дрожжи TURBO 48 и бентонит

Товарищи!

Пробовал бентонитом осадить - похоже, что не работает......  Пришлось неосаженную брагу перегонять, а хотелось бы прозрачную, без всякой этой ерунды.

Поделитесь опытом, а?

TURBO 48 какого производителя? Если alcotec, то смогу совет дать.

да, колега, извиняюсь! совершено верно, alcotec.

Есть два варианта для этих дрожжей. Первый это выставить на холод, второй - полностью дегазировать, скажем при помощи дрели с насадкой или помпы аквариумной и использовать двухкомпонентный осветлитель, типа этого. Дрожжи супер злые, осаживаются тяжело. В последнее время не осаживаю, вони с них нет.

вони, конечно, нет. но мне кажется,что я их на нос чую, а во вкусе почти нет.
спасибо за совет, буду экспериментировать!

Попробуй не осветлять, но перегнать с максимальным укреплением, запах чисто спиртовой.

Попробуй не осветлять, но перегнать с максимальным укреплением, запах чисто спиртовой.
asanyo, 24 Марта 13, 12:40

с "максимальным укреплением" - подскажи как это, коллега? три перегонки?

Максимальное укрепление, которое позволяет твое оборудование... Короче, гони помедленнее...

Максимальное укрепление, которое позволяет твое оборудование... Короче, гони помедленнее...
asanyo, 24 Марта 13, 12:49

а, ну я так и делаю, 6 литров после первой перегонки гоню часов 8..

зачем ты хочешь осаждать ?

ты думаешь напиток будет вкуснее, или пахнуть будет приятней?

забей..., муть ни как не испортит твой продукт, может подпортит то что у тебя было в бродилью залито, или чего не хватило в бродильне

ничего не осаждаю, и более того использую барду для нового затора уже в пятый!!! раз

запах СС - не пахнет самогоном, скорее хлебом или медом

зачем ты хочешь осаждать ?

ты думаешь напиток будет вкуснее, или пахнуть будет приятней?

забей..., муть ни как не испортит твой продукт, может подпортит то что у тебя было в бродилью залито, или чего не хватило в бродильне

ничего не осаждаю, и более того использую барду для нового затора уже в пятый!!! раз

запах СС - не пахнет самогоном, скорее хлебом или медом


127L, 03 Апр. 13, 00:48

спасибо за ответ!

конечно, с хлебными дрожжами не сравнить, но что-то общее у них есть.
и кажется мне, что ощущаю запах мёртвых дрожжей в спирте. может и психология, конечно... но как будто явственно ощущаю....
вот и подумал как избавиться.
:)

Пробовал бентонитом осадить - похоже, что не работает......desafinado, 23 Марта 13, 15:30

Напиши в поиске бентонит и прочти внимательно какой и как применять, работает ещё как, но не весь. И разница есть прозрачное или мутное, но это относится к сахарным брагам. Так что желающий делать хорошие напитки ищет все пути для их облагораживания.

Напиши в поиске бентонит и прочти внимательно какой и как применять, работает ещё как, но не весь. И разница есть прозрачное или мутное, но это относится к сахарным брагам. Так что желающий делать хорошие напитки ищет все пути для их облагораживания.
slavo4ka, 03 Апр. 13, 01:44

Почему ты думаешь, что я не пробовал искать в поиске "бентонит"?
И если знаешь какой работает, то почему не написать?

Почему ты думаешь, что я не пробовал искать в поиске "бентонит"?desafinado, 03 Апр. 13, 09:12

Потому что с первого раза должно получится хорошо, вот читай пожалуйста.  [сообщение #11386796]
[сообщение #11356169]

[сообщение #11356169]slavo4ka, 03 Апр. 13, 10:10

ты будешь смеяться, но именно ПиПи Бент я использую: с хлебопекарными дрожжами вопросов нет - работает на 100%.
и вот именно с бражкой на дрожжах Турбо48 я не получил ожидаемого эффекта осаждения.
отсюда и вопрос.

ты будешь смеяться, но именно ПиПи Бент я использую: с хлебопекарными дрожжами вопросов нет - работает на 100%.
и вот именно с бражкой на дрожжах Турбо48 я не получил ожидаемого эффекта осаждения.
отсюда и вопрос.desafinado, 03 Апр. 13, 11:13

Такая же фигня с Турбо48,пи пи Бент не работает с этими дрожами..

Осадил турбо-дрожжи Алкотек48 с помощью ПиПи Бента на ура, возможно в этом заслуга насадки-миксера на дрель. Сперва в течении минуты дегазировал, затем добавил размоченный бентонит и еще минуту взбивал. Через час абсолютно прозрачная брага.

Залил в брагу, приготовленную на турбо-дрожжах, бентонит. Прошли почти сутки, эффекта ноль. Подскажите, что делать? Сливать с осадка и перегонять неосветленную? Поставить на холод? Нагреть и еще раз перемешать бентонитовый осадок?