Рецепт настойки на зубровке

Оригинал.....vodovorot54, 26 Дек. 16, 00:31

Да, нет. Оригинал - "Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок". –М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
Могу и сам рецептурник выложить.

А портвейн как на напиток повлияет? Помню пил портвейн... Точнее смутно помню...

Хороший портвейн хорошо влияет. Это же не единственный рецепт из советских времён, куда портвейн добавлялся. Старка, Полесская особая, Переяславская, Охотничья и т. д.

дикое происхождение, не хочет в неволе растиАТАМАН, 16 Окт. 16, 12:09

да, много что пробовал в "неволе" растить, душицу копал в лесу, чабрец, в огород посадил растут, а дома нет, розмарин с огорода пару кустов посадил в горшки - дома сохнут и летом на воздухе в горшках не растут, только в земле.

Коллеги! Может у кого осталась травка, могу в ответку прислать душицу, чабрец, зверобой, лабазник вязолистный, пижму, иван-чай (ферментированный). Все травы из леса, сам собирал ( в заповеднике)

Видимо сказывается дикое происхождение, не хочет в неволе расти.АТАМАН, 16 Окт. 16, 12:09

Очень даже хорошо растет. Ухаживать просто надо...

 

Первое фото сделано 24.11.16, второе 30.12.16

Кому интересно - могут почитать
[сообщение #12888325]

Приобрел зубровку сушеную, как 2 грамма отвесить? Нет суперточных весов, подскажите сколько будет в ложках? СПС

Приобрел зубровку сушеную, как 2 грамма отвесить? Нет суперточных весов, подскажите сколько будет в ложках? СПСniklog78, 05 Янв. 17, 11:38

Я покупал цельные травинки, потом для удобства хранения порезал на травинки 6-10 см их взвесить мог бы, а у тебя получается мелкая сильно если ложками собрался мерять.. Не знаю как помочь тебе..

niklog78, как вариант. Если известен общий вес зубровки, то разделить на 2 части, потом еще на 2 и т.д, пока примерно 2 грамма не получится.
Где брал если не секрет? Можно в ЛС чтоб за рекламу не сочли

Приобрел зубровку сушеную, как 2 грамма отвесить? Нет суперточных весов, подскажите сколько будет в ложках? СПСniklog78, 05 Янв. 17, 11:38

Сколько в ложках, зависит от степени измельчения, так что не угадаешь.

Я когда то делал такую простенькую конструкцию: 2 небольшие пластиковые одноразовые ложки связываем вместе скотчем или склеиваем, ставим на лезвие ножа(или что угодно острое и тонкое) и находим центр тяжести. Всё делаем на столе, ложки не должны касатся плоскости стола примерно 2-3мм. Затем в одну из ложек из одноразового шприца капаем нужное количество воды(1мл= 1гр.) на другую сторону сыпем то что хотим отвесить. Кстати сверял с весами, разница с 2 гр. составила всего 0,1гр.

Вот, нашел для наглядности, только вместо пластилина, ставить на острие ножа или что-нибудь подобное:

Очень даже хорошо растетRobohim, 04 Янв. 17, 20:26

Это ты называешь хорошо растет? Вот в огороде растет, я бы показал тебе лес который у меня вырос с апреля по сентябрь. Чуть не по яйца...Да стойкая, жирная и упитанная аж блестит.

Всё делаем на столе, ложки не должны касатся плоскости стола примерно 2-3мм.Алексей SaR, 05 Янв. 17, 12:33

:) Лёш...ну ё нах...я лучше весы куплю..копейки стоят!:)

Black_Lukich, ну дык у тебя ей 5 месяцев, а у меня всего месяц))) Посмотрим что дальше будет))

Лёш...ну ё нах...я лучше весы куплю..копейки стоят!elfelf, 05 Янв. 17, 13:33

Ну,как бы, есть проблема- есть решение...
Так то я тоже весы купил...

ну дык у тебя ей 5 месяцевRobohim, 05 Янв. 17, 13:43

она через месяц здоровая была по яйца, а далее она по количеству кустов преумножается.


Добавлено через 1мин.:

Тут что не говори - в огороде она куда толще и жирнее.


Добавлено через 2мин.:

К стати, КОМУ НЕ ЛЕНЬ ВАЛЫНДАТЬСЯ С СЕМЕНАМИ, МОГУ ПИСЬМОМ ВЫСЛАТЬ,БЕЗВОЗМЕЗДНО!!! ТОЛЬКО У МЕНЯ ИХ НЕ МНОГО, ПАРУ МЕТЕЛОК СОРВАЛ В АВГУСТЕ. Они у меня в машине катаются с августа, я думаю прошли и сушку и морозики. Должны прорости.

Ясен пень - огород, не подоконник. Как не старайся, и, что не делай.
Были попытки выращивания различных трав (не зубровки) в домашних-подоконных условиях. Результат, в плане вкуса-аромата и т. д. печален. Сейчас - только лето, только огород. Сколько раз уже убеждался, что лето весь год кормит...

Заказал специально на али весы 0.01 грамм взвешивают жду вот посылки, а поставить зубровку хочется уже, сколько примерно на трех литровую банки 40% сортировки оптимально сыпнуть сушеной зубровки? Необходимо ли добавлять сахар как в водку или может мед? В других темах рецепты интересные вынесены на первую страницу, а в этой нет, так жалко, в калгановке к примеру все рецепты вверху так удобно сделали, модератор поработал спс

niklog78, я опытным путем под СВОИ вкусы пришел к 1 гр на литр и чайной ложке сахара. А так ну возьми в пакетик насыпь в магазин сходи взвесь, в принципе у них весы от 1 гр показывают, да есть погрешность на такой малый вес. но это лучше чем без этого, если переложишь травы , то всегда можно разбавить "белым" напитком.

а поставить зубровку хочется уже, сколько примерно на трех литровую банки 40% сортировки оптимально сыпнуть сушеной зубровки?niklog78, 05 Янв. 17, 20:18

Что у тебя за трава то? Где взял?
Положи для начала 0,5чайной ложки/3л, постоит дня 3-4, попробуешь, если что добавишь. Вкус  напитка это сугубо индивидуально.

Необходимо ли добавлять сахар как в водку или может мед?niklog78, 05 Янв. 17, 20:18

Это по вкусу уже, я несколько капель/0,5л из лимона выжимаю или тонкую полоску цедры размером с полногтя на 1л. Пробовал подсластить фруктозой(1ч.л./0,5л)- категорически не понравилось.

Что у тебя за трава то? Где взял?Алексей SaR, 05 Янв. 17, 23:53

тут купил http://www.aurys.ru/catalog/vse-travy/zubrovka-trava-50-g-b/

Я ни когда весом не заморачиваюсь. Три травинки по 7-8 см. на литр сортировки. А сейчас вообще делаю вытяжку спиртовую, на литр спирта 40 таких травинок, настаиваю и храню в темном месте. Из литра вытяжки получается 12 литров сортировки.