fuury, согласно Фармакопее (смотри полностью
http://www.fptl.ru/biblioteka/farmakopei.html) к 1 литру 60% спирта нужно долить 344 мл воды, получится 45% спирт.
По логике и на практике - разбавляем 60% 1:1, получаем 2 л. 30% (проверено)fuury, 09 Июля 18, 12:07
Это не так, на практике при разбавлении спирта водой общий объём немного уменьшается, это явление называется контракция. Например, хочешь получить из 60%-ного спирта 30%-ный - к 1 литру 60%-ного нужно добавить 1017 мл воды. А если сделать как ты пишешь - к 1 литру 60%-ного добавить литр воды - будет чуть крепче 30%-ного.
Разбавил 1:0,5 (500 мл) - получил 1,5 л. искомых 45%. Результаты для любой воды при 2 перегонках 78-85С с 2 сухопарниками, все комнатной температуры. Так почему везде расхождение в 150 мл воды?fuury, 09 Июля 18, 12:07
Давай посчитаем: в 1 литре 60%-ного спирта содержится 0,6 литра безводного спирта (б.с.). Пусть ты долил водой до общего объёма 1,5 литра (это нужно взять не 500 мл, а чуть больше, но неважно). Теперь в 1,5 литра содержится те же 0,6 литра б.с. Считаем объёмный процент: (0,6/1,5)*100 = 40%. Никак не 45%.
Теперь возьмём, как Фармакопея указывает: к 1 литру 60%-ного спирта добавим 344 мл воды. Без учета контракции считаем крепость: 0,6 литра б.с. содержится в 1,344 литра смеси, (0,6/1,344)*100 = 44,6%. На самом деле суммарный объём получается чуть меньше, он равен 1,333 литра, а крепость ровно 45%. Контракция - сжатие смеси составляет 344-333 мл = 11 мл.