Рецепт доминиканского афродизиака настойки Mamajuana

Форум самогонщиков Напитки самогонщика Рецепты напитков Настойки
mak210 Академик Москва 4039 1924  
02 Дек. 09, 16:09
Приятель привез с Доминиканской республики пакетик с деревяшками. Называется Mamajuana. На месте продается прямо с палками в бутылке. Только дорого. Он купил отдельно ром и отдельно пакет с палками. Получилось ровно в 2 раза дешевле, что в общем-то приятно.

Вот что пишет интернет.

"Что такое мамахуана?
За последние полстолетия доминиканцы превратили мамахуану в волшебный напиток, служащий лекарством практически от всех болезней. Она может быть и средством от обыкновенной простуды, и афродизиаком. Этот напиток, как утверждают доминиканские мужчины, является натуральным афродозиаком и обладает схожими Виагре свойствами. Доминиканские женщины также подтверждают, что Мама Хуана усиливает сексуальное желание.

В настоящее время осталось несколько доминиканских семей, специализирующихся на приготовлении этого национального бальзама, состоящего из лекарственных трав, специй, листьев и стеблей экзотических деревьев, которые смешиваются с мёдом, мелассой, лимонным соком, вином и ромом.

Оригинальное название напитка Mama Juana произошло от английского слова Demijohn, что в переводе означает большая оплетенная бутыль, которое в свою очередь произошло от французского Dame Jeanne (Леди Jane). Кстати до сих пор этот термин используется для обозначения этого типа бутылки в оригинале используемого для приготовления и хранения мацерации. В испаноязычных странах Dame Jeanne трансформировалась в Dama Juana, а затем в Mama Juana (мать Jane).

Приготовление
Рецепты приготовления Mama Juana могут немного различаться, но как советуют доминиканцы, для начала необходимо убрать горечь и древесный привкус из смеси, залив бутылку Mama Juana недорогим красным вином на 7 дней, периодически ее сбалтывая. После окончания 7-и дневного срока вино слить. После этого залить бутылку ромом, вином и добавить немного меда в пропорциях:

Ром 1/2 , Вино 1/2 , Мед по вкусу, но не меньше 2 столовых ложек.
Также можно добавить ваниль, имбирь или палочку корицы.

Смесь Mama Juana можно заливать более 20 раз."


Высыпал из пакета содержимое. Какое-то дерево, по-моему, обтесанное топором вместе с корой, но попадаются и листочки (мало). Получилось на литровую бутылку доверху. Залил красным вином, как учили, через 7 дней слил. Попробовал глоток, горечь нещадная и довольно противная, не абсент. Недаром они советуют мед класть.

Решил, что ром неспортивно. Сахарный самогон двойного перегона разбавил красным сухим вином, вбил 2 ложки липового меда, палочку 3 см корицы, 0,5 см стрючка ванили, 1 штуку кордамона.

Планирую вскрыть на Новый Год. Что-то у меня к этому сроку много чего выходит. Ох, как бы белочка не прискакала.
IMG_1842.jpg
800x600 53Кб
IMG_1845.jpg
800x600 76Кб
IMG_1844.jpg
800x463 41Кб
IMG_1847.jpg
600x800 47Кб
dim-dimi4 Студент Рига 12
Ответ #1: 14 Янв. 10, 20:19
На этикетке напечатаны музыкальные инструменты (кругом обведены ) барабан , баян и др . К чему это ?  Улыбающийся
mak210 Академик Москва 4039 1924  
Ответ #2: 14 Янв. 10, 20:20, через 2 мин
Ну и что? Товарный знак, похоже. Еще и не такие бывают.
kkk-kkk Специалист М5 134 18
Ответ #3: 18 Янв. 10, 10:12
Судя по тому, что молчишь ничего не вышло?
mak210 Академик Москва 4039 1924  
Ответ #4: 18 Янв. 10, 11:27
Все вышло. Просто интереса не увидел, поэтому и молчу. Получился приятный напиток, с хорошим и сложным букетом, горьковатый только. Но пока настаивал только один раз. Мутноватый из-за меда, настоящий не видел, возможно так и надо. Никаких особых свойств не заметил, вероятно на русских не действует. Но прикольно. Угощаю гостей.
Форсунка Новичок Самара 1
Ответ #5: 28 Фев. 11, 13:20
Странно, что мутная и горькая получилась, должна быть прозрачная коричнево-красного цвета и сладко-крепкая))))))), наверное мало выдержали в вине, вообще по рекомендациям тех же доминиканцев 10 дней надо выдерживать в вине, И ксати больше одной рюмки в день пить нельзя, так рекомендуют доминиканцы, если больше она отрицательно влияет на организм, впрочем как и весь алкоголь!!!!
Abettor Научный сотрудник Екатеринбург 1318 445
Ответ #6: 12 Янв. 12, 22:55
Вот и мне подогнали пакетик с деревяшками. Каким вином заливать? Белым или красным? Сухим или полусладким?
Сахарный самогон двойного перегона разбавил красным сухим виномmak210, 02 Дек. 09, 16:09
Это же ёрш какой-то получается?
Один товарищ, любитель бухнуть по-взрослому, поделился опытом, что если бутылочку скушать такой настойки, то проявится чудесное действие, аналогичное действию хорошей дозы пургена!
gogolzmej Научный сотрудник Рига 6778 1937
Ответ #7: 12 Янв. 12, 23:20, через 26 мин
В Таллинне продаются похожие комплекты деревяшек в бутылках "Папа Юхан " Смеющийся
МОСКАЛЬ Специалист москва 100 13
Ответ #8: 13 Янв. 12, 11:51
Привозил и делал настойку МАМАХУНА,был на зимней подмосковной встрече, угощал форумчан, в качестве ознакомления ,всем понравилось. Для меня она слабовата ,но жена регулярно употребляет .
ZhNune Новичок Саратов 5 2
Ответ #9: 11 Май 12, 10:15
Пакет со смесью можно купить на EBay.com.
MAMAJUANA - Don Ramon: стоимость пакетика 17,95$, пересылка (USPS Priority Mail International ) 36,5 $
Пакет содержит 6 унций смеси для приготовления 700-750 мл напитка и подробную инструкцию для самостоятельного приготовления.
Состав смеси:
Anamú (Guinea Henweed), Anis (Anis), Anis Estrellado (Anis Star), Bojuco Caro (Princess Vine),
Canela de Tierra (Cinnamon), Bojuco de Tres Costilla (Basket Wood), Bojuco de Palo Chino (China Root), Bojuco de Palo Indio (Chew Stick),
Hoja de Canelillo (Rose Wood), Marabeli (Milk Worth), Clavo (Whole Clove), Guauci (Minnie Root), Manzanilla (Chamomile),
Osua (Bay Rum Tree), Palo Brasil (Brazil Wood), Raize de Coco (Coconut Palm Root), Timacle (West Indian Milkberry).
Пропорции не указаны.
Сам не покупал, о качестве ничего сказать не могу.
У того же продавца есть еще несколько разновидностей, но дороже.
Минин Бакалавр Мос.обл. 68 23
Ответ #10: 11 Май 12, 15:33
В Доминикане на каждом углу в каждой сувенирной лавке,продают пустые бутылки наполненные щепой мамахуаны остаеться только добавить рома,что я и сделал по приезду.В один из дней,пока жёны загарали,мы с другом седели в баре  "завелись" пивом,к вечеру выпили всё спиртное,привезенное с собою,опустошили минибары,осталась самопальная  мамахуана.Это была концентриваванная,едрённая,жесточайшая настойка вяжущяя рот,ничего допили и её.Наследующий день,ради интереса, заказали в баре мамахуану,нам принесли сладковатый,приятный слабо алкогольный  напиток в двух маленьких рюмках.После этого ,мы ради прикола стали  заказывать её во всех барах,не потому что она нам понравилась,а забавно было смотреть на реакцию барменов.При слове "мамахуана" ,они  как дети начинают искренне радоваться за тебя,понимающе подмигивать,мол мы то знаем,если мужчина заказал себе этот напиток,значит сегодня ему  придстоит бурная ночь с молодой мулаткой,а после того как ты выпеваешь рюмку,они с серьезным выражением лица,кивают головой,мол теперь все будет хорошо,не волнуйся.Местные жители,так часто говорили туристам,что мамахуана это лекарство от всех болезней,виагра рядом не стоит,что и сами свято стали в это верить.
vlad_0566 Доктор наук Казань 815 94
Ответ #11: 11 Май 12, 15:58, через 25 мин
Делал анологичный напиток из фирменной смеси стружек. Только в место рома брал водку. Тоже получалась какая-то мутная субстанция непонятного цвета:). И голова от этой "мамы" трещала (ну не могу я одну рюмку выпить).
Местные жители,так часто говорили туристам,что мамахуана это лекарство от всех болезней,виагра рядом не стоит,что и сами свято стали в это верить.
Минин, 11 Май 12, 15:33
Похоже, вырождаются доминиканцы, раз без хуаны мамы размножаться не могут:).
Шаман72 Специалист Видное 119 73
Ответ #12: 22 Апр. 13, 03:46
У меня стоит баночка Мамы Хуаны,мне очень нравится. Вкус круче коньяка с оттенком черного перца,заливал своим ромом. Цвет коньячный,описанного эффекта не понял
Sar13 Студент Саранск 27 3
Ответ #13: 22 Апр. 13, 17:39
"Мама! Ну и хуана!" - восклицают женщины при виде... Прошу прощения за оффтоп. Вырвалось.
olgtimsov Новичок Moscow 3
Ответ #14: 30 Апр. 13, 21:24
На каждом континенте, да и в различных странах есть свои чудодейственные травы, корни, кора и проч. на которых делают эффективные настои ( по нашему на 40/50 СЭМе) обладающие весьма мощным жизнеутверждающим потенциалом, пример: Соу пальметто,  Карисса съедобная, Секуринега вироза, Триумфетта вельвича, Геерия сетчатая, Гетероморфа древовидная ...и.т.п. Но обратимся к собственному ( имею ввиду территорию бывшего СССР) опыту в любом направлении север/юг, восток/запад...Родиола розовая, Сабельник, Его Величество ЧЕСНОК, Лук, Хрен, Подорожник.....
можно перечислять до бесконечности. В каждой местности нашей большой Родины есть отличные народные рецепты (адоптогены) применительно к нашему делу использующие спиртоводяные настои. Необходимо помнить только одно: "в борьбе печени и алкоголя, всегда побеждает алкоголь"!
Сафиуллин Специалист Уфа 132 16
Ответ #15: 12 Май 14, 10:40
Мне товарищ привёз из китая бутылку с щепками,только одно слово по английски(в нете не нашёл),остальное по-китайски,этикетка жёлтая с красным.пока сделал три настоя на 50% сэме,первые 2-по две недели-мутные,слил в одну ёмкость,третий-стоит уже третий месяц,прозрачный,коньячного цвета. пить пока не пробовал.как употреблять и для чего?кто знает подскажите!
фото бутылки добавлю позже.
14052014990.jpg
360x480 18Кб
14052014991.jpg
360x480 18Кб