Использование корнелиус кегов для розлива и хранения пива.

На видео видноSerg2000, 15 Мая 19, 16:16

Видео у меня не показывает. Расскажи как регулируешь?

shameless, Регулируется сложно. Кручу по чуть-чуть по четверти оборота и жду, давление поднимается плавно.

Добавлено через 5мин.:

Вот

Добый день. Коллеги, подскажите кеги с PinLock и BallLock на 19 литров отличаются размерами (высота, диаметр) или один в один? Данных по размерам не нашел, но смотрел видео, где сравнивали два кега. Тот который с Pin-ом был ниже и толше.

Dimprib, Дело в производители кегов а не в способе конекта.

Dimprib, итальянские ничем не отличаются: http://www.aebkegs.com/css/img/Prodotti/catalogo APERTI.pdf

Ileon, в том видео, сравнивали тип "NC" и "Coca Cola", они как раз отличаются размерами. Видео было пиндосовское, у них по всей видимости в ходу тип "NC", а у нас "R Jolly".
Спасибо, ответ на вопрос получил.

Уважаемые, а кто какие шланги для розлива использует? И какого диаметра?

Serass, Армированный ПВХ шланг. Внутренний диаметр 7 наружний 12. http://samodelkin.com/...mm---5-metrov-- собственно там и покупал. До этого использовал мигбировские. Они ну очень жесткие. Считай пластмассовая труба.

alhimik 74, благодарю! Kак раз собираюсь покупать 6-ти литровые кеги на их странице, как раз и шланг прикуплю!

Serass, В 6л кегу влезает 7л

В 6л кегу влезает 7л

Не знал. 6 литровки хочу приобрести как дополнителную тару для розлива/карбонизации: варю всегда 25 л., 19+6=как раз что надо ну и мобильность на природу/в гости

Добавлено через 3мин.:

А карбонизировать не пробовал 7 литров в 6-ти литровой китайской баклажке?

Serass, нет. Я карбонизирую в 19л. А в 6л переливаю на вынос.

Serg2000

Понял. Тоже хорошо. А как с осадком борешься? Вторичка + охлаждение перед розливом? Я вот думаю фильтр собрать простой SL как для воды, с картриджем 1 мкм

А как с осадком борешься?Serass, 20 Июня 19, 12:43

Холодная выдержка. Любое пиво с выдержкой становится прозрачным.

ну и мобильность на природу/в гостиSerass, 20 Июня 19, 10:40

Бери 9л, как показала практика, 6 литров в гости мало)))

Бери 9л, как показала практика, 6 литров в гости мало)))shameless, 20 Июня 19, 14:44

Блин, сопьюсь!!!

Сперва тоже хотел 9, но взял 6 и не пожалел. В гости везти приходится или на такси или на общ.транспорте.

В гости везти приходится или на такси или на общ.транспорте.Serg2000, 20 Июня 19, 15:04

Кег не обязательно наливать под завязку. Мне вот 6-ки не хватало часто. Или просто у меня друзья настоящие алкаши))

Здравствуйте!
Использую 2 шт. Корнелиус кеги для карбонизации и разлива готового пива в стекло через Пегас. Сброженное пиво переливаю в предварительно обработанный Старсаном кег (в последнее время вообще стал хранить разбавленный Старсан в кеге) в холодильнике подключаю баллон, карбонизирую 1 -1,5 атм.  При +2 +4 градусах. После того как давление установится и перестанет падать разливаю через Пегас в стекло и немного в пластик. Пегас, головки и шланги перед и после использования мою тем самым Старсаном с помощью медицинской груши без разбора. Бутылки им же стерилизую.
Так я разлил порядка 8-10 кег.
Периодически возникает проблема, и только у сильно охмеленного пива в т.ч. и на сухое (ИПА, АПА, Ам.Вит), через 3-5 дней вкус пива кардинально меняется аромат пропадает горечь стает какой то грубой как полынь, в общем пиво стает непригодным для употребления и с таким приобретённым дефектом хранится долго и дальше не киснет и не горкнет сильнее. С несильно охмеленными и кислыми сортами (Витбир, Гозе, Берлинер Вайс, Голден Эль...) такого нет, пиво отлично хранится месяцами и потихоньку пьётся.
Собственно, и вопрос: в чем проблема?
Сам вижу 2 возможные причины: санитария и окисление. 
Если санитарию можно подогнать использованием двойной теплой промывки щёлочью и потом кислотой.
То как бороться с окислением возникающим при наливе Пегасом? Как лить в стекло охмеленку?
Заранее благодарен за личный опыт.

karnaser, по поводу Пегаса не подскажу т.к. пользуюсь iTap, а вот по поводу промывки линий и оборудования с помощью груши думаю, что это не удобно. Найди какую-нибудь небольшую кегу для использования в качестве промывочной: залил в нее диз.раствор прокачал по всей линии, подержал, после паузы промыл через ту же кегу обеспложенной водой - так надежнее и быстрее.
Насчет трансформации вкуса согласен - похоже на окисление. Куда при наливе вытесняется кислород из бутылки?