Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

vdv, может ты на недоколоннах гонишь.Там да укрепление сильное,может и не пролезть вонючка.Только продукт с этих девайсов под понятие бурбон не подходит.
А если делать классику,то вончак еще тот на нерже.
Неужели у тебя СС не воняет?
Для сравнение купи какой нибудь бурбончик с магазина(только давайте не будем про ароматизаторы и тд..)
У меня схожесть на 90% с магазинными получается.Вот и ты сравни свои,сделаешь выводы.

uсropchik, открою маленький секрет. Бражка и СС вовсе не обязаны содержать сернистые соединения.

Зерновой СС действительно не пахнет розами (я беру прямотоком, без отбора голов и досуха). Но и упомянутые тобой запахи тоже отсутствуют.
Для перегонки используются на браге прямоток:

Укрепление первого тела и перегонка второго - ну вот недоколонна, пустая труба 80 см, без принудительного охлаждения:

Недоколонна используется для чистки первого тела от сивухи и для перегонки накопившихся хвостов:

вот тут, да, меди очень много. В индукционной плите, которая в самом низу стоит, довольно массивные медные обмотки.

Медный прямоток тоже использовал одно время.

Но заколебала чернота - а плохо делать брагу так и не научился...

Для меня главное достоинство меди - это то, что она красивая (когда руками сделана). Но, чтобы эта красота была - её нужно поддерживать, надраивать...
Я вовсе не против меди и с радостью приму красивый медный аппарат в подарок.

Бражка и СС вовсе не обязаны содержать сернистые соединения.vdv, 25 Марта 17, 13:06

ОБЯЗАНЫ Без серы жизни нет Тем более в зерне. Там ДМС всегда есть.

Без серы жизни нетТимур, 25 Марта 17, 13:20

хорошо, уточню:
...не обязаны содержать вонючие соединения серы.
Так лучше?

Так лучше?vdv, 25 Марта 17, 13:47

Ну... не совсем ДМС не совсем нейтрально пахнет, хотя и не меркаптанами (которые вполне могут синтезироваться в процессе нагрева).
Совет/предложение: один раз попробуй сделать первую перегонку на колонке со второй фотки, в которую сунь ченить медного (СПН, путанку), грамм 300 И сравни. Медь на первом погоне в паровой фазе сильнее всего заметный эффект дает.

Тимур, ну я же уже писал же, что медный прямоток у меня был в пользовании. И не меньше десятка бражек на нём перегнал.
Эффект должен был быть? Чернота пёрла дурью. Медная трубка больше метра.

А вот аппаратом со второй фотки брагу гнать - это лишние тормоза. Стало быть, лишний нагрев и шанс к синтезу пресловутых меркаптанов. Пока сомнительно. Ну, утеплить трубу ещё можно.
Но, так его и не так, если нет упомянутых запахов на нержовом прямотоке, как и что я смогу оценить с медью в трубе и без оной?

Ещё раз - я не против меди, весь её вред - в черной мути, которую перфекционист отфильтрует, а реалист знает, что на втором перегоне она в кубе останется.
Польза же вполне может быть - когда брага плохая. Ну и вот можно использовать медные аппараты, а можно делать невонючую брагу.
"...и лизнул яйца" ©

Добавлено через 2мин.:

PS. Трижды была мерзковонючая брага. Все три раза - конкретное скисание постигло меня.

vdv, странно,возможные варианты:
1)делаешь не из свежего зерна,а из чего то пищевого,очищеного,типа крупы из магазина.Наверное на ней меньше вонючек,т.к. она более "чистая"
2) ты гонишь прямым нагревом,значит фильтруешь/отжимаешь?--это тоже уменьшает вонь.
3)возможно у тебя действительно другие рецепторы,по другому вкусы -запахи воспринимаешь.

Я ж к чему базар затеял: попробовал чужой напиток--по мне лажа полная,а тот кто его делает считает его вкусным и приятным.Может не все чувствую тухляк,не у всех шнобиль правильный.Я хз.

ПС позабавила твоя малютка на 1 фото.Давно на таком не гнал)))Привык уже к своей цестерне.

ППС когда ты гнал на меди ты мог не заметить разницы,т.к. медь нужно чистить внутри,иначе она бесполезна как нержа.Чистить перед каждым погоном.

Если есть бурбон бочковой,можем обменяться образцами

малютка на 1 фотоuсropchik, 26 Марта 17, 00:18

просто не делал фото с рабочим кубом. Он на четвёртой фоте. И сразу о фильтрации-отжиме. Не делаю, весь затор (30 литров) в этот куб прямо с кашей, там фальшдно.

делаешь не из свежего зернаuсropchik, 26 Марта 17, 00:18

зерно покупал по осени, дроблю сам. Солод тоже сам проращиваю, сушу и дроблю.
Вонючек меньше, скорее всего, из-за:
1. дрожжей. Я ставлю на малтифлоре.
2. вероятно, благодаря подкислению. Я использую ортофосфорную, в результате дрожжам не приходится подкислять брагу, используя подручный материал. Это только гипотеза.

по другому вкусы -запахи воспринимаешьuсropchik, 26 Марта 17, 00:18

нет, скисшая брага блевотиной воняла, я этот запах до сих пор слышу (в памяти).
Ну вот про носки ничего не могу сказать пока... это же нужно себя заставить довести носки до требуемой степени... а у меня сила воли слабая... ))))

можем обменяться образцамиuсropchik, 26 Марта 17, 00:18

заезжай, у меня вот сейчас стоит уже дозревший.

заезжай, у меня вот сейчас стоит уже дозревший.vdv, 26 Марта 17, 06:34

Вряд ли,а по почте пожем перекинуться,если интересно.

С Плюка до Самары почта не ходит)))
vdv, ты же говорил,что у тебя нос запахи улавливает средне))
Прикупил 1,5м медной трубки для создания прямотока медного.

С Плюка до Самары почта не ходит)))Mungash, 29 Марта 17, 21:25

конечно,Самара в Анти-тентуре,гарвицапа нужна.))

Бразильцы вот тоже были озабочены вредностью/полезностью меди
Не поленились и провели небольщое исследование в Институте Химии Сао Карлоса


пардон, не то
вот ТО

Без серы жизни нетТимур, 25 Марта 17, 13:20

без фосфора тоже ! давайте каждому зарину накапаем

И в иприте серы тоже много Нужно довольствоваться гранью разумного. Не все соединения полезны для организма и бактерий с грибами. И вещества с повышенной токсичностью лучше отсекать не допуская их попадания в наш организм.

пардон, не то
вот ТОNewocelot, 08 Мая 17, 21:31

А вкратце и по русски!? Или ссылку на оригинал что бы в переводчик загнать.

Видалый,ты чего разучился читать по бразильски? все форумчане читают в легкую....  

особенно профессора....

И вещества с повышенной токсичностью лучше отсекать не допуская их попадания в наш организмzapchem, 09 Мая 17, 07:59

Дело не в токсичности. Вон змеиный яд - он вообще убивает, а им еще и лечат.

Так и ипритом лечат псориаз, и аналоги тоже используют. И ртутью от сифилиса раньше лечили. Только вот не надо путать полезное и лекарственное и все будет у нас хорошо.

Видалый,ты чего разучился читать по бразильски?Петрович31, 09 Мая 17, 10:01

А зачем по-бразильски? Там же на швейцарском.

Блин и надоело вам ссать против ветра ?? В испании помер винодел  от черезмерного употребления алкоголя в возрасте 107 лет .1.5 литра в день !! Как вы думаете нерж иль медь ??

Добавлено через 9мин.:

Ну а ответ просой .черезмерное .без меры .без края употребления воды .увеличивает в организме .железа .алюминия .солей /они разные / .вымывает ...растворяет ,, ! !! Или уменьшает ??

По поводу меди не так все однозначно - на охоту друг приезжает, пьет вискари коньяки сестра с Франции привозит,иногда сэм с нами, дегустировал он тут в темную что я делал заготовки для бочки с медью в баке и РПН в колонне 0,5м ,и то что без, не понравилась ему то что с медью , и при чем сказал что не нрамится именно привкус меди . Я на сахорном инверте другим довал пробовать тоже браконули - если после бочки кто учует медь, совсем от нее откажусь - хотя кому то нравится то что делал с медью

вероятно, благодаря подкислению. Я использую ортофосфорнуюvdv, 26 Марта 17, 06:34

озадачивался этим вопросом чего то ответов на форуме не нашел, а эксперементировать с кислотой побоялся , если есть чего почитать на эту тему кинь пожалуйста в личку ?