Очистка водки модифицированным крахмалом

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Ректификация Очистка спирта
1 2 3 4 5 2
silimarin Новичок Херсон 1
Отв.20  28 Ноя 10, 14:17
очищал таким способом домашнюю водку, результаты превзошли все ожидания - 50-ти градусный напиток пьется как хороший коньяк, и нету особого желания закусывать Смеющийся
Правда с фильтрованием пришлось повозится
Михаил0501 Научный сотрудник Иркутск 3490 672
Отв.21  28 Ноя 10, 14:30, через 13 мин
silimarin, Давай все этапы в студию с цифирками и граблями.
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 5693 2736
Отв.22  28 Ноя 10, 19:24
Правда с фильтрованием пришлось повозитсsilimarin, 28 Ноя 10, 14:17
Правда, если можно этот момент поподробнее.
iv Бакалавр S 74 202
Отв.23  28 Ноя 10, 20:50
На пачке клея для обоев написано - состав: "модифицированный крахмал"...
цитата:
"Если Вы хотите наверняка приклеить обои и после этого дышать чистым воздухом, а не синтетикой - купите KLEO.
Этот клей сделан из модифицированного крахмала и содержит только натуральные компоненты и абсолютно безвреден для людей и домашних животных.
Это высококонцентрированный клей и поэтому даже маленького пакетика хватает то, чтобы приклеить большое количество обоев. Клей быстро и без комков разводится водой, отлично скользит, что облегчает подгонку обоев на стене. Защитит от грибка и плесени стены Вашего
дома за счет содержания натуральных добавок. Не оставит пятен на Ваших обоях. Прочно приклеит любые обои к стене.
"
 
Селянин Научный сотрудник с под красноярска 2109 820
Отв.24  29 Ноя 10, 04:57
В модификатор отвешивают 3 кг сухого крахмала, заливают водой из расчета получения 2,5-5% раствора и добавляют 320 мл ледяной уксусной кислотыmak210, 15 Фев 09, 22:04
Как это пересчитать на обыкновенную уксусную эссенцию? Где же счас Ледянной найдёшь?
 И можно ли ледянную получить из эссенции для других целей.
C-Bell Научный сотрудник Улан-Удэ 1685 1107
Отв.25  29 Ноя 10, 05:03, через 6 мин
ащитит от грибка и плесени стены Вашего
дома за счет содержания натуральных добавок.iv, 28 Ноя 10, 20:50
Вот такие фразы настораживают - грибок и плесень уничтожаются только весьма сильными антисептиками - ядами.
mak210 Академик Москва 4591 3811
Отв.26  29 Ноя 10, 07:15
Как это пересчитать на обыкновенную уксусную эссенцию? Где же счас Ледянной найдёшь?
 И можно ли ледянную получить из эссенции для других целей.

Селянин, 29 Ноя 10, 04:57

Увеличить пропорционально концентрации, есть же эссенция 70%. Ледяную как получать не знаю, уксусная кислота сильно летучая.
Kotische Академик Саратов 5964 1557
Отв.27  29 Ноя 10, 16:40
можно ли ледянную получить из эссенцииСелянин, 29 Ноя 10, 04:57
Интернет говорит:
Вымораживанием кислоты из раствора легко получить чистую ледяную уксусную кислоту, которую можно хранить в качестве демонстрационного препарата.
В лаборатории безводную уксусную кислоту получают перегонкой сухого CH3COONa и H2SO4.
Сам так делать не пробовал, но проблем особых не видно ни с первым ни со вторым способом.
В первом нужна злая морозилка, во втором уксусная эсенция, чайная сода, и болиемение крепкая серная кислота.

Вот ещё:
http://www.xumuk.ru/organika/127.html
Безводную уксусную кислоту, называемую также ледяной уксусной кислотой (замерзает при +17° С), приготовляют перегонкой сухого уксуснокислого натрия с серной кислотой. Она может быть получена также и азеотропной перегонкой водной уксусной кислоты в присутствии толуола.
Михаил0501 Научный сотрудник Иркутск 3490 672
Отв.28  08 Дек 10, 10:22
mak210, Если взять навески крахмала,воды,кислоты разбавить холодной водой и медленно вылить в разогретую до 80 градусов водку (ну как варим кисель)тщательно мешаем и оставляем медленно остывать,затем фильтруем.Должно получиться или нет?
mak210 Академик Москва 4591 3811
Отв.29  08 Дек 10, 11:45
Крахмал в холодной воде почти нерастворим и скорость гидролиза никакая. Наоборот, чем выше температура (водки), тем хуже адсорбция примесей хлопьями крахмала. Зачем изобретать велосипед? В первом сообщении все написано.
Alex-8888 Научный сотрудник Алма-Ата 2575 1007
Отв.30  08 Дек 10, 11:58, через 13 мин
можно ли ледянную получить из эссенции для других целей.Селянин, 29 Ноя 10, 04:57
Иди на рынок где корейцы торгуют салатами у них всегда в продаже ЛЕДЯНАЯ усусь!  Где берут не говорят , я только ей и пользуюсь( в хозяйстве в смысле ) .
mak210 Академик Москва 4591 3811
Отв.31  08 Дек 10, 12:22, через 25 мин
Что вы уперлись в ледяную кислоту? Берите любую, хоть 3%, и пересчитайте на чистую кислоту, увеличив количество. Там же раствор.
Михаил0501 Научный сотрудник Иркутск 3490 672
Отв.32  08 Дек 10, 13:19, через 57 мин
Зачем изобретать велосипед?mak210, 08 Дек 10, 11:45
да это я так,мысли в слух.
vladimirb1 Новичок Toronto 14 1
Отв.33  06 Июл 11, 06:15
Кто считал, сколько модифицированного крахмала нужно на 10литров 40% водки.
Я так понимаю   - 10 л/водки  - 0.12 л/.крахмала
ПравильноНепонимающий??
И второе, я купил 99% уксусную эсенцию(acetic acid 99.85% Freezes 62F) это что, не ледяная кислотаНепонимающий?

Спасибо
Дрюха Доцент Челябинск 1110 466
Отв.34  06 Июл 11, 20:27
модифицированный крахмал"...iv, 28 Ноя 10, 20:50
Это другой крахмал. Он из видов "набухающих". Его не модифицируют ледяной к-той. Модификация заключается в нагреве крахмала, разведённого водой до состояния каши и немедленно кратковременно нагретого то температуры клейстеризации (набухания) После чего его высушивают. Вся эта процедура одномоментно решается на огромных разогретых металлических круглых валах(по типу старинных выжималок белья на стиральных машинках).
mak210, просвети, плиз, а если просто попробовать использовать декстрин порошковый? Какой лучше:палевый или белый? При пр-ве обойного клея я использовал палевый. Он, во взаимодействии с тераборной к-той(тетраборат натрия), да и с борной тоже, давал хороший эффект укрепления стенки набухшей оболочки зерна крахмала.
mak210 Академик Москва 4591 3811
Отв.35  07 Июл 11, 08:04
Не. Его именно модифицируют, т.е. гидролизуют кислотой до более мелкого состояния, легко растворимого состояния - декстринов. Просто крахмал обладает способностью при понижении температуры до комнатной превращаться в гель, а при высушивании в порошок крахмала, со всеми вытекающими.

Порошкового в продаже не видал. Цветность же появляется в результате меланоидинообразования при нагреве гексоз и их взаимодействии с веществами, содержащими аминные группы (реакция Майяра).
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 5693 2736
Отв.36  07 Июл 11, 15:34
mak210, скажи пожалуйста, а стоит вообще проводить такую очистку если водка и так всем травится, пьётся хорошо, похмелья нет. Спирт с колонны ничем кроме спирта не пахнет, 97+ всегда.  
 Интересует именно твоё сугубо личное мнение.
Maestro Студент Николаев 37 1
Отв.37  25 Июл 11, 12:59
Перед очисткой крахмалом, есть смысл почистить содой и марганцовкой, отстоять, слить с осадка, и естественно второй перегон?
А потом второй перегон уже углем и крахмалом?
Если при приготовлении модифицированного крахмала чуток увеличатся пропорции, 5 гр. и 3 мл. тяжело угадать, сильно это может повлиять на результат?
staut Научный сотрудник Киев 5495 966
Отв.38  14 Фев 12, 17:21
Иди на рынок где корейцы торгуют салатами у них всегда в продаже ЛЕДЯНАЯ усусь!  Где берут не говорят , я только ей и пользуюсь( в хозяйстве в смысле ) .

Alex-8888, 08 Дек 10, 11:58
Давно забытая тема, но получается с продолжением. Не на все даны ответы и в другой теме возникает похожая ситуация с участником сайта. [сообщение #11397160]
Ледяная уксусная кислота. Основной производитель - Индия. Формы поставок различны - от ампул ,до канистр и ящиков. http://catalogs.indiamart.com/...cetic-acid.html
Тимур Научный сотрудник Уфа 5738 2157
Отв.39  14 Фев 12, 17:37, через 17 мин
В "Перекрестке" в отделе специй купил "Загуститель для сливок" Dr. Oeteker. Порошок, 8г. Состав: модифицированный картофельный крахмал, сахарная пудра. Стоит... не помню, но недорого, около 5р. Сколько там сахара не знаю, пока не пробовал.