рецепт бальзама Сибирь (справочник ЛВИ,стр.253)

отпиши по результатам,ОК ?
VAD, 14 Авг. 13, 07:51

Прошу прощения за задержку с ответом.
Конечно отпишусь!

Бальзам Сибирский "Букет тайги"
Бальзам, содержащий траву душицы обыкновенной, листья мяты перечной, листья мать-и-мачехи, плоды рябины черноплодной и шиповника, корень бадана, мед натуральный и водно-спиртовую жидкость, отличающийся тем, что он дополнительно содержит плоды черемухи, боярышника и рябины обыкновенной, орех кедровый, корни и корневища девясила и солодки, листья подорожника и смородины, траву и цветки бархатцев, траву чабреца и патоку крахмальную при следующем соотношении ингредиентов, г на 1000 г готового продукта:
Плоды черемухи 9 12
Плоды боярышника 9 12
Плоды шиповника 9 12
Плоды рябины обыкновенной 9 12
Плоды рябины черноплодной 9 12
Орех кедровый 9 12
Корень бадана 9 12
Листья мать-и-мачехи 9 12
Трава и цветки бархатцев 9 12
Листья мяты перечной 9 12
Листья смородины 9 12
Трава душицы обыкновенной 9 12
Трава чабреца 9 12
Листья подорожника 9 12
Корни и корневища солодки 9 12
Корни и корневища девясила 9 12
Мед натуральный 10 250
Патока крахмальная 0,1 200,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное

а че такое 9 12 ?

а че такое 9 12 ?
D1N, 19 Авг. 13, 19:36

г на 1000 г готового продуктаsportdoc, 19 Авг. 13, 19:31

Девять или двенадцать грамм.

sportdoc,не мусори в теме.
тема-бальзам Сибирь из справочника ЛВИ.
теоретические изыскания  со словами Сибирь -в другое место !
там их и обсуждай.

Согласен 100 процентов. Но тему "бальзамы" необходимо "поднять"! Бальзам, это не совсем "настойка"!

sportdoc,не мусори в теме.
тема-бальзам Сибирь из справочника ЛВИ.VAD, 20 Авг. 13, 07:35

Не знаю, что в вашем понимании "мусорить", милейший.
Я предоставляю рецепты сибирских бальзамов, согласно теме, заинтересованным людям.
Но если вы против, то продолжайте обсуждайть годами моно бальзам Сибирь из справочника ЛВИ.
Удачи в сим нелегком деле.  ;D

о тему "бальзамы" необходимо "поднять"! Бальзам, это не совсем "настойка"!kamelot, 20 Авг. 13, 21:45

Дык, поднимайте, в чем проблема?

Бальзам, это не совсем "настойка"!kamelot, 20 Авг. 13, 21:45

Так, в чем же отличие бальзама от настойки?
Будьте добры дать определение для термина "бальзам".

Так, в чем же отличие бальзама от настойки?sportdoc, 28 Авг. 13, 21:20

Насто́йка — алкогольный напиток. Приготавливается путём настаивания спирта на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах.

Бальзам (напиток) — спиртовая настойка различных целебных трав.

stoik →stoik, 28 Авг. 13, 21:57

Ускорили события, хотелось сие услышать от соглашающихся и поднимающих, имя которых упоминается в романе Lancelot.

Ускорили события, хотелось сие услышать от соглашающихся и поднимающих, имя которых упоминается в романе Lancelot.

sportdoc, 28 Авг. 13, 22:06

Беда с тобой - Доктор наук.

Доктор наукkamelot, 29 Авг. 13, 21:46

Откуда знаешь?  

Со мной все в порядке, лишь подзабыл старое правило - не делай добро, если не просят.

Патентов с рецептурой в интернете навалом. Больше интересует именно личный опыт изготовления рецептур. При чем здесь "добро", под любое добро - своя ветка.

Больше интересует именно личный опыт изготовления рецептурkamelot, 12 Сент. 13, 15:02

Вот вам бальзам Сибирский "Букет тайги", борец за чистоту "веток" 

Зря говорить не стану.
На этом и завершим диалог, не вижу в нем рационального смысла.

Вот вам бальзам Сибирский "Букет тайги", борец за чистоту "веток"  

Зря говорить не стану.
На этом и завершим диалог, не вижу в нем рационального смысла.

sportdoc, 13 Сент. 13, 18:32

Так Вы его делали по патентованной рецептуре один в один? Или отступали от оригинала? По какому варианту? В патенте описаны пять примеров изготовления. Использовали воду лечебного горного источника Аржан-Суу, или чем заменяли? Чем адсорбировали осадок, выдержкой в керамике, или еще как? На какой концентрации меда и патоки остановились?

kamelot,как успехи ?

Настой на бальзам Сибирь (на 10 литров готового бальзама):
-родиола розовая                     8 г
-володушка золотистая           0,3 г
-зверобой                                 16 г
-зубровка                                    8 г
-донник                                     11 г
-ромашка цветы                       2,7 г
-дягиль корни                           1,6 г
-сосновые почки                    20 г
-аир болотный                          0,6 г
-тимьян лист                            30 г
-майоран                                    2,5 г
-шалфей лист                           14 г
-орех кедровый                        50 г
-душица                                        2 г
-мята перечная                          4 г
-черёмуха плоды                     35 г
-черёмуха цветы                        1 г
-пижма                                          0,5 г
-полынь                                        3 г
-берёзовые почки                     8 г
-тысячелистник                         2 г
-гвоздика шарики                     3 шт
-элеутерокок корень                3 г
-левзея сафлоровидная          2 г
-заливаю самогоном 70%  в количестве 2200 мл,настаиваю 20 дней,сливаю примерно 1500-1600 мл настоя.Ботанику отжимаю и выбрасываю.В случае изготовления настоя на 20 или более литров бальзама-ботанику загружаю в куб ,заливаю хорошей водой и на медленном огне отгоняю ароматный спирт Сибирь.Гоню до крепости 70%,выходит примерно около 500 мл спирта на каждые
10 литров настоя.Ароматным спиртом можно заменить часть спирта в рецепте,можно использовать в купажах водки.
 Купаж бальзама СИБИРЬ (на 10 литров бальзама):
-настой бальзама Сибирь             1600 мл
-настой рябины черноплодной     100 мл
-пантокрин                                             50 мл
-ром тёмный                                        500 мл
-мёд пчелиный                                    500 мл
-настой яблок сухих                            400 мл
-самогон 80%                                      2800 мл
-воды до 10 литров напитка            3800 мл.VAD, 18 Марта 13, 06:30

  Добрался до Бальзама "Сибирь", и сразу появились вопросы:
Дягиль корни-у вас 1,6г, в ГОСТе-0,6г
Полынь- 3г, в Г-0,5г
Берёзовые почки- 8г, в Г-6г
Тысячелистник- 2г, в Г-1,2г
Пантокрин- 50мл, в Г-0,1мл
Самагон?(какой?), или сортировка
И куда делись Сахарный сироп-276мл и Колер-200мл?
Поясните,плиз...

 

А такое кол-во адаптогенов - пантокрин, родиола, элеутерокок, левзея и др. здорово могут перевозбудить ЦНС, если принимать такой бальзам в застольных дозах.
PavelGA, 20 Июл 13, 01:26

С мед. точки зрения, оф. научной медицины, это фигня на постном масле. Пантокрин, вообще дурная разводка, китайцы из него суп варили. Реферированные научные статьи доступны, может любой прочитать.
Разве только элеутрококк как кормовая культура и витамины. (Eleutherococcus senticosus, Eleutherococcus_gracilistylus).

^ Комитет по лекарственным препаратам (2008). «Отражение документ о концепции адаптогенным». Европейское агентство лекарственных средств. Ни одно из исследований не обосновывает эффективность препаратов элеутерококка.