Ирландский кофе (Irish coffee)

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика Рецепты напитков Коктейли
ЮРИЙ175 Кандидат наук Москва 424 74
23 Дек. 12, 00:18
Сейчас, лютой зимой, вспомнился рецепт одного, очень подходящего для этого сезона напитка - Ирланского кофе. Если ты замерз, то он согреет тебя, защитит от простуды. Для его приготовления необхолимо: в ёмкость около 150см³ вливают 80мл горячего чёрного кофе. Добавляют в него кусочек тростникового (коричневого) сахара (можно ложку песка) и можно размешать ложкой до полного растворения сахара, а можно оставить - пусть размешивает тот, кто будет пить. Затем вливают 40мл ирландских виски и украшают коктейль взбитыми сливками, переложив их «шапкой» на поверхность напитка. В посуду соломку и готово! Для тех, кто любит покрепче, можно количество виски увеличить в два раза - получиться двойной ирландский кофе.