий, 29 Окт. 09, 16:58

Липу не добавлял, но эксперементировал с разными плодовыми деревьями. Лучше всего понравились черёмуховые чурочки вместе с корой.

Селянин, время года срезания чурок и диаметр имеют значение?

Селянин, время года срезания чурок и диаметр имеют значение?
P-Alex, 30 Окт. 09, 09:18

Не заметил.

Липовый цвет - очень эффективное лекарственное средство даже в чае. Вспоминая Парацельса, я бы постремался делать экстракцию спиртовым раствором, да ещё и в такой продукт, который может выпиваться в различных(и не маленьких иногда) дозах. Вот в бальзам - милое дело! И принимать в дозировке 1-2 чайных ложки на стакан чая.
Кстати, на мой вкус липа со зверобоем очень гармонирует.

Рецепт одобренный народом на семинаре 2011 - 1л сортировки (42 гр.об.) стакан липового цвета + щепотку зверобоя и на пару дней в тёплое место далее цедим-фильтруем неделька отдыха. Всё.

Не забываем, что зверобой на потенцию влияет отрицательно ... алкоголь, впрочем, тоже

Да да, Николай, помним твою 3-х литровую бутыль, выпитую уже к 6 утра)))
Вкусно было

липовый цвет настаивал на сахарном дистиляте 43-45% (хорошо очищен, без запаха) примерно 2/3 стакана на 1 литр (только цветы, частично подсушенные, частично свежие). Настаивал около двух недель, хотя в старинной книге "о дистилляции и двоении водок" написано, что вымачивать в алкоголе "всякие цветы два дня или даже одни сутки". После фильтрации получил настой светло- коньячного цвета с характерным липовым ароматом. Добавляю его в сортировку (из дистиллята) в различных сочетаниях, по вкусу, а так же в другие напитки на основе дубовой древесины.Если в напитке содержится мёд, то потогонный эфект обеспечен, при этом любую простуду (в начальной стадии) вылечивает за раз.

Делал так, на 3х литровый бутыль 45% сема 2 стакана липовых цветочков (сушеных без листиков и палок) с листиками травянастый вкус получается) настаивал двое суток- до цвета липоваго чая, после чего отфильтроотфильтровал и засыпал дубовые чипсы средней прожарки, настаивал около 2недель -до цвета виски, напиток получился просто фантастический с легкими медовыми нотками. Всем советую!!! Важно использовать только сами мелкие цветочки а не так как в чай со всем обычно кладут, иначе трава во вкусе будет!!!

Настойку с участием липового цвета делаю. Липовый цвет придаёт настойке вкус и аромат веника. Хорошее потогонное.

Я липовый цвет добавлял с подвешенным лимоном на сахарном 42  % спирте.

Точно.Липа потогон знатный.Проверенно.

В каком виде лучше добавлять липовый цвет в сушёном или сыром?