Калининград-Кёнигсберг. Поиск сотрудников-собутыльников.

что за лагер такой?BrewmasteR-kld, 11 Февр. 17, 17:12

Я про температуру брожения...)))
Как раз хочу спросить... для всех лагеров калькулятор дает температуру около +13, и количество сухих дрожжей порядка 22 грамм. А для штамма Mangroove Jack`s M54 температура брожения +19 и количество 9 грамм. Для партии 22 литра.
Как думаешь, на правду похоже?

BarberXP, похоже.

Привет всем, отмечусь в теме.
второй год делаю разные настойки для себя, сейчас сам начал брагу ставить и гнать.
занимаюсь чуток по сварке нержавейки, но инвертором, не аргон...

Что сказать...малаца! )))) Вливайся, у нас есть разные перцы, некоторые даже хорошие.

BarberXP, как успехи в пивоварении?

BarberXP, как успехи в пивоварении?BrewmasteR-kld, 10 Марта 17, 11:27

Взялся за лагер, еще обращусь к тебе за наукой, не сомневайся

BarberXP, есть у нас супер мега хмель. ) От английского до новозеландского. Пиши, звони, приезжай. Впрочем  и пилснер на новозеландском скоро созреет. Угощу. Чую бомба будет. )

есть у нас супер мега хмель.BrewmasteR-kld, 10 Марта 17, 13:37

Обязательно!)) Пока что я не большой гуру в хмелях, это нужно сначала сварить  сотню партий стабильно одинакового пива, а потом экспериментировать с разным хмелем.
Я вот на Barleywine хочу замахнуться....но для этого надо сначала набраться духу...))

BarberXP, по секрету скажу. Приедут через 2-3 недели дрожжи из Англии от одной секретной британской пивоварни по моему заказу, как раз именно для для барливайна. Очень ограниченное количество ).

Пока что я не большой гуру в хмелях, это нужно сначала сварить  сотню партий стабильно одинакового пива, а потом экспериментировать с разным хмелем.BarberXP, 10 Марта 17, 13:53

Надо брать лучшее. А эксперименты потом )))))

Товарищи, а у нас в Кениге встречи какие-то бывают? не  обязательно в плане употребить, а пообщаться, посмотреть, что у кого и как?
Есть ли специалисты по нержавейке, типа как Тульский Jollier? [Изготовление изделий из нержавейки. Тула.]
есть задумка, но не знаю, пойдет ли она?

Товарищи, а у нас в Кениге встречи какие-то бывают? не  обязательно в плане употребить, а пообщаться, посмотреть, что у кого и как?


Не знаю как сейчас, но местные как-то организовывались пару раз. Общались через местный форум рыболовов, там отдельная ветка была по самогоноварению. Сейчас тихо...
Kalmykov, 23 Марта 17, 09:16

Думаю встречу можно и устроить. Нужны всего 3 условия: Желание, место и погода.

Kalmykov,Встречи бывают. Да еще и какие...

Особенно крайняя)))

Возвращаясь к вопросу о встрече...

Сейчас, конечно, сыровато, но думаю солнце ещё будет, как и тепло.

Есть из чего выбрать на пробу: от Джина и Виски до Узо, Пастиса и Абсента и ликёры от Бехеровки и Сан Жермена до Драмбуа, Лимончелло и Самбуки, Малибу...Ну и по мелочи - биттеры, настойки... Думаю у каждого найдется с чего снять пробу...

Было бы желание встретится, пообщаться...

Коллеги, обращаюсь к Вам с просьбой. Мои друзья переехали к Вам в регион из Таджикистана. Нужна помощь с жильем и с трудоустройством. Сложилось так, что они оказались практически на улице. Девушка с детьми. Она работящая, может работать парикмахером, в ресторане, помогать по дому. Нужна помощь не деньгами, а работой. Человек ответственный.
Очень нужна помощь. Программа переселения соотечественников не совсем работает.

Привет Землякам! Прошу принять в стройные ряды!  
С удовольствием прочитал всю тему. Сам я нуб и безлошадный(агрегатов бухлотворящих не имею то есть). Живу в области. Есть огрод, сарай и погреб. Поставил по осени сидр. Вот и весь мой опыт. Ну настойки да наливки ставлю на спирту, к сожалению не на самосделанном. В принципе, виноделие это пока все что я могу позволить себе постигать. На большее пока нет ни денег и времени. В этот сезон хочу сделать порядка литров 300-400 сидра. Хочу успеть сваять терку и пресс, если выгорит, то будет много жмыха, на котором смогу поставить и брагу. Так что если кто хочет сварганить кальвадоса побольше, могу оказаться полезным. Читая тему увидел что есть большой дефицит прибамбасов для нашего хобби. Я сравнительно беспроблемно затаривался в поляндии в прошлом году. Заказывал с аллегро. Вскоре буду опять готовить заказ, как пройдут 10 испытательных дней на этом форуме - смогу поделиться ссылкой. Может кому тоже надоть будет чего.  Такие дела

Могу продать полный комплект, пленочная колонна с перегонным кубом.

Здравствуйте.Хотел узнать если кто из Советска.

Привет,будущие земляки!
А потому что в скором времени планирую переехать в ваши замечательные края на ПМЖ из г. Новосибирска. Сейчас варю пиво на баварии 25л. Мне и друзьям нравится. Есть желание масштабировать производство, до 500л за варку примерно. Естественно, как всегда, хочется с минимальными затратами добиться максимально эффективного результата.
А поскольку сам я не местный, прошу дать совет:
-где купить оборудование (местные производители или соседние государства, как с пошлиной обстоит вопрос?)
-где лучше покупать сырье, можно ли ввозить сырье без пошлины из сопредельных государств?
-какое место расположения производства выбрать (поцентральнее, или на периферии)?
-имеет ли вообще смысл затеваться с производством-то? Пьет народ пиво, есть потребность?