У меня такой вопрос. Бочка 10-ка, пропаривал, заливал-менял воду около месяца, затем заливал неудавшиеся эксперименты крепостью около 40 на месяц, потемнели. После еще водой вымачивал. Вроде вымочил. Затем залил виски, крепость около 45 на 6 месяцев. Раз в месяц проверял все ок. Сейчас кинулся, а напиток приобрёл такой синюшно-темный цвет с мелкой взвесью тёмной, мутноватый. На вкус супер, настоящее виски, никаких привкусов плинтуса не имеется. А вот на стол стыдно ставить))) что посоветуете?
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.182 04 Мая 17, 23:41, через 27 мин
Через фильтровальную бумагу попробуй для начала.
Сулейман
Научный сотрудник
Новосибирск
4.4K 2.6K
Отв.183 05 Мая 17, 01:17
Лёха мирный, Случайно в бочке кран не металлический?
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.184 05 Мая 17, 02:02, через 45 мин
Лёха мирный, Если есть кран в бочке, то он у тебя бронзовый ? Если он у тебя брозовый, то от него появляется черная " перхоть". Кран надо нержовый. Но фиг его ставят! Или есть такой рецепт Я его сам лично пррверял. Выкручиваешь краны, забиваешь дырки пробками. Краны в банку и заливаешь дистилятом 50-60 град. Они в банке полгода стоят. Потом вкуручиваешь на место и хлопьев черных не будет. А вообще под дистиллят бочку заказывй без крана. меньше мест для трещин и протечек Удачи)))
Лёха мирный
Магистр
под москвой
218 35
Отв.185 05 Мая 17, 07:06
Всем спасибо. Кран латунный. Зачем брал не знаю, вторую бочку взял уже без крана, вымачивается еще не заливал. Если выкручу пробка держать уже не будет наверное... Что делать..... Фильтровал через ватные диски с ватой, бестолку, чуть меньше мути стало и все. Жалко труды. Виски без дробины сбраживал, вкусное зараза, мягонькое)
Diskus
Доктор наук
Тольятти
685 227
Отв.186 05 Мая 17, 07:09, через 4 мин
Если выкручу пробка держать уже не будет наверное... Что делать.....Лёха мирный, 05 Мая 17, 07:06
Пробку из под шампанского вкрути (пробковую, не пластиковую)
Лёха мирный
Магистр
под москвой
218 35
Отв.187 05 Мая 17, 07:54, через 45 мин
Diskus, попробую. А по поводу цвета виски.....если фильтровальная бумага не поможет. Может через кувшин аквафор. Воды сначала погонять побольше, потом виски. Не обдерёт вкус? Праздник великий впереди!
vdv
Научный сотрудник
Самара
4.5K 5K
Отв.188 05 Мая 17, 12:35
Лёха мирный, так ты попробуй с бумагой-то для начала. А фильтр угольный конечно вкус обдирать будет.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.189 05 Мая 17, 13:01, через 27 мин
А по поводу цвета вискиЛёха мирный, 05 Мая 17, 07:54
такой синюшно-темный цветЛёха мирный, 04 Мая 17, 23:14
Непонятно по описанию, что там с цветом... Ты бы фоты дал, что-ли... Если соли меди подкрасили, то... к химикам вопросы
Лёха мирный
Магистр
под москвой
218 35
Отв.190 05 Мая 17, 14:03
Ок! И с бумагой попробую и фото прикреплю позже виски и краника. Спасибо!
Сулейман
Научный сотрудник
Новосибирск
4.4K 2.6K
Отв.191 05 Мая 17, 14:35, через 32 мин
Просто там,начальная стадия чернил.Кран долой,на его место пробку,разбухнет и течи не будет.Бочку тоже нужно как следует отмыть,пополоскать.
Лёха мирный
Магистр
под москвой
218 35
Отв.192 05 Мая 17, 15:00, через 25 мин
Сулейман, поясни пожалуйста, что значит начальная стадия чернил?
Gabriel 61
Академик
Н.Новгород
6.3K 5.8K
Отв.193 05 Мая 17, 15:13, через 14 мин
Всем спасибо. Кран латунный.Лёха мирный, 05 Мая 17, 07:06
Леха , срочно перегоняй. Кастрюли, чайники и кофейники из латуни, когда-то популярные, сейчас практически не делают и не используют, несмотря на их долговечность. Дело в том, что с латунью, к сожалению, взаимодействуют органические кислоты пищи, молоко, масло и многие другие продукты, при этом в них попадают вредные для организма ионы меди и цинка. Поэтому, кстати, раньше латунную посуду обязательно облуживали внутри оловом - но, как вы уже знаете, луженая посуда годится только для непродолжительного хранения холодной воды.
Отв.181 04 Мая 17, 23:14
