Почему замерзает моя водка?

Ледяную пьют, чтобы не стошнило от шмурдяка, нам то зачем?))игорь223, 23 Мая 13, 07:36

Пить замороженную может и не стоит. А вот стоит ли проверять качество водки заморозкой? Или это все просто слухи?

Какие блюдечки, у человека праздник, поздравления. Дай бог чтоб так у всех, одна и до конца... Когда вместе долго, это брак от бога.Давай, давай, чтоб была добрее

Slava 61, 23 Мая 13, 00:27

Тут водка замерзает, а ты давай, давай, а это дело привычное.

sav_and_k, я попробую заморозить, ради интереса, никогда под таким ракурсом не задумывался над качеством водки.

По моему, качество продукта проверяют все же личным употреблением, ощущениями и последствиями.))

Урааа!!! Наконец то, благодаря данным здесь дельным советам, путем эксперимента, я разобрался со своей проблемой. Вывод: Свежеразведенная сортировка замерзает полностью; По истечению суток частично; По истечению более трех не замерзает вообще ))). В связи с этим, мой ранее производимый продукт двойной перегонки, не замерзал, т.к. проходил стадию настаивания на различных ингредиентах. Изучая эту тему - понравился способ нагревания - обязательно попробую. Всем большое спасибо.

Свежеразведенная сортировка замерзает полностью; По истечению суток частично; По истечению более трех не замерзает вообще )))sav_and_k, 24 Мая 13, 07:01

Прикольно!
Значит, разговоры об "отдыхе продукта" имеют основания, по крайней мере физические свойства сортировки меняются со временем.

физические свойстваигорь223, 24 Мая 13, 07:32

Вопрос на понимание. А почему физические? Раствор это химия, Рауль  (его законы про замерзание) химик и т.д.
Мне просто интересно. Физхимия единственный предмет в институте по которому я самостоятельно не смог сдать зачёт. Ну ни чего не понимаю.

Вопрос на понимание. А почему физические? Раствор это химияЯмал, 24 Мая 13, 10:12

Потому что переход сортировки из одного физического состояния (жидкое) в другое (твердое) - это физика.
Вот и получается, что физические свойства сортировки меняются со временем в следствие протекающих в ней, в течении этого времени, химических процессов.

ironman, Во ,завернул, уважаю !

То есть Вы хотите сказать, что сложность строения спиртовых растворов подтверждена их термодинамическими свойствами (появление экстремумов на кривых парциальных объёмов) и возникновением парциальных энтальпий и энтропий спирта в зависимости от его концентрации: так, когда на 1 молекулу спирта приходится 3 молекулы воды, возникает наибольшая вязкость, максимум адиабатической сжимаемости.

ironman, Во ,завернул, уважаю !
Аквалюб, 24 Мая 13, 08:40

Второй то же завернул, это типа как померятся мозгом)))

Во ,завернул, уважаю !Аквалюб, 24 Мая 13, 10:40

Да я не завернул, а объяснил нормальным русским языком, чтобы было всем понятно )))

То есть Вы хотите сказать, что сложность строения спиртовых растворов подтверждена их термодинамическими свойствамиЯмал, 24 Мая 13, 11:57

Я уже всё сказал и больше мне нечего добавить, т.к. я не физик и не химик, а программист. На этот непонятный бред может найдутся настоящие физики и ответят

Извините, я наверное не понятно сформулировал вопрос. Какие физические или химические свойства сортировки меняются со временем? Не переход из одного состояния в другое, не нагрев (охлаждение) под действием окружающей среды, а что физически в растворе меняется?
А про термодинамические свойства это не бред,  я процитировал Похлёбкина.

Да на самом деле обычный физический процесс. Просто вода и спирт смешиваются не сразу, а по прошествии какого-то времени. Вроде кажется, что жидкость однородная, а на самом деле там какая-то часть воды как-бы отдельно, а спирт отдельно. Ведь для взаимного растворения воды и этанола друг в друге (чем еще в свое время Менделеев занимался) требуется какое-то время.
Вот эта несмешанная вода, скорее всего, у тебя и замерзала.

Дедушка Самогонщик, если ты прав, то это и есть простое и понятное обьяснение тому, что видел наш коллега.

А вода, вообще, зверюшка очень загадочная. Помню читал в свое время о том, как ученые (неважно где) какой-то эксперимент ставили. Набрали в емкость воды и стали ждать, когда вода достигнет состояния покоя, то есть всякое ее движение прекратится. Ну..., короче, так и не дождались. Вода постоянно двигалась. И не молекулы воды, то есть не Броуновское движение, а именно водяное движение. Глазу незаметно было, но приборы движение постоянно регистрировали.

И при смешивании воды и спирта раствор нагревается. Затем скорость реакции падает как положено по экспоненте со своим периодом полураспада. Подойдет нет?

...................................................смотрел
я как то техническую передачу - про японского инженера.
он в воду опускал пьезомикрофон - и наливал чистого спирта.
Охренеть - вода неделю орет!!.  Звуки будто на тонкий лед - медленно давят.
Пронзительный хрястяще-стонущий звук - будто бормашина на предельных оборотах.
волосенки дыбом - что же мы пьем - когда быстренько спирт разводим?
Zapal, 23 Июля 10, 03:53

А не приходило тебе в дурную твою
голову, что в вине тоже малые человечки алкалоиды живут, и в утробу к тебе
лезут без всякой радости? А?

ц Михаил Успенский

что же мы пьем - когда быстренько спирт разводим?кадык, 25 Мая 13, 00:14

Но мы ведь его не сразу пьём, я например даю ему проораться а потом уж во внутрь)))
Знаю кто любит пить с под колонны плеснув в его водой , он орёт а другой его пьёт)))