Настойка на винограде. Страница 3.

Uncle Sam Кандидат наук Геленджик 385 123

Отв.40 10 Янв. 17, 18:50

крепость питейная 18-20%fortunaru, 10 Янв. 17, 18:44

Это без разбавления?

fortunaru Доктор наук Оренбург 500 165

Отв.41 10 Янв. 17, 19:21, через 31 мин

Напряг свой склероз, но вроде не добавлял воды, сахар тоже нихт, ягода была вкусная. Помню спирта влезало что то около 1литра.

Uncle Sam Кандидат наук Геленджик 385 123

Отв.42 10 Янв. 17, 21:48

Напряг свой склероз, но вроде не добавлял воды,fortunaru, 10 Янв. 17, 19:21

А крепость замерял, или так, по ощущениям?

fortunaru Доктор наук Оренбург 500 165

Отв.43 11 Янв. 17, 07:07

Смысл мерить спирометром, растворитель виноградный сок, в нем сахар, поэтому по ощущению. Слегка напомнил вермут из юности.

DimaBlack Бакалавр Москва 55 1

Отв.44 10 Авг. 18, 14:11

fortunaru, Привет! А не расскажешь как с вишней настойки делаешь? Ищу ветку где на вишне делают, не нашел...
нашел несколько, но и твой рецептик не помешал бы)

Посл. ред. 10 Авг. 18, 15:19 от DimaBlack

Pioneer.a Кандидат наук Иркутск 410 274

Отв.45 18 Нояб. 19, 05:36

Привет всем!
Полтора месяца назад, исключительно ради эксперимента, большую гроздь винограда Изабелла бросил в 2-х литровую банку и залил это все 42%-м спиртом.
Попробовал! М-м-м... Похоже на Дагестанский коньяк Кизлярского завода! Декантировал, отфильтровал и поставил все это дело на щепу. Полагаю, что к Новому году получится весьма достойный напиток.
РЕЗЮМЕ. Продукт получился весьма хорошего качества, не сложен в приготовлении и не требующий особых затрат.
П. С. На следующий год поставлю такого напитка не менее 10 литров!